PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVOS PARA LA FABRICACION DE CUERPOS MOLDEADOS DE PAREDES DELGADAS, COMESTIBLES O AL MENOS DESINTEGRABLES POR DESCOMPOSICION EN SU MAYOR PARTE O TOTALMENTE.
EN UN PROCEDIMIENTO PARA LA ELABORACION DE CUERPOS MOLDEADOS COMESTIBLES,
DE PARED DELGADA, PUTRESCIBLES AL MENOS EN GRAN PARTE O EN SU TOTALIDAD, SEGUN EL CUAL UNA SUSTANCIA ELABORADA A BASE DE HIDRATOS DE CARBONO SE APLICA SOBRE LA PARTE INFERIOR DE UN MOLDE EN MULTIPLES PARTES, CON PREFERENCIA EN DOS PARTES. LA SUSTANCIA ES COCIDA EN EL MOLDE Y EL CUERPO MOLDEADO OBTENIDO ES ACONDICIONADO DE MANERA APROPIADA. SE PROPONE DE ACUERDO CON LA INVENCION, QUE DESPUES DE UN PERIODO DE COCCION PRELIMINAR EN EL QUE EL MOLDE ES CERRADO Y SE DISPONE DE UN ESPESOR DE PARED QUE ES INCREMENTADO EN RELACION AL ESPESOR DE PARED FINAL DEL CUERPO MOLDEADO, SE ALCANCE LA MAXIMA PRESION DE VAPOR, PERO ANTES DEL ENDURECIMIENTO DE LA CAPA CENTRAL DEL CUERPO MOLDEADO EL PRODUCTO RECOCIDO ES COMPRIMIDO HASTA EL ESPESOR DE PARED FINAL DE LA ESTRUCTURA MOLDEADA Y COCIDA COMPLETAMENTE. LA INVENCION PROPONE TAMBIEN PINZAS (1) DE COCCION CON UN MOLDE DE COCCION Y UN DISPOSITIVO (12A, 12B) DE RETENCION PARA EL MANTENIMIENTO DE LAS PINZAS (1) DE COCCION CERRADAS. PARA MODIFICAR EL VOLUMEN DEL ESPACIO DE COCCION INTERIOR DEL MOLDE, LAS DOS PARTES (2, 3) DE LA PINZA ESTAN CONSTRUIDAS DE MANERA QUE PUEDEN SER DESPLAZADAS LA UNA EN RELACION A LA OTRA CUANDO LAS PINZAS (1) DE COCCION Y EL DISPOSITIVO (12, 12B) DE RETENCION ESTAN CERRADOS. SE DISPONE DE DOS PASADORES (8, 9) DE GIRO DIFERENTE, PARALELO UNO CON RESPECTO AL OTRO Y AL PLANO DE SEPARACION PRINCIPAL DEL MOLDE DE COCCION PARA LAS SECCIONES (2A, 3A) DE ARTICULACION DE LAS PARTES (2, 3) DE PINZA, QUE SON AJUSTABLES UNA CON RESPECTO A OTRA PARA LA MODIFICACION DEL VOLUMEN DE LA ZONA DE COCCION INTERNA DEL MOLDE DE COCCION.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: FRANZ HAAS WAFFELMASCHINEN-INDUSTRIE AKTIENGESELLSCHAFT.
Nacionalidad solicitante: Austria.
Dirección: PRAGERSTRASSE 124,1210 WIEN.
Inventor/es: HAAS, FRANZ, SEN., HAAS, JOHANN, SACHSENHOFER, JOHANN.
Fecha de Publicación: .
Fecha Solicitud PCT: 27 de Junio de 1997.
Fecha Concesión Europea: 11 de Julio de 2001.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A21B5/02 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO. › A21B HORNOS DE PANADERIA; MAQUINARIA O MATERIAL DE HORNEADO (material de cocción de uso doméstico A47J 37/00; aparatos de combustión F23; hornillos o cocinas domésticas que son total o parcialmente hornos F24B, F24C). › A21B 5/00 Aparatos de cocción para productos especiales; Otros aparatos de cocción. › Aparatos de cocción para artículos huecos, gofres, productos de pastelería, galletas o similares.
Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Mónaco, Irlanda, Finlandia, Oficina Europea de Patentes, Armenia, Azerbayán, Bielorusia, Ghana, Kenya, Kirguistán, Kazajstán, Lesotho, República del Moldova, Malawi, Federación de Rusia, Sudán, Tayikistán, Turkmenistán, Uganda, Zimbabwe, Burkina Faso, Benin, República Centroafricana, Congo, Costa de Marfil, Camerún, Gabón, Guinea, Malí, Mauritania, Niger, Senegal, Chad, Togo, Organización Regional Africana de la Propiedad Industrial, Swazilandia, Organización Africana de la Propiedad Intelectual, Organización Eurasiática de Patentes.
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