Procedimiento de inertización de tanques asépticos.

Procedimiento de tratamiento de tanques usados para el almacenamiento y/o la preparación de productos,

procedimiento que comprende una etapa de lavado aséptico con la ayuda de una solución aséptica alcalina en caliente del tanque, a una temperatura cercana a 80ºC, seguido de una etapa de aclarado con agua fría del tanque, a una temperatura situada en el intervalo que va de 10ºC a 25ºC, caracterizándose el procedimiento por que se inyecta en el tanque, durante toda o parte de la etapa de aclarado, un gas inerte, y por que se efectúa previamente una predeterminación de la necesidad de gas inerte para realizar este tratamiento gaseoso, efectuándose esta predeterminación de la forma siguiente:

a) después de un lavado aséptico en caliente del tanque, a dicha temperatura cercana a 80ºC, se procede a su aclarado con agua fría en dicho intervalo de 10ºC-25ºC, y se mide la curva de bajada de temperatura de la cuba del tanque que se produce durante este aclarado,

b) se deduce de esta curva, a partir del conocimiento de la sección de la curva que presenta la caída de temperatura más brusca, y la sección de la curva correspondiente a la caída más lenta de temperatura, que sigue a la sección de la curva que presenta la caída más brusca de temperatura, dicha necesidad de gas inerte para efectuar dicho tratamiento,

y por que se inyecta el gas según uno de los modos A/ o B/ o C/ siguientes:

modo A/: se inyecta el gas durante toda o parte de la sección de la curva que presenta la caída más brusca de temperatura y se determina el caudal de gas inerte para inyectar por la fórmula siguiente:

Q1 = (V1gas / t1) * 60

en Nm3/h de gas inerte

con:

Q1= el caudal de gas inerte para inyectar durante la sección de curva correspondiente a la caída más brusca de temperatura

V1gas = (Pi-P1) * Vcuba

Vcuba = el volumen de la cuba del tanque en m3

Pi= la presión de vapor de agua saturante a la temperatura Ti de la cuba al término del lavado, en bar P1= la presión de vapor de agua saturante a la temperatura T1 de la cuba al término de la sección de la curva correspondiente a la caída más brusca de temperatura, en bar

t1= la duración de la sección de la curva correspondiente a la caída más brusca de temperatura;

modo B/: se inyecta el gas durante toda o parte de la curva de bajada de temperatura de la cuba del tanque que se produce durante el aclarado, y por que se determinan los caudales de gas inerte Q1 y Q2 para inyectar por las fórmulas siguientes:

Q1 = (V1gas / t1) * 60

en Nm3/h de gas inerte

con:

Q1 = el caudal de gas inerte para inyectar durante la sección de la curva correspondiente a la caída más brusca de temperatura

V1gas = (Pi-P1) * Vcuba

Vcuba = el volumen de la cuba del tanque en m3

Pi = la presión de vapor de agua saturante a la temperatura Ti de la cuba al término del lavado, en bar P1 = la presión de vapor de agua saturante a la temperatura T1 de la cuba al término de la sección de la curva correspondiente a la caída más brusca de temperatura, en bar

t1 = la duración de la curva correspondiente a la caída más brusca de temperatura;

y

Q2 = (V2gas / (tf-t1)) * 60

Q2= el caudal de gas inerte para inyectar durante la sección de la curva correspondiente a la caída más lenta de temperatura, que sigue a la sección de la curva que presenta la caída más brusca de temperatura;

V2gas = (P1-P2) * Vcuba Vcuba = el volumen de la cuba del tanque en m3

P1 = la presión de vapor de agua saturante a la temperatura T1 de la cuba al término de la sección de la curva correspondiente a la caída más brusca de temperatura (en bar)

P2 = la presión de vapor de agua saturante a la temperatura T2 correspondiente al final de la sección de la curva correspondiente a la caída más lenta de temperatura (en bar)

t1 = la duración de la sección de la curva correspondiente a la caída más brusca de temperatura

tf = el tiempo, desde el inicio del aclarado, para alcanzar la temperatura final de equilibrio;

modo C/: se inyecta el gas regulando el caudal inyectado con una válvula proporcional en función de la temperatura de la cuba, y se determina la necesidad de gas inerte para efectuar dicho tratamiento de la forma siguiente:

- se asocia a cada temperatura de la curva de bajada de temperatura de la cuba una necesidad de nitrógeno,

expresada como un volumen en m3, correspondiente al hecho de suprimir el vapor de agua asociado a esta temperatura;

- se asocia a cada necesidad así expresada en volumen en m3 un caudal de gas, calculado para un tiempo t de tratamiento.