PIEZA DE EMBUTIDO PERFECCIONADA.
1. Pieza de embutido perfeccionada, del tipo que determina un cuerpo o masa (1) de producto cocido o curado,
con una configuración definida por envoltura o molde, caracterizada porque en el cuerpo (1) formado por el material de embutido se conforma al menos una depresión en forma de hueco (2), para el alojamiento de al menos un producto (3) complementario, el cual se integra en el cuerpo (1) como producto independiente, pero formando una unidad de conjunto con el producto de embutido para el consumo.
2. Pieza de embutido perfeccionada, de acuerdo con la primera reivindicación, caracterizada porque la depresión conformada en el cuerpo (1) del producto de embutido puede determinar una compartimentación de huecos (2) independientes, para el alojamiento de diferentes productos (3) complementarios.
3. Pieza de embutido perfeccionada, de acuerdo con las reivindicaciones primera y segunda, caracterizada porque en el cuerpo (1) del producto de embutido se pueden conformar depresiones determinantes de huecos (2) en diferentes zonas o caras de la configuración de dicho cuerpo (1), para alojar productos complementarios (3) iguales o diferentes en los respectivos huecos (2) de las distintas zonas.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: HIJOS DE JOSE CASAPONSA, S.A.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: GIRONA.
Inventor/es: PAREROLS MORATALLA,JOSE.
Fecha de Solicitud: 6 de Noviembre de 2006.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 17 de Abril de 2007.
Clasificación PCT:
- A22C11/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › Fabricación de embutidos.
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