Dispositivo de válvula para dosificador volumétrico de materia alimenticia pastosa, y dosificador volumétrico.
Dispositivo de valvula para dosificador volumetric° de materia alimenticia pastosa,
que comprende:
un cuerpo de valvula (1) con una cavidad (2) de revolucion que tiene una primera abertura (3) radial o tangencialconectada a un conducto de entrada (6), una segunda abertura (4) axial conectada a una camara de dosificacion (7), yuna tercera abertura (5) radial o tangencial conectada a un conducto de salida (8);
un obturador de valvula (9) dispuesto giratoriamente dentro de dicha cavidad (2) de dicho cuerpo de valvula (1); y
unos medios de accionamiento (10, 11) para mover dicho obturador de valvula (9) entre una primera posicion, en la quedichas primera y segunda aberturas (3, 4) estan mutuamente comunicadas y la tercera abertura (5) este obturada parapermitir un flujo de materia alimenticia pastosa desde dicho conducto de entrada (6) a dicha camara de dosificaciOn (7),y una segunda posicion en la que la primera abertura (3) este obturada y las segunda y tercera aberturas (4, 5) ester'mutuamente comunicadas para permitir un flujo de materia alimenticia pastosa desde la camara de dosificacion (7) adicho conducto de salida (8),
caracterizado porque dicho obturador de valvula (9) tiene una superficie exterior de revolucion (12) alrededor de un ejede giro (E) y una superficie oblicua (13) inclinada respecto a dicho eje de giro (E), donde dicha superficie oblicua (13)este permanentemente enfrentada a la segunda abertura (4) axial y alternadamente enfrentada a las primera y terceraaberturas (3, 5) radiales o tangenciales cuando el obturador de valvula (9) este en dichas primera y segunda posiciones,respectivamente, mientras una porcion de obturacion de dicha superficie exterior de revolucion (12) obturaalternadamente las tercera y primera aberturas (5, 3) cuando el obturador de valvula (9) este en las primera y segundaposiciones, respectivamente;
la superficie exterior de revolucion (12) del obturador de valvula (9) este proporcionada por una pared delgada derevoluciOn (14) dentro de la cual se encuentra la superficie oblicua (13), estando formada en dicha pared delgada derevolucion (14) una ventana (15) enfrentada a la superficie oblicua (13), situandose dicha ventana (15) en coincidenciacon las primera y tercera aberturas (3, 5) de la cavidad (2) del cuerpo de valvula (1) en las primera y segundaposiciones, respectivamente; y
la pared delgada de revolucion (14) es suficientemente delgada para proporcionar a la ventana (15) unos bordescortantes capaces de cortar la materia alimenticia pastosa cuando el obturador de valvula (9) gira respecto a la cavidad(2) del cuerpo de valvula (1).
Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E10380065.
Solicitante: METALQUIMIA, SA.
Inventor/es: LAGARES COROMINAS, NARCIS.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- B65B3/32 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B65 TRANSPORTE; EMBALAJE; ALMACENADO; MANIPULACION DE MATERIALES DELGADOS O FILIFORMES. › B65B MAQUINAS, APARATOS, DISPOSITIVOS O PROCEDIMIENTOS DE EMBALAJE DE OBJETOS O MATERIALES; DESEMBALAJE (dispositivos para la colocación en paquetes y el prensado de puros A24C 1/44; dispositivos para tensar y fijar ataduras adaptadas para ser soportadas por el objeto u objetos a fijar B25B 25/00; colocación de cierres en botellas, tarros o recipientes análogos B67B 1/00 - B67B 6/00; limpieza, llenado y cierre simultáneo de botellas B67C 7/00; vaciado de botellas, jarras, latas, cubas, barriles o contenedores similares B67C 9/00). › B65B 3/00 Embalaje de materiales plásticos, semilíquidos, líquidos o líquidos y sólidos mezclados, en receptáculos o recipientes individuales, p. ej. en sacos, bolsas, cajas, cartones, latas o tarros. › por pistones que cooperan con cámaras de medida.
- G01F11/22 FISICA. › G01 METROLOGIA; ENSAYOS. › G01F MEDIDA DEL VOLUMEN, FLUJO VOLUMETRICO, FLUJO MASICO O NIVEL DE LIQUIDOS; DOSIFICACION VOLUMETRICA. › G01F 11/00 Aparatos que requieren un accionamiento exterior adaptado a cada operación repetida e idéntica para medir y separar, independientemente del peso, un volumen predeterminado de fluido o de material sólido fluyente desde una línea de abastecimiento o recipiente y para suministrarlo. › para líquidos o semilíquidos.
PDF original: ES-2391824_T3.pdf
Fragmento de la descripción:
Dispositivo de válvula para dosificador volumétrico de materia alimenticia pastosa, y dosificador volumétrico.
Campo de la técnica
La presente invención concierne a un dispositivo de válvula para un dosificador volumétrico de materia alimenticia pastosa que tiene aplicación, por ejemplo, en la industria cárnica para dosificar porciones de carne picada a embutir. La presente invención también concierne a un dosificador volumétrico de materia alimenticia pastosa incluyendo tal dispositivo de válvula.
Antecedentes de la invención
La patente EP-A-1090839 describe un aparato dosificador volumétrico de acuerdo con el preámbulo de la reivindicación 1 para dosificar una materia pastosa aplicable a la industria cárnica que comprende un conducto de entrada a través del cual es suministrada la materia pastosa, una cámara de dosificación en la que se dosifican las porciones de materia pastosa, y un conducto de salida a través del cual las porciones dosificadas son enviadas a otros aparatos, como por ejemplo una máquina embutidora o similar. El conducto de entrada, la cámara de dosificación y el conducto de salida están comunicados a través de un dispositivo de válvula que puede adoptar una primera posición para permitir un flujo de materia pastosa desde el conducto de entrada a la cámara de dosificación, y una segunda posición para permitir un flujo de materia pastosa desde la cámara de dosificación al conducto de salida.
El dispositivo de válvula tiene un cuerpo de válvula con una cavidad cilíndrica que tiene una primera abertura radial conectada al conducto de entrada, una segunda abertura axial conectada a la cámara de dosificación, y una tercera abertura tangencial conectada al conducto de salida. Dentro de la cavidad del cuerpo de válvula está dispuesto giratoriamente un obturador de válvula que tiene una superficie exterior cilíndrica y un pasaje radial y axial que forma un codo a su través. El obturador de válvula es movido por unos medios de accionamiento entre una primera posición, en la que las primera y segunda aberturas están mutuamente comunicadas a través de dicho pasaje radial y axial del obturador de válvula y la tercera abertura está obturada por dicha superficie exterior cilíndrica del obturador de válvula, y una segunda posición en la que la primera abertura está obturada por la superficie exterior cilíndrica del obturador de válvula y las segunda y tercera aberturas están mutuamente comunicadas a través del pasaje radial y axial del obturador de válvula.
Un inconveniente de este dispositivo de válvula incluido en el aparato dosificador volumétrico descrito en la citada patente EP-A-1090839 es que el codo definido por el pasaje radial y axial a través del obturador de válvula es un obstáculo que ocasiona una pérdida de presión en el flujo de materia pastosa desde el conducto de entrada a la cámara de dosificación y de la cámara de dosificación al conducto de salida.
Exposición de la invención
De acuerdo con un primer aspecto, la presente invención contribuye a solventar el anterior inconveniente aportando un dispositivo de válvula para dosificador volumétrico de materia alimenticia pastosa, que comprende un cuerpo de válvula con una cavidad de revolución que tiene una primera abertura radial o tangencial conectada a un conducto de entrada, una segunda abertura axial conectada a una cámara de dosificación, y una tercera abertura radial o tangencial conectada a un conducto de salida, un obturador de válvula dispuesto giratoriamente dentro de dicha cavidad de dicho cuerpo de válvula, y unos medios de accionamiento para mover dicho obturador de válvula entre una primera posición, en la que dichas primera y segunda aberturas están mutuamente comunicadas y la tercera abertura está obturada para permitir un flujo de materia alimenticia pastosa desde dicho conducto de entrada a dicha cámara de dosificación, y una segunda posición en la que la primera abertura está obturada y las segunda y tercera aberturas están mutuamente comunicadas para permitir un flujo de materia alimenticia pastosa desde la cámara de dosificación a dicho conducto de salida.
El mencionado obturador de válvula tiene una superficie exterior de revolución alrededor de un eje de giro y una superficie oblicua inclinada respecto a dicho eje de giro. Dicha superficie oblicua está orientada de manera que está permanentemente enfrentada a la segunda abertura axial del cuerpo de válvula y alternadamente enfrentada a las primera y tercera aberturas radiales o tangenciales del cuerpo de válvula cuando el obturador de válvula está en dichas primera y segunda posiciones, respectivamente, y al mismo tiempo, dicha superficie exterior de revolución tiene una porción de obturación que obtura alternadamente las tercera y primera aberturas radiales o tangenciales del cuerpo de válvula cuando el obturador de válvula está en las primera y segunda posiciones, respectivamente.
Con esta construcción, la pared oblicua del obturador de válvula dirige el flujo de materia alimenticia pastosa desde el conducto de entrada a la cámara de dosificación cuando el obturador de válvula está en la primera posición y desde la cámara de dosificación al conducto de salida cuando el obturador de válvula está en la segunda posición sin que se produzca una caída de presión significativa en el flujo de materia alimenticia pastosa.
En una realización, la superficie exterior de revolución del obturador de válvula está proporcionada por una pared delgada de revolución que rodea la superficie oblicua. En dicha pared delgada de revolución está formada una ventana en una posición enfrentada a la superficie oblicua, y dicha ventana se sitúa en coincidencia con las primera y tercera aberturas de la cavidad del cuerpo de válvula cuando el obturador de válvula está en las primera y segunda posiciones, respectivamente. Preferiblemente, esta pared delgada de revolución está formada por un cuerpo tubular fijado exteriormente a un cuerpo base que define la superficie oblicua, y dicho cuerpo base está acoplado coaxial mente a un árbol de accionamiento conectado operativamente para ser girado por dichos medios de accionamiento, de manera que el cuerpo base y el cuerpo tubular giran conjuntamente.
La pared delgada de revolución es suficientemente delgada para proporcionar a la ventana del cuerpo tubular unos bordes cortantes capaces de cortar la materia alimenticia pastosa cuando el obturador de válvula gira respecto a la cavidad del cuerpo de válvula entre las primera y segunda posiciones, y esto facilita el giro del obturador de válvula y delimita con mayor precisión las porciones de materia alimenticia pastosa formadas por el dosificador volumétrico.
De acuerdo con un segundo aspecto, la presente invención aporta un dosificador volumétrico de materia alimenticia pastosa que comprende un conducto de entrada, una cámara de dosificación, y un conducto de salida comunicados a través de un dispositivo de válvula de acuerdo con el primer aspecto de la presente invención. Dicho dispositivo de válvula comprende un cuerpo de válvula con una cavidad que tiene una primera abertura conectada al conducto de entrada, una segunda abertura conectada a la cámara de dosificación y una tercera abertura conectada al conducto de salida. Dentro de la cavidad del cuerpo de válvula está instalado giratoriamente un obturador de válvula accionado de manera que puede adoptar una primera posición, en la que el obturador de válvula permite un flujo de materia alimenticia pastosa desde dicho conducto de entrada a dicha cámara de dosificación al tiempo que obtura el conducto de salida, y una segunda posición en la que el obturador de válvula permite un flujo de materia alimenticia pastosa desde la cámara de dosificación a dicho conducto de salida al tiempo que obtura el conducto de entrada.
Breve descripción de los dibujos
Las anteriores y otras características y ventajas se comprenderán más plenamente a partir de la siguiente descripción detallada de un ejemplo de realización con referencia a los dibujos adjuntos, en los que:
la Fig. 1 es una vista en sección transversal tomada por el plano 1-1 de la Fig. 2, mostrando un dispositivo de válvula para dosificador volumétrico de materia alimenticia pastosa de acuerdo con una realización del primer aspecto de la presente invención con un obturador de válvula en una primera posición;
la Fig. 2 es una vista en sección transversal tomada por el... [Seguir leyendo]
Reivindicaciones:
1. Dispositivo de válvula para dosificador volumétrico de materia alimenticia pastosa, que comprende:
un cuerpo de válvula (1) con una cavidad (2) de revolución que tiene una primera abertura (3) radial o tangencial conectada a un conducto de entrada (6) , una segunda abertura (4) axial conectada a una cámara de dosificación (7) , y una tercera abertura (5) radial o tangencial conectada a un conducto de salida (8) ;
un obturador de válvula (9) dispuesto giratoriamente dentro de dicha cavidad (2) de dicho cuerpo de válvula (1) ; Y
unos medios de accionamiento (10, 11) para mover dicho obturador de válvula (9) entre una primera posición, en la que dichas primera y segunda aberturas (3, 4) están mutuamente comunicadas y la tercera abertura (5) está obturada para permitir un flujo de materia alimenticia pastosa desde dicho conducto de entrada (6) a dicha cámara de dosificación (7) , y una segunda posición en la que la primera abertura (3) está obturada y las segunda y tercera aberturas (4, 5) están mutuamente comunicadas para permitir un flujo de materia alimenticia pastosa desde la cámara de dosificación (7) a dicho conducto de salida (8) ,
caracterizado porque dicho obturador de válvula (9) tiene una superficie exterior de revolución (12) alrededor de un eje de giro (E) y una superficie oblicua (13) inclinada respecto a dicho eje de giro (E) , donde dicha superficie oblicua (13) está permanentemente enfrentada a la segunda abertura (4) axial y alternada mente enfrentada a las primera y tercera aberturas (3, 5) radiales o tangenciales cuando el obturador de válvula (9) está en dichas primera y segunda posiciones, respectivamente, mientras una porción de obturación de dicha superficie exterior de revolución (12) obtura alternadamente las tercera y primera aberturas (5, 3) cuando el obturador de válvula (9) está en las primera y segunda posiciones, respectivamente;
la superficie exterior de revolución (12) del obturador de válvula (9) está proporcionada por una pared delgada de revolución (14) dentro de la cual se encuentra la superficie oblicua (13) , estando formada en dicha pared delgada de revolución (14) una ventana (15) enfrentada a la superficie oblicua (13) , situándose dicha ventana (15) en coincidencia con las primera y tercera aberturas (3, 5) de la cavidad (2) del cuerpo de válvula (1) en las primera y segunda posiciones, respectivamente; y
la pared delgada de revolución (14) es suficientemente delgada para proporcionar a la ventana (15) unos bordes cortantes capaces de cortar la materia alimenticia pastosa cuando el obturador de válvula (9) gira respecto a la cavidad
(2) del cuerpo de válvula (1) .
2. Dispositivo de válvula, de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado porque la superficie oblicua (13) del obturador de válvula (9) está proporcionada por un cuerpo base (16) acoplado coaxialmente a un árbol de accionamiento (17) conectado operativamente para ser girado por dichos medios de accionamiento (10, 11) , Y dicha pared delgada de revolución (14) está conectada operativamente para girar junto con dicho cuerpo base (16) .
3. Dispositivo de válvula, de acuerdo con la reivindicación 1 ó 2, caracterizado porque dicho árbol de accionamiento
(17) está guiado para girar respecto al cuerpo de válvula (1) por unos rodamientos (20) , y el cuerpo base (16) del obturador de válvula (9) está acoplado al árbol de accionamiento (17) mediante un encaje axial de respectivos primeros elementos de acoplamiento (21, 22) conjugados.
4. Dispositivo de válvula, de acuerdo con la reivindicación 3, caracterizado porque la pared delgada de revolución (14) del obturador de válvula (9) está acoplada al cuerpo base (16) mediante un encaje axial de respectivos segundos elementos de acoplamiento (23, 24) conjugados.
5. Dispositivo de válvula, de acuerdo con la reivindicación 4, caracterizado porque la pared delgada de revolución (14) es retenida con posibilidad de girar dentro de la cavidad (2) del cuerpo de válvula (1) por un collar (25) alojado en la segunda abertura (4) axial.
6. Dispositivo de válvula, de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado porque las primera y tercera aberturas (3, 5) Y la ventana (15) están situadas en una misma posición axial, y tienen substancialmente la misma forma y las mismas dimensiones.
7. Dispositivo de válvula, de acuerdo con la reivindicación 6, caracterizado porque las primera y tercera aberturas (3, 5) Y la ventana (15) son alargadas en una dirección paralela al eje de giro (E) .
8. Dispositivo de válvula, de acuerdo con la reivindicación 7, caracterizado porque la primera abertura (3) está conectada al conducto de entrada (6) a través de un manguito adaptador (18) que tiene una sección alargada en una dirección paralela al eje de giro (E) en un extremo adyacente a la primera abertura (3) y una sección circular en el otro extremo adyacente al conducto de entrada (6) .
9. Dispositivo de válvula, de acuerdo con la reivindicación 7, caracterizado porque la tercera abertura (5) está conectada al conducto de salida (8) a través de un manguito adaptador (19) que tiene una sección alargada en una dirección paralela al eje de giro (E) en un extremo adyacente a la tercera abertura (5) y una sección circular en el otro extremo adyacente al conducto de salida (8) .
10. Dispositivo de válvula, de acuerdo con la reivindicación 3, caracterizado porque dichos primeros elementos de acoplamiento (21, 22) conjugados comprenden un entrante no circular (21) formado en una superficie axial del cuerpo base (16) opuesta a la superficie oblicua (13) y un saliente no circular (22) conjugado formado en un extremo del árbol de accionamiento (17) , o viceversa.
1.
11. Dispositivo de válvula, de acuerdo con la reivindicación 4, caracterizado porque dichos segundos elementos de acoplamiento (23, 24) conjugados comprenden una muesca (23) formada en un borde axial de la pared delgada de revolución (14) y una porción sobresaliente de un pasador (24) insertado en un agujero radial del cuerpo base (16) .
12. Dispositivo de válvula, de acuerdo con la reivindicación 2, 3 ó 4, caracterizado porque la pared delgada de revolución (14) y el cuerpo base (16) están hechos de acero inoxidable.
13. Dosificador volumétrico de materia alimenticia pastosa que comprende un conducto de entrada (6) , una cámara de dosificación (7) , y un conducto de salida (8) comunicados a través de un dispositivo de válvula que puede adoptar una
primera posición para dirigir un flujo de materia alimenticia pastosa desde dicho conducto de entrada (6) a dicha cámara de dosificación (7) , y una segunda posición para dirigir un flujo de materia alimenticia pastosa desde la cámara de dosificación (7) a dicho conducto de salida (8) , caracterizado porque dicho dispositivo de válvula es un dispositivo de válvula de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones precedentes.
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