CABEZAL EXTRUSOR DE MASAS ALIMENTARIAS.

1. CABEZAL EXTRUSOR DE MASAS ALIMENTARLAS, DE LOS CABEZALES DE PRODUCCION DE SALCHICHAS EN PIEZA CONTINUA DE MEZCLAS DIFERENTES,

PROVISTOS DE MEDIOS DE ALIMENTACION CONVENCIONALES DE LA MASA A EXTRUIR A SU INTERIOR, PROCEDENTE DE UNAS TOLVAS TAMBIEN CONVENCIONALES, PROVISTOS DE CARCASA Y CONO EXTRUSOR, ASI COMO DE UN CONO DE EXTRUSION, APARTE DE UNOS MEDIOS CONVENCIONALES DE CIERRE Y OTROS AUXILIARES DE CORTE DEL PRODUCTO OBTENIDO, ESENCIALMENTE CARACTERIZADO POR DISPONERSE PROCEDENTES DE, AL MENOS, TRES TOLVAS DE ALIMENTACION DISTINTAS ALIMENTANDO CON, AL MENOS, TRES PRODUCTOS DIFERENTES (A), (B) Y (C) UNA CARCASA (1) CAJEADA CONICA (1.1) , UNA DIVERSIDAD PIEZAS MEZCLADORAS INTERMEDIAS (2) ALTERNATIVAS ENTRE SI, UNA PIEZA ROSCADA (3) Y EL CONO EXTRUSOR (4).
2.CABEZAL EXTRUSOR DE MASAS ALIMENTARLAS, SEGUN LA REIVINDICACION ANTERIOR, CARACTERIZADO PORQUE LA CARCASA (1) DISPONE DE UNAS PERFORACIONES (1.2) COPLANARIAS, EQUIDISTANTES ENTRE SI O NO, ASI COMO EN FORMAS DIFERENTES O NO,EDE PASO A LA PIEZA MEZCLADORAS INTERMEDIAS (2), CON UN DISCO CONICO (2.1) INTERNO, PROVISTO DE UNA EXTENSION ROSCADA (2.2) AXIAL, QUE ENCLAVA EN EL FONDO DE LA CARCASA (1), SEGUIDO DE AL MENOS TRES PARTIDORES (2.3) VERTICALES, RADIALES Y O NO, EN EQUIDISTANCIA O NO, MAS UN SEGUNDO DISCO CONICO (2.4) MULTIPERFORADO (2.5) SIGUIENDO UNA DIVERSIDAD DE CIRCUNFERENCIAS CONCENTRICAS, SEGUIDO DE UN CASQUILLO GUIA (2.6) DE OTRO CASQUILLO (3.1) DE LA PIEZA ROSCADA (3).
3. CABEZAL EXTRUSOR DE MASAS ALIMENTARLAS, SEGUN LAS REIVINDICACIONES ANTERIORES, CARACTERIZADO PORQUE LA PIEZA ROSCADA (3) SE SUJETA LA BASE (4.1) RESALTADA Y ROSCADA DEL CONO EXTRUSOR (4), EL CUAL ESTA PROVISTO ADEMAS DE UN PEQUEÑO RESALTE DISCOIDAL (4.2), UNA JUNTA PLANA (4.3) Y UNA PLACA ANTIDESGASTE (4.4) EXTREMA, EN CONTACTO CON LOS MEDIOS DE CORTE CONVENCIONALES, BIEN PENDULARES, ROTATIVOS, POR LENGUETA, DE TAMBOR, U OTROS.
4. CABEZAL EXTRUSOR DE MASAS ALIMENTARLAS, SEGUN LAS REIVINDICACIONES ANTERIORES, CARACTERIZADOEPORQUE LOS PARTIDORES (2.3) CONFIGURAN DIFERENTES SECCIONES DE PASO, EN UNA MULTIPLICIDAD DE FIGURAS TALES COMO ESTRELLAS, POLIGONOS, FORMAS CURVADAS, INCLUSO OVALES Y OTRAS.
5. CABEZAL EXTRUSOR DE MASAS ALIMENTARIAS, LAS REIVINDICACIONES ANTERIORES, CARACTERIZADO POR DISPONER UNA BIFURCACION, CONECTADA A CUALQUIERA DE LAS PERFORACIONES (1.2) COPLANARIAS.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: TECNOLOGIA DE PROCESOS ALIMENTARIOS TECPA, S.L.

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: GUIPÚZCOA.

Inventor/es: DE LA ROSA RUIZ,CRISTOBAL.

Fecha de Solicitud: 10 de Junio de 1998.

Fecha de Publicación: 1 de Enero de 2000.

Fecha de Concesión: 18 de Octubre de 1999.

Clasificación Internacional de Patentes:

A22C11/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › Fabricación de embutidos.

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