INSTALACION Y PROCEDIMIENTO DE TRATAMIENTO DE PRODUCTOS.

Instalación para el tratamiento de productos, del tipo que comprende una cámara de tratamiento (2) que incluye una abertura de entrada (7) y una abertura de salida (8),

un dispositivo transportador principal (5) que presenta una dirección de transporte principal (F2), estando situado este dispositivo transportador (5), en al menos una parte de su longitud, en el interior de la cámara de tratamiento (2), y dos transportadores auxiliares, un transportador de traída (3) y un transportador de salida (4), que presentan ambos una dirección de transporte auxiliar (F1, F3) perpendicular a la dirección de transporte principal (F2) y que se unen a un extremo del dispositivo transportador principal (5), estando situadas sus dos partes que se unen a los extremos del transportador principal (5) en el interior de la cámara de tratamiento (2), caracterizada porque cada uno de dichos transportadores auxiliares (3, 4) incluye, en su parte situada en el interior (26, 30) de la cámara de tratamiento (2), un dispositivo de dos direcciones de transporte perpendiculares que incluye roldanas (37) que forman un plano de transporte según la dirección de transporte principal (F2) y levas (39) intercaladas entre las roldanas (37), presentando estas levas (39) unos ejes de rotación perpendiculares a los de las roldanas (37) y una sección transversal que es tal que la distancia entre el eje de rotación y al menos un punto de la superficie de la leva (39) es inferior a la distancia entre el eje de rotación y dicho plano de transporte, y la distancia entre el eje de rotación y al menos otro punto de la superficie de la leva (39) es superior a la distancia entre el eje de rotación y el plano de transporte, y porque cada una de las aberturas de entrada (7) y de salida (8) incluye una puerta (11, 12), comprendiendo la instalación unos medios de accionamiento secuencial de las puertas apropiados para permitir la secuencia siguiente: - cuando un producto (32) que se encuentra en la cámara de tratamiento (2) delante de la abertura de salida (8) ha terminado su tratamiento, se saca el producto (32) de la cámara (2) de tratamiento, - seguidamente, se hace que avancen un paso los productos (32) que quedan en la cámara y se introduce un nuevo producto a tratar en la cámara de tratamiento (2) por la abertura de entrada (7).

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: L'AIR LIQUIDE, SOCIETE ANONYME POUR L'ETUDE ET L'EXPLOITATION DES PROCEDES GEORGES CLAUDE.

Nacionalidad solicitante: Francia.

Dirección: 75, QUAI D'ORSAY,75321 PARIS CEDEX 07.

Inventor/es: DELPUECH, BERNARD.

Fecha de Publicación: .

Fecha Concesión Europea: 18 de Febrero de 2004.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23L3/36 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 3/00 Conservación de alimentos o de productos alimenticios, en general, p. ej. pasteurización o esterilización, especialmente adaptada a alimentos o productos alimenticios (conservación de alimentos o productos alimenticios en asociación con el envasado B65B 55/00). › Congelación; Descongelación posterior; Refrigeración.
  • A23L3/375 A23L 3/00 […] › con contacto directo entre el alimento y los productos químicos, p. ej. N 2 , líquido, a temperaturas criogénicas.
  • F25D25/04 SECCION F — MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION; ARMAMENTO; VOLADURA.F25 REFRIGERACION O ENFRIAMIENTO; SISTEMAS COMBINADOS DE CALEFACCION Y DE REFRIGERACION; SISTEMAS DE BOMBA DE CALOR; FABRICACION O ALMACENAMIENTO DEL HIELO; LICUEFACCION O SOLIDIFICACION DE GASES.F25D REFRIGERADORES; CAMARAS FRIGORIFICAS; NEVERAS; APARATOS DE ENFRIAMIENTO O CONGELACION NO CUBIERTOS POR NINGUNA OTRA SUBCLASE (escaparates refrigerados A47F 3/04; recipientes con aislamiento térmico para uso doméstico A47J 41/00; vehículos frigoríficos, véanse las subclases apropiadas correspondientes a las clases B60 - B64; recipientes con aislamiento térmico en general B65D 81/38; sustancias para la transferencia, intercambio o almacenamiento de calor, p.ej. refrigerantes, o sustancias para la producción de calor o frío por reacciones químicas distintas a la combustión C09K 5/00; recipientes con aislamiento térmico para gases licuados o solidificados F17C; acondicionamiento o humidificación del aire F24F; máquinas, instalaciones o sistemas frigoríficos F25B; enfriamiento sin refrigeración de los instrumentos o aparatos similares G12B; enfriamiento de motores o bombas, véanse las clases apropiadas). › F25D 25/00 Carga, soporte o descarga de los productos a enfriar. › por transportadores (en general B65G).
  • F25D3/11 F25D […] › F25D 3/00 Dispositivos que utilizan otros agentes fríos; Dispositivos que utilizan recipientes que conservan el frío. › con transportadores que trasladan los productos a enfriar a través del recinto de refrigeración.
INSTALACION Y PROCEDIMIENTO DE TRATAMIENTO DE PRODUCTOS.

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