DESCABEZADORA-EVISCERADORA PARA PESCADO PERFECCIONADA.

Descabezadora-evisceradora para pescado, perfeccionada, caracterizada porque se constituye mediante un bastidor provisto de patas de apoyo en uno de cuyos extremos soporta una bandeja contenedora de pescado y que en prolongación de la cual se disponen dos transportadores de correa paralelos y a igual altura sobre los que se apoya y es arrastrado el pescado ordenadamente situado con las cabezas y cuerpo en los respectivos transportadores,

hasta alcanzar la zona de corte en la que una cuchilla discoidal animada de rotación, corta las cabezas que se desprenden hacia una tolva de recogida al abandonar el tambor de accionamiento, en tanto que el transportador de apoyo de los cuerpos continua hacia la zona de eviscerado donde un dispositivo de succión, aspira las vísceras a través de un tubo conectado a un depósito de almacenaje provisto de registros para limpieza periódica, interconectado a la bomba de vacío, prosiguiendo después el pescado hacia una rampa de salida; existiendo un tercer transportador de correa superpuesto verticalmente a los anteriores, que oprime ligeramente las cabezas de pescado contra el transportador inferior desde la zona inicial de éste hacia la zona de corte, y habiéndose previsto una guía curvada fijada por un extremo a la carcasa que cubre el transportador superior y cuyo extremo inferior contacta con el pescado que inicia su avance desde la bandeja, regulando su entrada entre los transportadores; accionándose todos los dispositivos móviles con un solo moto-reductor.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: HERMANOS RODRIGUEZ GOMEZ, S.L..

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: PONTEVEDRA.

Fecha de Solicitud: 27 de Enero de 1986.

Fecha de Publicación: 16 de Agosto de 1987.

Fecha de Concesión: 22 de Junio de 1987.

Clasificación Internacional de Patentes:

A22C25/14 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 25/00 Tratamiento del pescado. › Descabezado, desviscerado o limpieza del pescado.

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