Procedimiento de producción de tagatosa.
Un procedimiento de producción de tagatosa, que comprende:
a) realizar la epimerización de fructosa usando hexuronato C4-epimerasa producida a partir de una cepa transformada con cualquier secuencia de ADN representada por las SEQ ID NO:
1 a 3 para obtener un producto epimerizado que comprende tagatosa;
b) purificar el producto epimerizado; y
c) cristalizar el producto epimerizado purificado.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/KR2014/004970.
Solicitante: CJ CHEILJEDANG CORPORATION.
Nacionalidad solicitante: República de Corea.
Dirección: CJ Cheiljedang Center, 330 Dongho-ro, Jung-gu Seoul 100-400 REPUBLICA DE COREA.
Inventor/es: KIM,SEONG-BO, PARK,Seung-won , LEE,YOUNG-MI, KIM,YANG HEE, KIM,MIN HAE, YANG,SUNG JAE, PARK,IL HYANG.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- C07C45/81 QUIMICA; METALURGIA. › C07 QUIMICA ORGANICA. › C07C COMPUESTOS ACICLICOS O CARBOCICLICOS (compuestos macromoleculares C08; producción de compuestos orgánicos por electrolisiso electroforesis C25B 3/00, C25B 7/00). › C07C 45/00 Preparación de compuestos que tienen grupos C=O unidos únicamente a átomos de carbono o hidrógeno; Preparación de los quelatos de estos compuestos. › por modificación del estado físico, p. ej. por cristalización.
- C12N9/90 C […] › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12N MICROORGANISMOS O ENZIMAS; COMPOSICIONES QUE LOS CONTIENEN; PROPAGACION, CULTIVO O CONSERVACION DE MICROORGANISMOS; TECNICAS DE MUTACION O DE INGENIERIA GENETICA; MEDIOS DE CULTIVO (medios para ensayos microbiológicos C12Q 1/00). › C12N 9/00 Enzimas, p. ej. ligasas (6.); Proenzimas; Composiciones que las contienen (preparaciones para la limpieza de los dientes que contienen enzimas A61K 8/66, A61Q 11/00; preparaciones de uso médico que contienen enzimas A61K 38/43; composiciones detergentes que contienen enzimas C11D ); Procesos para preparar, activar, inhibir, separar o purificar enzimas. › Isomerasas (5.).
- C12P19/02 C12 […] › C12P PROCESOS DE FERMENTACION O PROCESOS QUE UTILIZAN ENZIMAS PARA LA SINTESIS DE UN COMPUESTO QUIMICO DADO O DE UNA COMPOSICION DADA, O PARA LA SEPARACION DE ISOMEROS OPTICOS A PARTIR DE UNA MEZCLA RACEMICA. › C12P 19/00 Preparación de compuestos que contienen radicales sacárido (ácido cetoaldónico C12P 7/58). › Monosacáridos.
- C12P19/24 C12P 19/00 […] › preparados por acción de una isomerasa, p. ej. fructosa.
- C12P7/26 C12P […] › C12P 7/00 Preparación de compuestos orgánicos que contienen oxígeno. › Cetonas.
PDF original: ES-2751691_T3.pdf
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