MAQUINA REBOZADORA Y EMPANADORA MEJORADA.

1. Máquina rebozadora y empanadora mejorada, aplicable al tratamiento de productos cárnicos y de otros productos alimenticios,

y del tipo que consta de una bancada (1) en cuya parte superior se distinguen dos áreas (1a y 1b), la primera de las cuales (1a) configura un depósito (4) llenable de un aglutinante alimentario, mientras que en el inicio de la segunda área (1b) existe un estrangulamiento a propósito para echar el ingrediente rebozador o empanador del producto a tratar, cuales áreas están provistas de sendas bandas sinfín (5 y 6), conducidas por una pluralidad de rodillos, para sumergir el producto a tratar en aquel depósito (4) y para llevar el mismo producto con aglutinante bajo el citado estrangulamiento empanador respectivamente, cuales bandas sinfín (5,6) están accionadas por un motor con variador de velocidad y disponen encima de ellas de sendos órganos que quitan, respectivamente, el exceso de aglutinante y de empanado, caracterizada esencialmente porque dicha segunda banda sinfín (6) está montada sobre un chasis propio (7) que, a su vez, queda incorporado en el chasis de la bancada (1).
2. Máquina de acuerdo con la reivindicación 1 caracterizada porque además de la citada pluralidad de rodillos, cada banda sinfín (5, 6) está soportada y accionada por respectivos rodillos (9,10) rematados en un extremo por un correspondiente piñón lateral (11,12) que engrana con el órgano motor con variador de velocidad a través de al menos un engranaje (13).
3. Máquina de acuerdo con la reivindicación 1 ó 2 caracterizada porque el citado estrangulamiento comporta una especie de puente transversal (15) cuya parte superior (16) está abierta al objeto de poder echar, a su través, el ingrediente rebozador y empanador, con la particularidad que de la parte delantera, o salida de dicho puente (15), pende una serie de varillas (17) que constituyen una cortina apropiada para rozar con el producto ya rebozado y quitarle el exceso de rebozado.
4. Máquina de acuerdo con la reivindicación 1 ó 2 ó 3 caracterizada porque comporta unos medios tensores regulables (18) para proporcionar una tensión regulable a la citada primera banda sinfín (5).
5. Maquina según la reivindicación 4, caracterizada porque los citados medios tensores consisten en un par de piezas (18) en "U" a modo de herraduras, una a cada lado del lateral del depósito (4), en el seno de cuales piezas (18) descansa el respectivo muñón (19) de un rodete (20) transversal a la misma banda sinfín (5), al propio tiempo que la porción inferior curva de cada elemento citado 18 presiona sobre la repetida banda (5), estando los cantos exteriores de dichas piezas (18) acanalados y siendo susceptibles de discurrir verticalmente por una correspondiente rueda (21) instalada en el respectivo lateral de aquel depósito (4).
6. Máquina según al menos una de las reivindicaciones anteriores caracterizada porque los rodillos (8) que guían la porción delantera de la citada banda sinfín (6) son susceptibles de fijarse en diversos puntos de giro del propio chasis (7) otorgando diversos quiebros, según convenga, a la citada porción delantera de la banda (6) para salida del producto tratado.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: INDUSTRIAS GASER, S.L..

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: GIRONA.

Inventor/es: GARGANTA RIUBRUGENT,NARCIS.

Fecha de Solicitud: 28 de Noviembre de 2001.

Fecha de Publicación: .

Fecha de Concesión: 23 de Julio de 2002.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23P1/08
MAQUINA REBOZADORA Y EMPANADORA MEJORADA.

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