DISPOSITIVO PARA HACER PORCIONES.
LA INVENCION SE REFIERE A UN DISPOSITIVO PARA HACER PORCIONES PARA UNA MAQUINA EMBUTIDORA,
Y COMPRENDE UN TUBO DE DISTRIBUCION 4 SITUADO DE FORMA GIRATORIA, QUE ESTA SUBDIVIDIDO EN SU INTERIOR POR UNA PARED SEPARADORA 29 DISPUESTA EN OBLICUO, Y QUE PRESENTA ABERTURAS DE CORRIENTE DE CIRCULACION LATERALES 30, 31. EL TUBO DE DISTRIBUCION 4 DESCANSA EN UNA CAJA 5, QUE PRESENTA CAMARAS DE PORCIONES LATERALES 6, 7, EN LAS QUE DESCANSAN DE FORMA DESPLAZABLE EMBOLOS DE PORCIONES 8, 9. LOS EMBOLOS DE PORCIONES 8, 9 ESTAN UNIDOS ENTRE SI POR EL FUNCIONAMIENTO. MEDIANTE LA ROTACION DEL TUBO DE DISTRIBUCION SE LLENA EN CADA CASO UNA DE LAS CAMARAS 6 O 7, MIENTRAS QUE LA OTRA CAMARA SE VACIA. EL MATERIAL DE EMBUTIDO ES TRATADO AQUI CON CUIDADO Y LAS PORCIONES RESULTANTES SON EXACTAS.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: TETRA LAVAL CONVENIENCE FOOD GMBH & CO. KG.
Nacionalidad solicitante: Alemania.
Dirección: IM RUTTERT,D-35216 BIEDENKOPF-WALLAU.
Inventor/es: SCHWAB, MANFRED, SCHMIDT, KARLHEINZ, DIPL.-ING., SASSMANNSHAUSEN, VOLKER, DIPL.-ING., FRITZ, KARL LUDWIG.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 24 de Abril de 1996.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C11/04 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 11/00 Fabricación de embutidos. › con pistón mecánico de movimiento alternativo.
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