COMPOSICION DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO A BASE DE PESCADOS AZULES GRASOS Y SEMIGRASOS.
COMPOSICION DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO A BASE DE PESCADOS AZULES GRASOS Y SEMIGRASOS EN EL QUE SE UTILIZA PARA OBTENER UN KILOGRAMO EN PESO DE LA MISMA:
DE 925 A 990 GRAMOS DE PESCADO AZUL TROCEADO Y SIN ESPINAS. 5 A 65 GRAMOS DE CONDIMENTOS Y ESPECIAS. 5 A 10 GRAMOS DE GELATINA DE PESCADO. COMPOSICION QUE DA LUGAR A UN PRODUCTO ALIMENTICIO QUE CONFORMADO EN PORCIONES SE CONSERVA POR CONGELACION Y SE COCINA EN EL MOMENTO DE CONSUMO.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: TUNIMAR, S.A.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: ASTURIAS.
Inventor/es: ALMENDRES MARTINEZ, JOSE JAVIER.
Fecha de Solicitud: 30 de Abril de 1992.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 5 de Julio de 1994.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L1/325
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