Extractos vegetales para su uso como fitoquímicos.

Uso de composiciones fitofarmacéuticas que comprenden un extracto de semillas de Vitis vinifera u orujos quecontienen semillas como el ingrediente activo,

en el tratamiento y/o prevención de infecciones por organismospatógenos de plantas.

Extractos vegetales para su uso como fitoquímicos La presente invención se refiere al uso de extractos de semillas de uva (Vitis vinifera) como agentes para el tratamiento y la prevención de enfermedades de plantas causadas por agentes patógenos, particularmente por hongos y oomicetos.

Antecedentes de la invención Se conocen varias enfermedades de plantas causadas por agentes patógenos tales como hongos, mohos, oomicetos, bacterias y virus. Muchas de ellas, habitualmente relacionadas con condiciones climáticas que favorecen su aparición y difusión, tienen consecuencias dramáticas, provocando pérdidas de rendimientos de cultivos que pueden tener un impacto profundo y algunas veces catastrófico sobre la economía agrícola, especialmente cuando la enfermedad asume el estado de epidemia.

Un ejemplo históricamente notable de una enfermedad de planta que provoca consecuencias devastadoras es la infección de patata (tizón tardío) por Phytophthora infestans responsable de la gran hambruna irlandesa a finales de la década de 1840.

Otro oomiceto, Plasmopara viticola, es responsable del denominado mildiú velloso, una de las infecciones más ampliamente extendidas que afecta y provoca daños enormes a los productores de vino y cultivadores de uva, influyendo negativamente sobre el rendimiento así como también sobre la calidad de la producción.

Una enfermedad de la vid similar, denominada mildiú pulverulento, está causada por el hongo Er y siphe necator, también conocido como Uncinula necator.

Infecciones similares afectan otras plantas tales como soja, girasol, lechuga, tomate, patata, robles, plantas ornamentales, plantas frutales, tabaco y cucurbitáceas.

Una revisión exhaustiva acerca de enfermedades de plantas se informa en el European Handbook of Plant Diseases, ed. por I. M. Smith y col., 1988, Blackwell Scientific Publications.

Se han propuesto y están disponibles varios agentes naturales y sintéticos para tratar las enfermedades de plantas mencionadas anteriormente.

Además de las sales o complejos de azufre y cobre, los fungicidas sintéticos para uso agroquímico pertenecen a clases químicas muy amplias y diferentes (fenilamidas, derivados de bencimidazol, dicarboximidas, carbamatos, carbanilatos, ditiocarbamatos, dinitroanilinas, etc.) . El uso de dichos agentes sintéticos está limitado por el fenómeno bien conocido de resistencia así como también por los efectos tóxicos que pueden inducir dichos agentes en seres humanos y animales y por su potencial de contaminación ambiental.

Por lo tanto, se están realizando esfuerzos de investigación para desarrollar fungicidas más respetuosos del medio ambiente, posiblemente de origen natural, que puedan sustituir posiblemente los fungicidas sintéticos conocidos o que al menos puedan usarse en combinación con los mismos con el fin de reducir el fenómeno de resistencia y/o su impacto ambiental.

Varios aceites tales como aceite esencial de canela, aceite de romero y aceite de neem se conocen como fungicidas eficaces.

El documento US 6.174.920 divulga adicionalmente el uso de cera de jojoba para controlar infecciones por mildiú pulverulento.

El extracto de jojoba también se ha informado como un tratamiento previo para evitar la infección por mildiú pulverulento en plantas de uva en el documento CA 2.103.014 mientras que el documento US 2007/0071831 divulga un producto para la prevención y/o el tratamiento de infecciones obtenido mediante la neutralización parcial o total de los posos derivados de los procedimientos de elaboración de vino.

El documento WO 2006/006878 divulga una composición fungicida que comprende grasa de leche anhidra opcionalmente en combinación con uno o más de aceite de soja, aceite de oliva y aceite de coco.

Descripción de la invención Ahora se ha observado que los extractos de semillas de Vitis vinifera u orujos que contienen semillas son eficaces en el control de agentes patógenos de plantas, particularmente de hongos y oomicetos.

La invención, por consiguiente, proporciona el uso de composiciones fitofarmacéuticas que comprenden un extracto de semillas de Vitis vinifera u orujos que contienen semillas como el ingrediente activo, en el tratamiento y/o prevención de infecciones por organismos patógenos de plantas.

La invención tiene un interés muy profundo en la economía a nivel mundial debido al nuevo aprovechamiento dado por la reutilización de desechos de bodegas antes de aprovechamientos existentes adicionales como recuperación de aceite, destilación, producción de calor mediante la combustión de biomasa o de compostaje que siempre son posibles después de la extracción.

Las composiciones son útiles para el tratamiento y/o prevención de infecciones por organismos patógenos de plantas incluyendo la vid y otras plantas de cultivo susceptibles de infectarse por dichos patógenos.

La invención también se refiere a un procedimiento para prevenir o tratar infecciones de plantas por hongos u oomicetos que comprende la aplicación de una cantidad eficaz de semillas de Vitis vinifera u orujos que contienen extractos de semillas en la planta a tratar.

Ensayos experimentales indicados más adelante han demostrado una actividad extraordinaria de los extractos de semilla de Vitis vinifera frente a dos de los patógenos más comunes de la vid, específicamente Plasmopara viticola y Er y siphe necator. Sin embargo, se ha de comprender que la invención no está limitada al tratamiento de infecciones de vid por estos dos patógenos únicamente, sino que más bien es aplicable a una diversidad de hongos y oomicetos diferentes que afectan a otras plantas de interés.

La siguiente es una lista de patógenos ejemplares que afectan plantas de interés.

-Oidio Er y siphe necator = Uncinula necator (Uva) Er y siphe graminis (Cereales) Podosphaera leucotricha (cultivos de árboles, árboles Frutales) Sphaerotheca pannosa (Plantas de rosa)

-Mildiús Plasmopara viticola (Uva) Plasmopara helianthi (Girasol) Phytophthora infestans (Patata) Phytophthora parasitica (Tomate)

-Sarna de árboles frutales Venturia inaequalis (manzano) Venturia pirina (peral)

-Enrollamiento de la hoja del durazno Taphrina deformans - Septoriosis Septoria nodorum y Septoria tritici (Cereales) Septoria sp. (Colza)

-Royas Puccinia graminis, Puccinia recondita y Puccinia striiformis (Cereales)

– Enfermedad del tizón Ustilago tritici (Trigo) Ustilago maydis (Maíz) Ustilago hordei (Cebada)

-Añublo Tilletia tritici, Tilletia caries y Tilletia foetida (Cereales)

– Podredumbre del cuello Phoma lingam (Crucíferas, Colza) Rhizoctonia solani (Patata) Sclerotinia sclerotiorum (Tomate)

- Antracnosis Colletotrichum gloeosporioides (Guisante) Colletotrichum lindemuthianum (Frijol)

-Moho gris Botr y tis cinerea (Uva)

Es particularmente interesante el efecto de los extractos de la invención frente a los patógenos enumerados en 1, 2, 3, 4, 9, 10 y11.

Un ejemplo de otro agente patógeno que puede controlarse de forma eficaz mediante el extracto de Vitis vinifera es, por ejemplo, Phytophthora infestans, que infecta diversos miembros de las Solanáceas, tales como patata, tomate y algunas ornamentales.

Los extractos de semillas de Vitis vinifera u orujos que contienen semillas de acuerdo con la invención se pueden preparar extrayendo y purificando las semillas frescas o secas u orujos que contienen semillas con diferentes disolventes tales como agua, acetona, acetato de etilo, etanol, butanol o mezclas de los mismos, bajo diferentes parámetros de extracción y tecnologías.

Se conocen muchos extractos y están disponibles en el mercado. Por ejemplo, un extracto de semilla de uva obtenido mediante extracción con una mezcla de agua-etanol se divulga en los documentos WO 2007/017037, WO 2005/036988, EP 0 348 781.

El uso de disolventes tales como agua y etanol es, por supuesto, preferible en vista del bajo coste y la baja toxicidad de estos disolventes. También se ha observado que un extracto particularmente adecuado para su uso de acuerdo con la presente invención se puede obtener mediante un procedimiento que comprende:

- extracción de semillas de uva con agua caliente; -eliminación de la fracción insoluble en agua; -purificación en columna de resina de adsorción; -concentración; -secado por pulverización.

El extracto que se puede obtener mediante dicho procedimiento tiene un contenido de catequina y epicatequina desde el 5 hasta el 30% (HPLC) , un contenido total de polifenoles que varía desde el 90 hasta el 110% (procedimiento espectrofotométrico de Folin-Ciocalteau) . Dicho extracto es nuevo... [Seguir leyendo]

1. Uso de composiciones fitofarmacéuticas que comprenden un extracto de semillas de Vitis vinifera u orujos que contienen semillas como el ingrediente activo, en el tratamiento y/o prevención de infecciones por organismos patógenos de plantas.

2. Uso de acuerdo con la reivindicación 1, en el que el extracto es agua/etanol o un extracto acuoso.

3. Uso de acuerdo con la reivindicación 1 o 2, comprendiendo además otros ingredientes activos que tienen actividad fungicida.

4. Un procedimiento para prevenir o tratar infecciones de plantas por hongos u oomicetos que comprende la aplicación de una cantidad eficaz de extracto de semillas de Vitis vinifera sobre la planta a tratar.

5. Un procedimiento de acuerdo con la reivindicación 4, en el que la planta es Vitis vinifera.

6. Un procedimiento de acuerdo con la reivindicación 5, en el que el patógeno es Plasmopara viticola.