DISPOSITIVO PARA EL ENVASADO DE EMBUTIDOS PARA LLENAR MATERIAL DE RELLENO PASTOSO EN MATERIAL DE ENVOLTURA TUBULAR.

Dispositivo de envasado de embutidos para llenar material de relleno pastoso en material de envoltura tubular con un tubo de llenado (1),

que desemboca en una zona de llenado (5) y que presenta en su lado exterior un alojamiento para material de envoltura (80) tubular fruncido, de modo que para llenar un embutido (8) el material de envoltura (80) cerrado en un lado se retira bajo la presión del material de relleno (85) del tubo de llenado (1) y se cierra al alcanzarse un tamaño determinado mediante un dispositivo de cierre (2), y con un dispositivo de evacuación (4) que comprende una cinta rodante (40) para el embutido así llenado, caracterizado porque la cinta rodante (40) está provista de un accionamiento (43) de velocidad regulable accionado por un módulo de regulación (64) de una unidad de control (6) y porque está previsto un dispositivo de medición de crecimiento del embutido (8), que presenta medios de medición de la velocidad (7) dispuestos en la zona de llenado (5), una unidad de valoración (67) para la determinación de una velocidad de crecimiento del embutido (8) y una unidad de sincronización (62) que manda el módulo de regulación (64) de tal modo que se consigue un sincronismo entre la velocidad de la cinta rodante (40) y la velocidad de crecimiento.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: TIPPER TIE TECHNOPACK GMBH.

Nacionalidad solicitante: Alemania.

Dirección: OTTO-HAHN-STRASSE 5,21509 GLINDE.

Inventor/es: JACKEL,GUNNAR.

Fecha de Publicación: .

Fecha Concesión Europea: 27 de Febrero de 2008.

Clasificación PCT:

  • A22C11/02 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO.A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 11/00 Fabricación de embutidos. › Máquinas para rellenar los embutidos.
  • A22C11/12 A22C 11/00 […] › Aparatos para anudar las pieles de los embutidos.
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