Un proceso para producir una mezcla de ésteres etílicos de ácidos grasos vegetales con un alto contenido de isómeros cis.

Un método de producir una mezcla de ésteres etílicos de ácidos grasos vegetales con un alto contenido de isómeros cis de ácidos grasos insaturados,

caracterizado en que:

a. se obtiene una mezcla de aceites vegetales usando una técnica de cavitación de flujo, en donde la cavitación se lleva a cabo en un cavitador de flujo que posee de 3 a 8 zonas de cavitación,

b. la mezcla resultante se usa como una materia prima en la reacción de transesterificación con etanol, en donde la transesterificación se lleva a cabo en presencia de un catalizador a una temperatura por debajo de 49ºC, a presión atmosférica y en un exceso molar de alcohol en relación a triglicéridos,

preferiblemente de 13 a 16 veces,

c. después de completar la reacción de transesterificación, el etanol se evapora de la mezcla de reacción, en donde el proceso de evaporación se lleva a cabo a una temperatura que no supera 49ºC, durante un tiempo por debajo de 0,3 horas, preferiblemente en un extractor de bóveda equipado con boquillas de rociado con difusores de vapor,

d. la fase éster se separa y purifica, particularmente del catalizador restante, jabones y glicerina, y después la mezcla de los ésteres etílicos de ácidos grasos vegetales con un alto contenido en isómeros cis de ácidos grasos insaturados se clarifica.

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E15461538.

Solicitante: Skotan S.A.

Nacionalidad solicitante: Polonia.

Dirección: Dyrekcyjna 6 41-506 Chorzow POLONIA.

Inventor/es: HARASYM,JOANNA, BASZCZOK,MALGORZATA, MARYCZ,KRZYSZTOF.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23D9/02 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23D ACEITES O GRASAS COMESTIBLES, p. ej. MARGARINAS, "SHORTENINGS", ACEITES PARA COCINAR (productos alimenticios para animales C11B, C11C; hidrogenación C11C 3/12). › A23D 9/00 Otros aceites o grasas comestibles, p. ej. aceites para cocinar. › caracterizadas por su producción o su tratamiento.
  • C11C3/00 SECCION C — QUIMICA; METALURGIA.C11 ACEITES, GRASAS, MATERIAS GRASAS O CERAS ANIMALES O VEGETALES; SUS ACIDOS GRASOS; DETERGENTES; VELAS.C11C ACIDOS GRASOS OBTENIDOS A PARTIR DE GRASAS, ACEITES O CERAS; VELAS; GRASAS, ACEITES O ACIDOS GRASOS OBTENIDOS POR MODIFICACION QUIMICA DE GRASAS, ACEITES O ACIDOS GRASOS.Grasas, aceites o ácidos grasos obtenidos por modificación química de grasas, aceites o ácidos grasos, p. ej. por ozonólisis (grasas o aceites sulfonados C07C 309/62; grasas epoxidadas C07D 303/42; aceites vulcanizados, p.ej. pseudocaucho C08H 3/00).
  • C11C3/10 C11C […] › C11C 3/00 Grasas, aceites o ácidos grasos obtenidos por modificación química de grasas, aceites o ácidos grasos, p. ej. por ozonólisis (grasas o aceites sulfonados C07C 309/62; grasas epoxidadas C07D 303/42; aceites vulcanizados, p.ej. pseudocaucho C08H 3/00). › por interesterificación.

PDF original: ES-2661889_T3.pdf

 

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