Dispositivo para cortar productos alimentarios.

Dispositivo para cortar productos alimentarios, en particular máquina cortadora de alto rendimiento,

con un dispositivo de suministro de producto, el cual comprende al menos una instalación de transporte (10, 11), con la que puede suministrarse al menos un producto (12) a un plano de corte (S), en el cual se mueve al menos una cuchilla cortadora (14), en particular de manera rotativa y/o giratoria,

y al menos una unidad de trabajo (16) para la manipulación al menos temporal del producto (12), que es efectiva en una posición de bloqueo como tope para el extremo de producto delantero,

estando configurada la unidad de trabajo (16) que se encuentra en la posición de bloqueo de manera que cede con respecto a una fuerza aplicada en dirección de transporte (F), pudiendo ajustarse en particular el comportamiento de flexibilidad, y/o pudiendo moverse la unidad de trabajo (16) que se encuentra en la posición de bloqueo mediante una fuerza que sobrepasa un valor umbral, aplicada en dirección de transporte (F), con un componente en dirección de transporte (F), en particular en contra del efecto de una fuerza de sujeción, pudiendo ajustarse en particular el valor umbral y/o la fuerza de sujeción,

estando configurado el suministro de producto de varias vías para cortar varios productos (12) al mismo tiempo, pudiendo hacerse funcionar la unidad de trabajo (16) de manera individual por vía y

comprendiendo la unidad de trabajo (16) para cada vía una sección de sujeción (20) ajustable, que ejerce en una posición de bloqueo una función de bloqueo para el producto (12), pudiendo hacerse funcionar las secciones de sujeción (20) de manera independiente entre sí.

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E17206542.

Solicitante: Textor Maschinenbau GmbH.

Nacionalidad solicitante: Alemania.

Dirección: Gewerbestraße 2 87787 Wolfertschwenden ALEMANIA.

Inventor/es: MAIER, WILFRIED, SCHMEISER,JORG, SALMEN,MATHIAS, MAYER,JOSEF, HERZBERGER,HOLGER.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • B26D7/02 SECCION B — TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES.B26 HERRAMIENTAS MANUALES DE CORTE; CORTE; SEPARACION.B26D CORTE; DETALLES COMUNES A LAS MAQUINAS DE PERFORACION, PUNZONADO, CORTE, O CORTE CON SACABOCADOS (disgregación por medio de cuchillos u otros elementos cortantes o desgarrantes que transforman el material en fragmentos B02C 18/00; corte mediante chorros de fluidos abrasivos B24C 5/02; herramientas manuales de corte B26B). › B26D 7/00 Partes constitutivas de aparatos de corte, recorte, punzonado, perforado o separación por procedimiento distinto al corte. › comprendiendo medios de agarre.
  • B26D7/06 B26D 7/00 […] › Dispositivos para alimentar o evacuar las piezas que no sean hojas, bandas o filamentos.
  • B26D7/32 B26D 7/00 […] › para transportar o apilar el producto cortado (medios para retirar los recortes o los residuos B26D 7/18).

PDF original: ES-2773792_T3.pdf

 

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