PRODUCTO ALIMENTICIO DE SURIMI Y PROCEDIMIENTO DE FABRICACIÓN DEL MISMO.
La presente invención se refiere a un producto alimenticio de surimi análogo a la pasta fresca,
que además está listo para su inmediato consumo. Se refiere también al procedimiento de fabricación de dicho producto alimenticio.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/ES2014/070643.
Solicitante: ANGULAS AGUINAGA, S.A.U.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: GUIPÚZCOA.
Inventor/es: CAÑADA MILLÁN,Javier, BARANDIARAN MARTINEZ,Maria, ASEGUINOLAZA GARCIA,Ana, URIARTE SEMINARIO,Beatriz.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L1/16
- A23L1/325
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