MEJORA EN EL DISPOSITIVO DE CREACION DE FLUJO TURBULENTO EN UNA FREIDORA POR INMERSION CALENTADA POR GAS.
APARATO HONDO FREIDOR DE GRASA CON CALENTAMIENTO POR TUBERIA SUMERGIDA,
QUE COMPRENDE UN RECIPIENTE PARA FREIR CONTENIENDO UN BAÑO DE ACEITE O UN MEDIO FREIDOR DE GRASA EN EL QUE UNA PLURALIDAD DE TUBERIAS DE CALENTAMIENTO QUE INTERCAMBIAN CALOR CON DICHO MEDIO FREIDOR ESTAN SUMERGIDAS, DICHAS TUBERIAS DE CALENTAMIENTO ESTAN CALENTADAS POR FLUJOS RESPECTIVOS DE GASES DE COMBUSTION QUE SE MUEVEN A SU TRAVES DESDE UNO O MAS QUEMADORES DE GAS, ESTANDO ALIMENTADOS DICHOS QUEMADORES TOTAL O PARCIALMENTE POR QUEMADORES DE PREMEZCLA QUE COMPRENDEN MEDIOS DE SOPLADO QUE HACEN ENTRAR AIRE AMBIENTE Y, EN SU LADO DE DISTRIBUCION, LO SOPLAN DENTRO DE UN RECIPIENTE SELLADO QUE ESTA DELIMITADO EN UNO DE SUS LADOS POR UN DEFLECTOR PERFORADO CUYAS PERFORACIONES SE CONCENTRAN EN UNA PLURALIDAD DE ZONAS PREDEFINIDAS, SUSTANCIALMENTE DISPUESTAS ENFRENTE DE LAS ABERTURAS DE ENTRADA DE DICHAS TUBERIAS. DISTINTAS LLAMAS DE UN LANZALLAMAS EN EL EXTERIOR DE DICHAS PERFORACIONES, SE PROPAGAN AL MENOS PARCIALMENTE DENTRO DE LAS RESPECTIVAS ABERTURAS DE DICHAS TUBERIAS.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: ELECTROLUX ZANUSSI GRANDI IMPIANTI S.P.A..
Nacionalidad solicitante: Italia.
Dirección: VIALE TREVISO, 15,33170 PORDENONE.
Inventor/es: MORO, MAURO, CODAZZI, LUCA.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 28 de Noviembre de 2001.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A47J37/12 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL. › A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS. › A47J 37/00 Horneado; Asado; Asado a la parrilla; Fritura (hornos de panadería, aparatos o material de horneado de uso no doméstico A21B; hornos o cocinas de uso doméstico F24B, F24C). › Sartenes para freír en gran cantidad, comprendidos los aparatos especialmente concebidos para la fritura del pescado.
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