GENERADOR DE CLORO PARA LA CONSERVACION DE FRUTAS Y VERDURAS.

SE DESCRIBE UN GENERADOR DE CLORO PARA LA CONSERVACION DE FRUTAS Y VERDURAS,

QUE INCLUYE UNA PRIMERA CAPA DE PAPEL O POLIETILENO Y UNA SEGUNDA CAPA DE POLIETILENO. LA PRIMERA CAPA TIENE UN PESO DE APROXIMADAMENTE 20 A 70 G/M 2 A Y ESTA REAL IZADA PREFERENTEMENTE CON UN PAPEL DEL TIPO LAJA. SE PREFIERE QUE AL MENOS UNA SUPERFICIE DE LA PRIMERA CAPA SE RECUBRA CON UNA PELICULA PLASTICA PERMEABLE, COMO EL POLIETILENO, QUE TENGA UN PESO DE ALREDEDOR DE 5 A 25 G/M 2 A. LAS DOS CAPAS SE UNEN ENTRE SI, PREFERENTEMENTE POR TERMOSELLADO, A FIN DE DEFINIR UNA O MAS BOLSAS. EN LAS BOLSAS SE COLOCA UN MATERIAL A BASE DE HIPOCLORITO, POR EJEMPLO, HIPOCLORITO CALCICO. ESTE MATERIAL LIBERA GAS DE CLORO ACTIVO A SU REACCION CON LA HUMEDAD DE DICHAS FRUTAS Y VERDURAS. COMO VARIANTE, LA PRIMERA CAPA PUEDE IMPREGNARSE CON UNA MEZCLA QUE CONTIENE EL HIPOCLORITO (POR EJEMPLO, UNA MEZCLA DE HIPOCLORITO Y CLORURO SODICO) Y SE RECUBRE PREFERENTEMENTE CON UN MATERIAL A BASE DE RESINA.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: EMBALAJES PROEM LIMITADA.

Nacionalidad solicitante: Chile.

Dirección: BARROS ERRAZURIZ NO. 1.968 PISO 50, PROVIDENCIA SANTIAGO.

Inventor/es: ALDUNCE IDE, PAULINA, RODRIGUEZ FARIAS, JESSICA, ZOFFOLI GUERRA, JUAN PABLO, LATORRE, BERNARDO.

Fecha de Publicación: 1 de Octubre de 2002.

Fecha Solicitud PCT: 19 de Enero de 1998.

Fecha Concesión Europea: 17 de Abril de 2002.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23B7/144 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23B CONSERVACION, P.EJ. MEDIANTE ENLATADO, DE CARNE, PESCADO, HUEVOS, FRUTAS, VERDURAS, SEMILLAS COMESTIBLES; MADURACION QUIMICA DE FRUTAS Y VERDURAS; PRODUCTOS CONSERVADOS, MADURADOS O ENLATADOS. › A23B 7/00 Conservación o maduración química de frutas o verduras. › en forma de gas, p. ej. fumigación; Composiciones o aparatos al efecto.
A23B9/18 A23B […] › A23B 9/00 Conservación de semillas comestibles, p. ej. cereales. › en forma de gas, p. ej. fumigación; Composiciones o aparatos a este efecto.
A23L3/3418 A23 […] › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 3/00 Conservación de alimentos o de productos alimenticios, en general, p. ej. pasteurización o esterilización, especialmente adaptada a alimentos o productos alimenticios (conservación de alimentos o productos alimenticios en asociación con el envasado B65B 55/00). › en atmósfera controlada, p. ej. en vacío parcial, conteniendo sólo los siguientes gases: CO 2 , N 2 , O 2 o H 2 O.

Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Mónaco, Irlanda, Finlandia, Oficina Europea de Patentes, Burkina Faso, Benin, República Centroafricana, Congo, Costa de Marfil, Camerún, Gabón, Guinea, Malí, Mauritania, Niger, Senegal, Chad, Togo, Organización Africana de la Propiedad Intelectual.

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