Utilización de antifúngicos naturales para prevenir la infección de lesiones,

injertos y heridas de poda en plantas leñosas por hongos fitopatógenos, que comprende quitosán oligosacárido, extracto hidroalcohólico de ajo y/o vainillina, solos o en cualquier combinación.

Aplicación de quitosán oligosacárido, extracto hidroalcohólico de ajo y/o vainillina, solos o en cualquier combinación, sobre heridas de poda, injertos u otro tipo de lesiones de plantas leñosas, preferentemente vid para evitar la infección por especies de hongos fitopatógenos descritos como causantes de enfermedades de madera.

Utilización de antifúngicos naturales para prevenir la infección de lesiones, injertos y heridas de poda en plantas leñosas por hongos fitopatógenos

El objeto del invento se refiere a la utilización de antifúngicos naturales, aplicados solos o en combinación, para prevenir la infección por hongos fitopatógenos de lesiones, heridas de poda e injertos en plantas leñosas.

Campo técnico de la invención.

La presente invención se refiere a la utilización, solos o en combinación, de tres compuestos/extractos naturales que tienen propiedades antifúngicas por separado y que al combinarse muestran una efectividad muy alta para evitar la infección a través de lesiones, heridas de poda e injertos de plantas de vid por hongos fitopatógenos responsables de enfermedades de madera de vid, evitando la muerte de la planta debida a este tipo de patógenos.

Los distintos compuestos/extractos y su mezcla han mostrado en ensayos realizados en laboratorio sobre placas de medio de cultivo una gran capacidad de inhibir el crecimiento de los siguientes hongos fitopatógenos implicados en el desarrollo de enfermedades de madera de vid: Botr y osphaeria dothidea, Cylindrocarpon macrodidymum (Neonectria macrodidyma) , Diplodia seriata, Eutypa lata, Phaeomoniella chlamydospora, Phaeoacremonium aleophylum y Phomopsis vitícola.

Los distintos compuestos/extractos y su mezcla han mostrado en ensayos realizados en laboratorio con sarmientos de vid de 7-10 cm de longitud una gran capacidad para inhibir el desarrollo y colonización de los hongos citados anteriormente del interior de los sarmientos, evitando su desplazamiento por el interior de los mismos.

Los distintos compuestos/extractos y su mezcla han mostrado en ensayos realizados en campo no tener un efecto negativo sobre el desarrollo de la planta, además de inhibir la infección de la planta por los hongos citados anteriormente a través de las heridas de poda. Las plantas sometidas a tratamiento e infectadas artificialmente mostraron, tras dos años de ensayo una tasa de mortalidad del 0-12%, frente a plantas de vid no tratadas e infectadas artificialmente que mostraron una tasa de mortalidad del 52%. Estos datos confirman la eficacia en campo del tratamiento realizado a fin de evitar la infección de hongos fitopatógenos a través de heridas de poda.

Aunque estos compuestos/extractos podrían ser usados individualmente, o en distintas combinaciones, es especialmente recomendable su uso conjunto como antifúngicos para evitar la infección de plantas de vida a través de heridas de poda, injertos u otro tipo de lesiones.

Antecedentes de la invención

En el actual estado de la técnica, el solicitante desconoce precedentes de invenciones referidas a la utilización de antifúngicos naturales, aplicados solos o en combinación, para prevenir la infección de lesiones, injertos y heridas de poda en plantas leñosas por hongos fitopatógenos.

El término enfermedades de madera de vid (grapevine trunk diseases) o decaimiento de la vid (grapevine decline) engloba un conjunto de patologías producidas como consecuencia de la infección de la planta por una serie de hongos fitopatógenos. La infección de las plantas es un problema sin resolver que generalmente se inicia a través de la raíz o más frecuentemente a través de las heridas de poda u otro tipo de lesiones producidas durante el laboreo del viñedo o el ataque de insectos.

Tradicionalmente, estos problemas a resolver se han distinguido entre varias patologías. En función de los síntomas y los hongos más frecuentemente aislados en el caso de plantas enfermas, las enfermedades o patologías mas importantes son las que indicamos a continuación:

. Enfermedad de Petri. Afecta principalmente a plantas jóvenes. Causa graves pérdidas económicas en nuevas plantaciones, provocando a veces la muerte de hasta el 90% de las plantas. Los agentes causales serían Phaeocremonium aleophylum y Phaeomoniella chlamydospora [Bertelly et al., (1998) , Phytopathol. Mediterr. 37: 7982]. Las plantas presentan un crecimiento débil y una reducción de la masa radicular que produce un agotamiento prematuro. En el caso de esta enfermedad se ha establecido una clara relación entre la aparición de síntomas en viñedo y la presencia de plantas infectadas en vivero [Giménez-Jaime et al., (2006) , J. Phytopathol. 154: 598–602].

. Yesca (apoplejía) . Una de las enfermedades de vid más antiguas que se conocen considerada como endémica de todas las zonas vitivinícolas mundiales. Afecta principalmente a cepas de más de 25 años y los principales hongos asociados son (como en el caso de la enfermedad de Petri) P. aleophylum y P. chlamydospora, aunque con cierta frecuencia se pueden aislar los patógenos Stereum hirsutum y Fomitiporia mediterranea [Surico et al., (2006) , Phytopathol. Mediterr. 45: 68–86]. Las plantas presentan decoloraciones y necrosis foliares muy evidentes. La producción se reduce y los racimos llegan a pasificarse. Con cierta frecuencia la enfermedad produce una apoplejía o muerte repentina de la planta sobre todo en climas cálidos [Cobos, (2008) , Tesis Doctoral. Departamento de Microbiología y Genética. Universidad de Salamanca].

. Eutipiosis. Se trata de una enfermedad de distribución mundial producida por el hongo Eutypa lata. Las plantas presentan pámpanos débiles con entrenudos cortos y hojas pequeñas, deformadas y cloróticas [Lecomte et al., (2000) , Appl. Environ. Microbiol. 66: 4475-4480].

. Pie negro. Enfermedad de distribución mundial que afecta preferentemente a plantas jóvenes (2-10 años) . El nombre de la enfermedad hace referencia a la presencia de raíces necrosadas con oscurecimiento de los vasos xilemáticos [Hallen et al., (2004) , Stud. Mycol. 50: 431-455]. Se trata de una patología asociada a distintas especies del género Cylindrocarpon [Alaniz y col., (2007) , Plant Disease 91: 1187-1193].

. Excoriosis. Patología de distribución mundial producida por Phomopsis vitícola. Afecta a todos los órganos de la planta y los daños ocasionados son variados [Dubos, (2002) , Maladies cr y ptogamiques de la vigne. Ed. Feret. Bordeaux].

. Síndrome del brazo muerto. El síntoma más característico es la aparición de necrosis superficiales en ramas y tronco que se observan al levantar la corteza. En sección transversal el tejido muestra una decoloración sectorial de color negro, desarrollándose el patógeno en los haces vasculares. Los principales hongos asociados son miembros de la familia Botr y osphaeriaceae como Diplodia seriata y Diplodia mutila. [van Niekerk et al., (2006) , Phytopathol. Mediterr. 45: (Supplement) : 43–54].

El límite que existe entre estas enfermedades es muy tenue y de hecho ocasionalmente las plantas pueden presentar síntomas que se podrían atribuir a 2 ó más enfermedades. Además, a partir de plantas afectadas es muy frecuente poder aislar una mezcla de diferentes hongos fitopatógenos. Por ello la tendencia actual es la de considerar que todas estas enfermedades son una misma patología (enfermedad de madera o decaimiento de la vid) , pudiendo variar la sintomatología en función de los hongos patógenos implicados en el proceso infectivo y de las condiciones ambientales, o diferencias atribuibles a las diferentes variedades de vid [Cobos, (2008) , Tesis Doctoral. Departamento de Microbiología y Genética. Universidad de Salamanca].

Las enfermedades de madera de vid son un grave problema para el sector vitivinícola mundial. A nivel europeo el sector vitivinícola es importantísimo para la Unión Europea. Representa el 47% de la superficie vitícola mundial y el 60% de la producción mundial de vino. Los principales productores a nivel mundial son Francia, Italia, España, abarcando entre los tres más del 50% de la producción mundial y acaparando el 53, 8% de las exportaciones mundiales.

El sector vitivinícola español es de gran importancia por el valor económico que genera, por la extensión que ocupa, así como por el papel que desempeña en la conservación medioambiental y la buena imagen que aporta de España a nivel internacional. España dedica 1, 2 millones de hectáreas al cultivo de la uva (de la que el 97, 4 % se destina a vinificación, el 2% a uva de mesa, el 0, 3 % a la elaboración de pasas y el 0, 3 % restante a viveros) . Se trata del país con mayor extensión de viñedo del mundo. Además la vid ocupa el tercer lugar en extensión de los cultivos españoles, detrás de los...

1. Utilización de antifúngicos naturales para prevenir la infección de lesiones, injertos y heridas de poda en plantas leñosas por hongos fitopatógenos, caracterizada porque comprende, solos o en combinación, quitosán oligosacárido, extracto hidroalcohólico de ajo y/o vainillina.

2. La combinación de antifúngicos de la reivindicación 1, caracterizada porque:

a) el quitosán oligosacárido se prepara mediante disolución en agua destilada a una concentración inicial de 100 mg/ml; y se aplica sobre las heridas de poda a una concentración de entre 10 y 25 mg/ml;

b) el extracto hidroalcohólico de ajo se prepara mediante homogeneización de dientes de ajo pelados a una concentración inicial del 30% (p/v) en etanol al 10%; y la aplicación sobre las heridas de poda se realiza a una concentración de entre 7% y 10% (p/v) mediante la disolución de la suspensión inicial en agua destilada.

c) la vainillina se prepara mediante disolución en metanol a una concentración inicial de 200 mg/ml; y la aplicación sobre las heridas de poda se realiza a una concentración de entre 3 y 5 mg/ml (por disolución de la disolución inicial en etanol al 10% (v/v) o agua) ;

d) la combinación de quitosán oligosacárido, extracto hidroalcohólico de ajo y vainillina se prepara a partir de las disoluciones o suspensiones concentradas de los productos por separado y se aplica sobre las heridas de poda con una composición del quitosán (entre 20 y 25 mg/ml) -extracto hidroalcohólico de ajo (entre 8 y 10%) -vainillina (entre 3 y 4 mg/ml) .

3. La aplicación del quitosán oligosacárido de la reivindicación 2, a una concentración de entre 10 y 25 mg/ml, sobre heridas de poda, injertos u otro tipo de lesiones de plantas leñosas, preferentemente vid para evitar la infección por especies de hongos fitopatógenos descritos como causantes de enfermedades de madera.

4. La aplicación del extracto hidroalcohólico de ajo de la reivindicación 2, a una concentración de entre 7 y 10% (p/v) preparado en etanol (10%) , sobre heridas de poda, injertos u otro tipo de lesiones de plantas leñosas, preferentemente vid, para evitar la infección por especies de hongos fitopatógenos descritos como causantes de enfermedades de madera.

5. La aplicación de la vainillina de la reivindicación 2, a una concentración de entre 3 y 5 mg/ml, preparada por disolución en agua o etanol 10% sobre heridas de poda, injertos u otro tipo de lesiones de plantas leñosas, preferentemente vid para evitar la infección por especies de hongos fitopatógenos descritos como causantes de enfermedades de madera.

6. La aplicación del quitosán oligosacárido y extracto hidroalcohólico de ajo de la reivindicación 2, en cualquier combinación, para su aplicación sobre heridas de poda, injertos u otro tipo de lesiones de plantas leñosas, preferentemente vid, para evitar la infección por especies de hongos fitopatógenos descritos como causantes de enfermedades de madera.

7. La aplicación del quitosán oligosacárido y vainillina de la reivindicación 2, en cualquier combinación, para su aplicación sobre heridas de poda, injertos u otro tipo de lesiones de plantas leñosas, preferentemente vid, para evitar la infección por especies de hongos fitopatógenos descritos como causantes de enfermedades de madera.

8. La aplicación del extracto hidroalcohólico de ajo y vainillina de la reivindicación 2, en cualquier combinación, para su aplicación sobre heridas de poda, injertos u otro tipo de lesiones de plantas leñosas, preferentemente vid, para evitar la infección por especies de hongos fitopatógenos descritos como causantes de enfermedades de madera.

9. La aplicación del quitosán oligosacárido, extracto hidroalcohólico de ajo y vainillina de la reivindicación 2, combinados en cualquier proporción, para su aplicación sobre heridas de poda, injertos u otro tipo de lesiones de plantas leñosas, preferentemente vid para evitar la infección por especies de hongos fitopatógenos descritos como causantes de enfermedades de madera.

10. La aplicación del quitosán oligosacárido de la reivindicación 3, a una concentración de 25 mg/ml, sobre heridas de poda, injertos u otro tipo de lesiones de plantas leñosas, preferentemente vid para evitar la infección por especies de hongos fitopatógenos descritos como causantes de enfermedades de madera.

11. La aplicación del extracto hidroalcohólico de ajo de la reivindicación 4, a una concentración del 10%, sobre heridas de poda, injertos u otro tipo de lesiones de plantas leñosas, preferentemente vid para evitar la infección por especies de hongos fitopatógenos descritos como causantes de enfermedades de madera.

12. La aplicación de la vainillina de la reivindicación 5, a una concentración de 5 mg/ml, sobre heridas de poda, injertos u otro tipo de lesiones de plantas leñosas, preferentemente vid para evitar la infección por especies de hongos fitopatógenos descritos como causantes de enfermedades de madera.

13. La aplicación de la combinación de la reivindicación 9, en una proporción de quitosán oligosacárido (25 mg/ml) , extracto hidroalcohólico de ajo (10%) y vainillina 4 mg/ml) .