NUTRIMIENTO PARA USO PARA LA MEJORA ACELERADA DEL COMPORTAMIENTO FISIOLÓGICO.

Nutrimento en forma de polvo seco que comprende L-arginina en el intervalo de 0,

5% a 3%, preferiblemente 1,0% a 1,6% en peso de dicho polvo seco, y L-ornitina en el intervalo de 0,5% a 3%, preferiblemente 1,0% a 1,6% en peso de dicho polvo seco, comprendiendo además el nutrimento hidratos de carbono en el intervalo de 70% a 95% en peso de dicho polvo seco, en el que dichos hidratos de carbono comprenden - un primer tipo de hidratos de carbono en una fracción de 45% a 65% en peso de dichos hidratos de carbono, y con un índice glucémico de 60 a 80, preferiblemente 70, - un segundo tipo de hidratos de carbono en una fracción de 25% a 40% en peso de dichos hidratos de carbono, y con un índice glucémico de 90 a 110, preferiblemente 100, - un tercer tipo de hidratos de carbono en una fracción de 3% a 17% en peso de dichos hidratos de carbono, y con un índice glucémico mayor que 125, preferiblemente 136, en el que - el primer tipo de hidratos de carbono comprende almidón, - el segundo tipo de hidratos de carbono comprende maltodextrina, y - el tercer tipo de hidratos de carbono comprende dextrosa

Campo de la invención

La presente invención se refiere a un nutrimento en forma de polvo seco, y a una bebida líquida que contiene el nutrimento.

Antecedentes y técnica relacionada

Muchas personas practican diversos tipos de deportes. Típicamente, un deportista se prepara para un juego deportivo mediante un entrenamiento físico intenso. Pero el éxito de un deportista durante un juego también depende enormemente de una nutrición bien equilibrada antes de un evento deportivo, de forma que se garantice un gran esfuerzo muscular durante el juego deportivo. Otro factor importante es la fase de calentamiento de los jugadores justo antes de un juego, que es necesaria a fin de mejorar la circulación sanguínea, y a fin de evitar lesiones debidas a distensiones musculares, etc.

Sin embargo, especialmente con respecto a la fase de calentamiento, existe un problema adicional para el deportista que participa en béisbol, fútbol, hockey, baloncesto, balonmano, etc.: todos los juegos deportivos citados tienen en común que se usan jugadores sustitutos a fin de permitir la sustitución de un jugador por otro en el juego. Especialmente para juegos deportivos que usan sustitutos, la dificultad surge por cuanto, debido, por ejemplo, a un accidente de un jugador activo, este jugador lesionado ha de ser sustituido por otro jugador, el cual, puesto que solo estaba designado como jugador sustituto, no ha participado previamente en el juego en un ejercicio de calentamiento especial. A menudo, la decisión de la sustitución de un jugador se hace durante la mitad del partido, cuando los jugadores se están relajando. En tal situación, el entrenador puede tomar la decisión de sustituir uno de los jugadores activos por diversas razones. Incluso si un jugador sustituto designado hubiese participado justo antes del juego en un ejercicio de calentamiento, por ejemplo, se habría enfriado completamente después de esperar 50 minutos en el banco de los sustitutos.

Esto conduce a la dificultad de que, a fin de evitar lesiones debidas, por ejemplo, a distensiones musculares, es necesario dar al jugador sustituto la posibilidad de calentarse de forma extremadamente rápida. Además, se ha de garantizar un elevado comportamiento fisiológico cuando el jugador entra en el juego.

Con respecto al comportamiento fisiológico, por ejemplo, el documento US 2002/0197352 A1 describe una composición nutricional en forma de polvo seco o una bebida líquida para optimizar el comportamiento muscular durante el ejercicio.

El documento WO 00/27408 describe una composición para optimizar el comportamiento muscular durante el ejercicio.

El documento DE 19903560 describe una composición para mejorar el comportamiento en actividades deportivas, su producción y uso como producto de alimento dietético.

El documento WO 2005/084323 describe una composición de compuestos bioactivos que comprende aminoácidos, incluyendo arginina y ornitina, con hidratos de carbono, proteínas, grasa, vitaminas y minerales. Opcionalmente, los compuestos proceden de fenogreco. Según una realización preferida, se proporciona una composición de compuestos bioactivos para mejorar el transporte de glucosa en las células musculares.

El documento WO 2006/009437 describe el uso de fracciones proteicas y/o peptídicas específicas que tienen un contenido elevado de aspartato para regular las concentraciones plasmáticas de glucosa e incrementar la sensibilidad a la insulina en un mamífero. Un producto nutricional sugerido puede comprender, por ejemplo, ornitina, proteínas, grasa, vitaminas, minerales, y diferentes tipos de hidratos de carbono, como maltodextrinas, fructosa, galactosa, glucosa, y otros azúcares.

Sumario de la invención

La presente invención proporciona un nutrimento en forma de polvo seco que comprende L-arginina en el intervalo de 0,5% a 3%, preferiblemente 1,0% a 1,6% en peso de dicho polvo, y L-ornitina en el intervalo de 0,5% a 3%, preferiblemente 1,0% a 1,6% en peso de dicho polvo seco, comprendiendo además el nutrimento hidratos de carbono en el intervalo de 70% a 95%, preferiblemente 82% a 94% en peso de dicho polvo seco. Dichos hidratos de carbono comprenden un primer tipo de hidratos de carbono en una fracción de 45% a 65%, preferiblemente 55% a 60% en peso de dichos hidratos de carbono, y con un índice glucémico de 60 a 80, en particular 65 a 75, preferiblemente 70. Los hidratos de carbono comprenden además un segundo tipo de hidratos de carbono en una fracción de 25% a 40%, en particular 30% a 35% en peso de dichos hidratos de carbono, y con un índice glucémico de 90 a 110, en particular 95 a 105, preferiblemente 100. Dichos hidratos de carbono comprenden además un tercer tipo de hidratos de carbono en una fracción de 3% a 17%, en particular 5% a 10% en peso de dichos hidratos de carbono, con un índice glucémico mayor que 125, preferiblemente 136, en el que el primer tipo de hidratos de carbono comprende almidón, el segundo tipo de hidratos de carbono comprende maltodextrina, y el tercer tipo de hidratos de carbono comprende dextrosa.

El nutrimento según la invención tiene la ventaja de que, debido al uso de L-arginina y L-ornitina, se logra una dilatación vascular. Se pueden lograr resultados óptimos usando 1,3% en peso de cada uno de L-arginina y Lornitina. Con ello, se mejora la circulación sanguínea, lo que reduce significativamente el tiempo de calentamiento de un deportista. También, se mejora el suministro de hidratos de carbono a los músculos, debido al aumento de circulación sanguínea.

Usando la combinación de los tres tipos de hidratos de carbono, se garantiza una provisión rápida y continua de hidratos de carbono, de manera que el nivel de glucemia permanece en un nivel óptimo, independientemente del ejercicio, duración y/o intensidad.

Por tanto, por medio del nutrimento según la invención, se reduce el tiempo de calentamiento de un deportista, mientras que se mejora el comportamiento fisiológico. El nutrimento es para uso para el calentamiento acelerado y el comportamiento físico prolongado.

Según una realización de la invención, el nutrimento comprende además proteínas en el intervalo de 1% a 14%, preferiblemente 2% a 8% en peso. El uso de proteínas en este intervalo tiene la ventaja de que el metabolismo de hidratos de carbono y de grasas se ve afectado de manera positiva. También, las proteínas suministradas aportan directamente una parte de las necesidades energéticas durante el ejercicio físico. Las proteínas estimulan la liberación simultánea de hormonas del crecimiento e insulina. La influencia hormonal combinada redirige el hidrato de carbono y la grasa dietéticos a las fibras musculares aerobias, en las que se usan para ejercicios físicos agotadores.

Puesto que las proteínas son también proteínas de transporte, son igualmente responsables y necesarias para transportar sustancias importantes como hemoglobina, que es responsable en la sangre del transporte de oxígeno, a los músculos. Con ello, las proteínas suministradas tienen un efecto de apoyo sobre la conversión efectiva de los hidratos de carbono suministrados en energía necesaria para uso por los músculos.

Según una realización de la invención, el nutrimento comprende además minerales en el intervalo de 1% a 3% en peso de dicho polvo seco. De ese modo, dichos minerales comprenden sodio en una fracción de 60% a 75% en peso de dichos minerales, preferiblemente 76%. También, dichos minerales pueden comprender potasio en una fracción de 20% a 34% en peso de dichos minerales, preferiblemente 27%. Además, dichos minerales también pueden comprender magnesio en una fracción de 2% a 8% en peso de dichos minerales, preferiblemente 5%.

El uso de estos minerales tiene varias ventajas. La primera ventaja es que, debido a la selección mineral bien equilibrada, se puede proporcionar un nutrimento hipotónico, lo que significa que se proporciona una rápida resorción en el organismo. Con ello, la L-arginina, L-ornitina y los hidratos de carbono suministrados se pueden resorber por el organismo de una manera incluso más acelerada, lo que acelera además la mejora del comportamiento fisiológico.

Según la invención, el primer tipo de hidratos de carbono comprende almidón, el segundo tipo de hidratos de carbono comprende maltodextrina, y el tercer tipo de hidratos de carbono comprende dextrosa. Estos tres tipos de hidratos de carbono tienen la ventaja de que, en la combinación óptima indicada anteriormente, se puede lograr... [Seguir leyendo]

1. Nutrimento en forma de polvo seco que comprende L-arginina en el intervalo de 0,5% a 3%, preferiblemente 1,0% a 1,6% en peso de dicho polvo seco, y L-ornitina en el intervalo de 0,5% a 3%, preferiblemente 1,0% a 1,6% en peso de dicho polvo seco, comprendiendo además el nutrimento hidratos de carbono en el intervalo de 70% a 95% en peso de dicho polvo seco, en el que dichos hidratos de carbono comprenden

- un primer tipo de hidratos de carbono en una fracción de 45% a 65% en peso de dichos hidratos de carbono, y con un índice glucémico de 60 a 80, preferiblemente 70, -un segundo tipo de hidratos de carbono en una fracción de 25% a 40% en peso de dichos hidratos de carbono, y con un índice glucémico de 90 a 110, preferiblemente 100, -un tercer tipo de hidratos de carbono en una fracción de 3% a 17% en peso de dichos hidratos de carbono, y con un índice glucémico mayor que 125, preferiblemente 136, en el que -el primer tipo de hidratos de carbono comprende almidón, -el segundo tipo de hidratos de carbono comprende maltodextrina, y -el tercer tipo de hidratos de carbono comprende dextrosa.

2. El nutrimento según la reivindicación 1, que comprende además proteínas en el intervalo de 1% a 14% en peso.

3. El nutrimento según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, que comprende además minerales en el intervalo de 1% a 5% en peso de dicho polvo seco.

4. El nutrimento según la reivindicación 3, en el que dichos minerales comprenden sodio en una fracción de 60% a 75% en peso de dichos minerales, preferiblemente 67%.

5. El nutrimento según la reivindicación 3 o 4, en el que dichos minerales comprenden potasio en una fracción de 20% a 34% en peso de dichos minerales, preferiblemente 27%.

6. El nutrimento según cualquiera de las reivindicaciones 3 a 5 anteriores, en el que dichos minerales comprenden magnesio en una fracción de 2% a 8% en peso de dichos minerales, preferiblemente 5%.

7. El nutrimento según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, que comprende además vitaminas en el intervalo de 0,0003% a 0,0008% en peso de dicho polvo seco, en el que las vitaminas comprenden vitamina B1 y/o B2.

8. El nutrimento según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que un contenido en grasa está por debajo de 1% en peso de dicho polvo seco, preferiblemente por debajo de 0,1%.

9. El nutrimento según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que el nutrimento es para uso para calentamiento acelerado y comportamiento físico prolongado.

10. Una bebida líquida que comprende el nutrimento según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que el nutrimento está contenido en el intervalo de 5% a 10% en peso de dicha bebida líquida.

11. La bebida según la reivindicación 10, en la que el tamaño a servir está entre 400 ml y 600 ml, preferiblemente 500 ml.