EMPANADORA DE PESCADO.

Empanadora de pescado, esencialmente caracterizada por estar constituida mediante una ménsula montada sobre un soporte rodante,

cuya ménsula adopta un plano ligeramente inclinado hacia su zona posterior en la que dicha inclinación se acentúa considerablemente conformando un depósito habiéndose previsto sobre la aludida ménsula una cinta transportadora que se extiende desde su zona anterior hasta el comienzo de su depósito posterior y de anchura coincidente con la del cajeado de la propia ménsula, estando dicha cinta constituída por una malla tupida destinada al arrastre del pescado, y, cuyo tramo superior se situa horizontalmente soportado por un emparrillado tensor, el cual se constituye mediante varillas dispuestas entre dos ejes en su parte anterior, una chapa metálica soldada lateralmente en su punto medio y una plancha de nylón en su parte posterior adecuadamente inclinada, mientras que el tramo inferior se adapta a la inclinación de la ménsula, habiéndose previsto en el extremo posterior de la malla de arrastre, y superiormente la misma, la disposición de una tolva de boca transversal que afecta a toda su anchura y destinada al suministro del pan rallado, habiéndose previsto además la disposición de dos rodillos transversales próximos a la embocadura de la tolva destinados a aplanar y homogeneizar el pan rallado depositado sobra la malla, así como también un puente constituido por una chapa transversal y en cuyo centro geométrico se posiciona una bomba de absorción y centrifugado.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: HERMANOS RODRIGUEZ GOMEZ, S.L..

Nacionalidad solicitante: España.

Fecha de Solicitud: 26 de Abril de 1978.

Fecha de Publicación: .

Fecha de Concesión: 5 de Febrero de 1979.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A22C SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO.TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00).

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