PROCESO DE PULVERIZACION ELECTROESTATICA DE PRODUCTOS LIQUIDOS Y SECOS SOBRE PRODUCTOS DE ALIMENTACION POR MEDIO DE BOQUILLAS PULVERIZADORAS.

1. Procedimiento para la pulverización electroestática de sustancias líquidas y secas (12) mediante boquillas pulverizadoras (3,

4) sobre productos de alimentación (2a, 1), que en caso de libre elección se acumulan sobre los mismos, con lo cual se forma un líquido de salsa, una emulsión o una suspensión de salsa (11), que se fabrica dentro de un homogeneizador (13) sin componentes fijos y se pulveriza separadamente de las sustancias secas (12), y con lo cual, por una parte, se explora, se supervisa y se controla la cantidad de los productos de alimentación transportados (2a) y la cantidad del líquido de salsa, emulsión o suspensión de salsa (11) así como por otra, la cantidad de sustancias secas, mediante dispositivos de pesado o de medición (9, 10) mediante una calculadora (16) en intervalos de tiempo establecidos, caracterizado por el hecho de que los productos de alimentación que están rodando libremente y que están congelados, representan verdura, carne, pescado, fruta, pastas, arroz, que son mezclados individualmente o a través de una instalación mezcladora continua y almacenados dentro de un contenedor para provisiones como mezcla y donde las sustancias secas presentan un diámetro de grano uniforme dentro del margen de 0,1 a 0,7 mm.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: FROSTA AKTIENGESELLSCHAFT.

Nacionalidad solicitante: Alemania.

Dirección: AM LUNEDEICH 116,27572 BREMERHAVEN.

Inventor/es: OPEL, HENRY.

Fecha de Publicación: 16 de Febrero de 2003.

Fecha Concesión Europea: 28 de Agosto de 2002.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23P1/08
B05B13/02 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B05 PULVERIZACION O ATOMIZACION EN GENERAL; APLICACION DE MATERIALES FLUIDOS A SUPERFICIES, EN GENERAL. › B05B APARATOS DE PULVERIZACION; APARATOS DE ATOMIZACION; TOBERAS O BOQUILLAS (mezcladores de pulverización con toberas B01F 5/20; procedimientos para aplicar líquidos u otros materiales fluidos a superficies por pulverización B05D). › B05B 13/00 Máquinas o instalaciones para aplicar líquidos u otras materias fluidas sobre la superficie de objetos o de materiales por pulverización, no cubiertas por los grupos B05B 1/00 - B05B 11/00 (procedimientos para aplicar líquidos u otras materias fluidas a las superficies en general B05D; medios para suministrar o refluir un líquido u otro material fluido con este fin, ver el apropiado de entre los grupos B05B 1/00 - B05B 12/00). › Medios para soportar la pieza; Disposición o montaje de cabezas de pulverización; Adaptación o disposición de los medios para mover las piezas (B05B 13/06 tiene prioridad).
B05B5/08 B05B […] › B05B 5/00 Pulverización electrostática; Dispositivos de pulverización dotados de medios para cargar eléctricamente el pulverizado; Pulverización de líquidos u otros materiales fluidos por vías eléctricas. › Instalaciones para aplicar líquidos u otros materiales fluidos a objetos.

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