Método e intercambiador de calor para preparar bebidas.
Un intercambiador de calor para una máquina (1) para preparar bebidas (B),
en particular infusiones tales como café o té, que comprende un conducto de flujo (12) para un líquido (L) para preparar bebida (B) y un sistema de calentamiento (7), que está configurado para calentar y mantener: una sección de entrada (30) del conducto de flujo(12) dentro de un primer intervalo de temperaturas predefinidas, y una sección de salida (31) del conducto de flujo (12) dentro de un segundo intervalo de temperaturas predefinidas; en donde el sistema de calentamiento (7) comprende: medios de resistencia de entrada (24) para calentar una parte de entrada (18) del intercambiador de calor (6) donde está la sección de entrada (30) del conducto de flujo (12), y medios de resistencia de salida (25) para calentar una parte de salida (19) del intercambiador de calor (6) donde está la sección de salida (31) del conducto de flujo (12); en donde el intercambiador de calor comprende: un núcleo (8) que tiene un eje longitudinal (X) y una cavidad interna (17) ajustada alrededor de dicho sistema de calentamiento (7), en particular alrededor de los medios de resistencia de entrada (24) y los medios de resistencia de salida (25), y un cuerpo externo (9); en donde el cuerpo externo (9), a su vez, se ajusta alrededor del núcleo (8); en donde el núcleo (8) tiene un surco (10) en su superficie externa que se enfrenta al cuerpo externo (9);
en donde el surco (10) y la cubierta (11) delimitan lateralmente dicho conducto de flujo (12);
caracterizado por que el intercambiador de calor (6) comprende una cubierta elástica y térmicamente aislada (11), que está interpuesta entre el núcleo (8) y el cuerpo externo (9).
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/IB2016/056378.
Solicitante: Eurek S.r.l.
Nacionalidad solicitante: Italia.
Dirección: Via Celletta 8/B 40026 Imola ITALIA.
Inventor/es: GAMBERINI,PAOLO, PASQUI,DANIELE, ZACCHERINI,MAURIZIO.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A47J31/54 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL. › A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS. › A47J 31/00 Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos de menaje para colar los productos alimenticios A47J 19/00; preparación de bebidas no alcohólicas, p. ej. por adición de ingredientes a los jugos de frutas o de legumbres, A23L 2/00; teteras o cafeteras A47G 19/14; infusores de té A47G 19/16; fabricación de cerveza C12C; preparación de vino o de otras bebidas alcohólicas C12G). › Hervidores.
- F24H1/10 MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION; ARMAMENTO; VOLADURA. › F24 CALEFACCION; HORNILLAS; VENTILACION. › F24H CALENTADORES DE FLUIDOS, p. ej. CALENTADORES DE AGUA O DE AIRE, QUE TIENEN MEDIOS PARA PRODUCIR CALOR, EN GENERAL (sustancias para la transferencia, intercambio o almacenamiento de calor C09K 5/00; hornos de cracking térmico no catalítico C10G 9/20; dispositivos, p. ej. válvulas, para ventilación o aireación de recintos F16K 24/00; purgadores de agua de condensación o dispositivos análogos F16T; producción de vapor F22; aparatos de combustión F23; estufas domésticas u hornillas F24B, F24C; sistemas de calefacción doméstica o de otros lugares F24D; hornos, hornos de cuba, retortas F27; cambiadores de calor F28; dispositivos o elementos de calentamiento eléctrico H05B). › F24H 1/00 Calentadores de agua que tienen medios para producir calor, p. ej. caldera, calentador de agua instantáneo, calentador de agua por acumulación térmica (F24H 7/00, F24H 8/00 tienen prioridad; partes constitutivas F24H 9/00; calderas de vapor F22B; estufas u hornillas de uso doméstico con medios adicionales para calentar agua F24B 9/00, F24C 13/00). › Calentadores de agua instantáneos, es decir en los cuales no hay producción de calor nada más que cuando corre el agua, p. ej. con un contacto directo del agua con el medio de calentamiento (F24H 1/50 tiene prioridad).
PDF original: ES-2774031_T3.pdf
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