MAQUINA TROQUELADORA DE CEFALOPODOS Y OTROS SERES MARINOS.
1. Máquina troqueladora de cefalópodos y otros seres marinos, tipo manto de calamar o similares, del tipo que comprende un bastidor (1), con un puente (2), unos medios transportadores (3) del citado cefalópodo u otro ser marino hacia el puente, unos medios de accionamiento (4) de dichos medios transportadores, caracterizado porque comprende, en dicho puente (2), una serie de troqueles (8,9,10), dispuestos de manera consecutiva, enfrentados respectivamente con unos orificios (8',9',10') situados en la bancada (1), siendo el primer troquel (8) de un tamaño inferior al segundo (9), el segundo (9) de un tamaño inferior al del tercero (10) y así sucesivamente, de tal manera que al pasar el cefalópodo por debajo del primer troquel (8), éste corta sobre dicho cefalópodo una abertura, al pasar dicha abertura por debajo del segundo troquel (9), éste corta una segunda abertura de tamaño superior a la anterior, y al pasar el cefalópodo por debajo del tercer troquel (10), éste corta una tercera abertura de tamaño superior a la anterior, y porque el tamaño de los orificios (8',9',10') se corresponde con las dimensiones perimétricas de los respectivos troqueles (8,9,10), suficientes para que puedan pasar, al menos parcialmente, dichos troqueles por los orificios.
2. Máquina de acuerdo con la reivindicación 1 caracterizada porque por encima de los medios transportadores (3) y antes del puente (2) se sitúa un elemento pisador (7), a modo de posicionador, fijador de la posición del cefalópodo u otro ser marino.
3. Máquina de acuerdo con la reivindicación 1 caracterizado porque los medios transportadores (3) comprenden en una serie de tiras transportadoras (5), separadas entre sí para el paso de los troqueles, que comprende unos punzones (6) sobre dichas tiras transportadoras (5).
4. Máquina de acuerdo con la reivindicación 3 caracterizada porque comprende unos medios clasificadores del producto una vez cortado, dependiendo de su tamaño.
5. Máquina de acuerdo con la reivindicación 3 caracterizada porque las referidas tiras transportadoras (5) están sincronizadas entre sí y con respecto al movimiento de corte de los troqueles (8,9,10).
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: PALINOX INGENIERIA Y PROYECTOS, S.L..
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: BARCELONA.
Inventor/es: FERRER CANTERO,ANDRES.
Fecha de Solicitud: 11 de Octubre de 2006.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 19 de Marzo de 2007.
Clasificación PCT:
- A22C25/18 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 25/00 Tratamiento del pescado. › Corte del pescado en porciones.
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