Microfiltración de leche humana para reducir la contaminación bacteriana.
Un método para el tratamiento de leche humana cruda para obtener leche humana microfiltrada que tiene un contenido de bacterias inferior en comparación con el de la leche humana cruda,
que comprende:
(a) suministrar leche humana cruda;
(b) separar la leche cruda en una fracción de nata y una tracción de leche desnatada;
(c) prefiltrar la fracción de leche desnatada utilizando un auxiliar de filtración a través de uno o más prefiltros para producir leche descremada prefiltrada y donde dicho auxiliar de filtración se añade a dicha fracción de leche desnatada a una concentración de 20 g/l a 50 g/l, y en donde dicho auxiliar de filtración tiene una permeabilidad de 9,87 x 10-14 m2 a 29,61 x 10-14 m2 (de 0,100 D a 0,300 D); y
(d) microfiltrar la leche desnatada prefiltrada obtenida en la etapa (c) a través de uno o más microfiltros para obtener leche desnatada humana microfiltrada.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/US2012/049590.
Solicitante: PROLACTA BIOSCIENCE, INC.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: 757 Baldwin Park Blvd. City of Industry, CA 91746 ESTADOS UNIDOS DE AMERICA.
Inventor/es: EAKER,SCOTT, FOURNELL,JOSEPH, MONTOYA,ARMANDO.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A01J11/06 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A01 AGRICULTURA; SILVICULTURA; CRIA; CAZA; CAPTURA; PESCA. › A01J FABRICACION DE PRODUCTOS LACTEOS (para los aspectos químicos, ver la subclase A23C). › A01J 11/00 Aparatos para el tratamiento de la leche (concentración, evaporación o secado lácteo A23C 1/00; preservación de la leche o de preparados lácteos A23C 3/00). › Coladores o filtros para la leche.
- A23C7/04 A […] › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23C PRODUCTOS LACTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDANEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACION (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej. de proteinas, en general C07K 1/00). › A23C 7/00 Otros aspectos de la tecnología láctea. › Eliminación de impurezas presentes en la leche (por filtración A01J 9/02, A01J 11/06).
PDF original: ES-2655019_T3.pdf
Patentes similares o relacionadas:
Procedimiento de fabricación de una composición proteica láctea desmineralizada, adaptada en particular al sector biológico, y composición proteica láctea desmineralizada, del 11 de Septiembre de 2019, de Nutribio: Procedimiento de fabricación de una composición proteica láctea desmineralizada, caracterizado por que comprende al menos una de las etapas de: - preparación […]
Método para producir una conserva de alimento a partir de productos lácteos, de frutas y / o vegetales, del 15 de Abril de 2019, de Hipp & Co: Un método para producir una conserva de alimento a partir de productos lácteos, de frutas y/o vegetales, en donde los productos se mezclan primero y […]
Un producto elaborado con leche con contenido reducido en colesterol para uso en el tratamiento y/o la prevención de una enfermedad hepática, del 23 de Agosto de 2017, de S. A. CORMAN: Un producto elaborado con leche de rumiante con contenido reducido en colesterol para uso en el tratamiento y/o la prevención de una enfermedad hepática, […]
Productos lácteos de beta-suero, productos lácteos con depleción de lípidos neutros y/o enriquecidos en lípidos polares y procesos para su producción, del 18 de Mayo de 2016, de FONTERRA CO-OPERATIVE GROUP LIMITED: Un método para preparar una fórmula para lactantes que comprende beta-suero, comprendiendo el método: aislar beta-suero de una corriente […]
Procedimiento para regenerar beta-ciclodextrina reticulada con colesterol atrapado en la misma, del 1 de Abril de 2015, de KWAK, HAE-SOO: Procedimiento para regenerar una beta-ciclodextrina reticulada, presentando la beta-ciclodextrina reticulada colesterol atrapado en la misma, que […]
Procedimiento para la fabricación de leche para la fabricación de quesos partiendo de leche en bruto, del 21 de Enero de 2015, de Molkerei Alois Müller GmbH & Co. KG: Procedimiento para la fabricación de leche para la fabricación de quesos partiendo de leche en bruto, en el que la leche en bruto es separada en leche desnatada, […]
Desmineralización y fraccionamiento de suero de leche o leche cruda, del 26 de Septiembre de 2013, de Separation Technologies Investments Limited: Un procedimiento para la desmineralización y fraccionamiento de leche cruda o suero de leche que comprende las etapas de: a. exponer el suero de leche […]
METODO PARA ACONDICIONAR PRODUCTOS NEUTROS LIQUIDOS Y LOS PRODUCTOS OBTENIDOS Y OBTENIBLES MEDIANTE EL MISMO, del 6 de Julio de 2010, de FRIESLAND BRANDS B.V.: Un método para acondicionar un producto neutro, líquido, donde dicho producto está destinado al consumo o a la elaboración de alimentos, y donde dicho […]