Dispositivo de preparación de bebidas calientes con calentador de circulación.
Dispositivo para preparar bebidas calientes recién percoladas,
que comprende al menos un generador de agua caliente (10) y un dispositivo de percolación (50) al que puede aportarse agua procedente del generador de agua caliente (10), consistiendo el generador de agua caliente (10) en un calentador de circulación,
y que comprende también un controlador (60) para activar el calentador de circulación (10), que está construido de tal manera que se conecte el calentador de circulación (10) para extraer una cantidad de agua caliente prefijada y se le desconecte ya un poco antes de una dispensación completa de la cantidad de agua caliente de modo que la temperatura (122) del agua caliente a la salida del calentador de circulación (10) se regresiva hacia el final de la extracción,
caracterizado por que el dispositivo comprende una válvula de drenaje (16) dispuesta detrás del calentador de circulación (10), considerado en la dirección de flujo, a través de la cual el agua circulante por el calentador de circulación (10) puede conducirse directamente a una tubería de agua residual o a un recipiente colector de agua residual en vez de ser conducirá en dirección al dispositivo de percolación (50), y por que el controlador está construido de modo que cierre una válvula de paso (15b) entre el calentador de circulación (10) y el dispositivo de percolación (50) hacia el final de una extracción de agua caliente, abra la válvula de drenaje (16) y, estando desconectado el calentador de circulación (10), active una vez más un flujo de agua a través del calentador de circulación (10) para enfriar dicho calentador de circulación (10).
Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E19178477.
Solicitante: FRANKE Kaffeemaschinen AG.
Nacionalidad solicitante: Suiza.
Dirección: Franke-Strasse 9 4663 Aarburg SUIZA.
Inventor/es: MUELLER,SIMON, WAECHTER,SERGE.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A47J31/54 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL. › A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS. › A47J 31/00 Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos de menaje para colar los productos alimenticios A47J 19/00; preparación de bebidas no alcohólicas, p. ej. por adición de ingredientes a los jugos de frutas o de legumbres, A23L 2/00; teteras o cafeteras A47G 19/14; infusores de té A47G 19/16; fabricación de cerveza C12C; preparación de vino o de otras bebidas alcohólicas C12G). › Hervidores.
- A47J31/56 A47J 31/00 […] › con control del nivel de agua; con control de la temperatura.
PDF original: ES-2814255_T3.pdf
Reivindicaciones:
1. Dispositivo para preparar bebidas calientes recién percoladas, que comprende al menos un generador de agua caliente (10) y un dispositivo de percolación (50) al que puede aportarse agua procedente del generador de agua caliente (10) , consistiendo el generador de agua caliente (10) en un calentador de circulación,
y que comprende también un controlador (60) para activar el calentador de circulación (10) , que está construido de tal manera que se conecte el calentador de circulación (10) para extraer una cantidad de agua caliente prefijada y se le desconecte ya un poco antes de una dispensación completa de la cantidad de agua caliente de modo que la temperatura (122) del agua caliente a la salida del calentador de circulación (10) se regresiva hacia el final de la extracción,
caracterizado por que el dispositivo comprende una válvula de drenaje (16) dispuesta detrás del calentador de circulación (10) , considerado en la dirección de flujo, a través de la cual el agua circulante por el calentador de circulación (10) puede conducirse directamente a una tubería de agua residual o a un recipiente colector de agua residual en vez de ser conducirá en dirección al dispositivo de percolación (50) , y por que el controlador está construido de modo que cierre una válvula de paso (15b) entre el calentador de circulación (10) y el dispositivo de percolación (50) hacia el final de una extracción de agua caliente, abra la válvula de drenaje (16) y, estando desconectado el calentador de circulación (10) , active una vez más un flujo de agua a través del calentador de circulación (10) para enfriar dicho calentador de circulación (10) .
2. Dispositivo según la reivindicación 1, en el que el controlador (60) está construido de modo que la válvula de drenaje (16) se abra durante una fase de recalentamiento (126, 126¿) del calentador de circulación (10) y el agua que viene del calentador de circulación (10) sea conducida a la tubería de agua residual o al recipiente colector de agua residual.
3. Dispositivo según la reivindicación 2, en el que la fase de recalentamiento se ejecuta con cada extracción de una bebida caliente
4. Dispositivo según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que el controlador (60) está programado de tal manera que la desconexión del calefactor (114) se efectúe después de que haya circulado por el calentador de circulación (10) entre 85% y 95% del volumen de agua caliente prefijado.
5. Dispositivo según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que el calentador de circulación (10) presenta un cuerpo interior cilindrico (102) y una envolvente exterior (108) circundante de éste, y en el que está formado entre la superficie envolvente (104) del cuerpo interior (102) y el lado interior de la envolvente (108) un canal de circulación (106) de forma helicoidal para el agua que se debe calentar.
6. Dispositivo según la reivindicación 5, que comprende un calefactor eléctrico (114) que está configurado como una resistencia de calentamiento que discurre en forma helicoidal dentro del cuerpo interior cilindrico (102) alrededor de su eje medio.
7. Dispositivo según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, que presenta una bomba de agua (11) que transporta agua de una tubería de alimentación (30) al calentador de circulación (10) .
8. Procedimiento para preparar bebidas calientes recién percoladas, en el que se genera agua caliente por medio de un calentador de circulación (10) y se la alimenta a un dispositivo de percolación (50) ,
en el que se conecta el calentador de circulación (10) para extraer una cantidad de agua caliente prefijada y se le desconecta un poco antes de una dispensación completa de la cantidad de agua caliente de modo que la temperatura (122) del agua caliente a la salida del calentador de circulación (10) sea regresiva hacia el final de la extracción,
caracterizado por que, después del final de una extracción de agua caliente y estando desconectado el calentador de circulación (10) , se activa una vez más un flujo de agua a través del calentador de circulación para enfriar dicho calentador de circulación y entonces se conduce directamente el agua, a través de una válvula de drenaje (16) , hacia una tubería de agua residual o un recipiente colector de agua residual en vez de conducirla en dirección al dispositivo de percolación (50) .
9. Procedimiento según la reivindicación 8, en el que, durante una fase de recalentamiento (126, 126¿) del calentador de circulación (10) , se conduce directamente el agua circulante por el calentador de circulación (10) , a través de una válvula de drenaje (16) , hacia una tubería de agua residual o un recipiente colector de agua residual en vez de conducirla en dirección al dispositivo de percolación (50) .
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