Dispositivo y procedimiento para la preparación de una bebida de café.

Dispositivo (1) para preparar una bebida de café, que comprende una unidad de infusión (2) con una cámara de infusión (6) que puede cerrarse con una tapa (4) y en la que el café en polvo (8) se comprime después del llenado mediante un pistón (14) accionado por un actuador eléctrico (10) a través de un engranaje mecánico (12),

y el agua calentada introducida en la cámara de infusión (6) por una bomba eléctrica (16) fluye a través del polvo de café comprimido, cuya agua sale por una salida de la cámara de infusión (6), así como con un controlador electrónico (18) que controla el actuador eléctrico (10) en función de las señales de un sensor de ángulo de rotación (20) que le han sido asignadas de tal forma que el pistón (14) se mueve desde una posición de llenado (A) para el café en polvo con compresión del café en polvo (8) a una posición de infusión (B) y desde ésta a una posición de expulsión (C) para el compacto de café formado por la operación de elaboración en la cámara de infusión (6),

caracterizado porque

el controlador electrónico (18) mueve primero el pistón (14) contra un tope (22) en la posición de expulsión (C) para calibrar el codificador rotatorio (20), y luego mueve el pistón (14) desde esta posición de expulsión (C) por una distancia predeterminada en dirección descendente hasta la posición de llenado (A), cuya longitud corresponde a un primer número de impulsos del codificador rotatorio (20) almacenados en una memoria electrónica (24) del controlador electrónico (18), en el sentido de que el controlador electrónico (18) mueve el pistón (14) después de un tiempo de llenado predeterminado por una segunda distancia en dirección ascendente hasta la posición de infusión (B), cuya longitud corresponde al número de un segundo número de impulsos del codificador rotatorio (20) almacenado en la memoria (24), y en que el controlador electrónico (18) mueve el pistón (14) después de un tiempo de elaboración predeterminado de la posición de infusión (B) por una tercera distancia predeterminada de vuelta a la posición de expulsión (A), en la que los gránulos se retira del pistón (14) por un mecanismo de expulsión después de abrir la tapa (4).

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2017/000122.

Solicitante: Spengler GmbH & Co. KG.

Nacionalidad solicitante: Alemania.

Dirección: Werner-von-Siemens-Str.2-6 76646 Bruchsal ALEMANIA.

Inventor/es: RALF,HEUBERGER.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A47J31/36 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL.A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS.A47J 31/00 Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos de menaje para colar los productos alimenticios A47J 19/00; preparación de bebidas no alcohólicas, p. ej. por adición de ingredientes a los jugos de frutas o de legumbres, A23L 2/00; teteras o cafeteras A47G 19/14; infusores de té A47G 19/16; fabricación de cerveza C12C; preparación de vino o de otras bebidas alcohólicas C12G). › con medios mecánicos para producir la presión.
  • A47J31/42 A47J 31/00 […] › Aparatos para preparar brebajes con medios incorporados para moler o tostar el café.
  • A47J31/44 A47J 31/00 […] › Elementos o partes constitutivas de aparatos para preparar brebajes (filtros o coladores A47J 31/06).
  • A47J31/54 A47J 31/00 […] › Hervidores.

PDF original: ES-2779008_T3.pdf

 

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