PROCEDIMIENTO PARA LA FABRICACION DE ALIMENTOS CONSTITUYENDO UNA DIETA COMPLETA.
PROCEDIMIENTO PARA LA FABRICACION DE ALIMENTOS QUE CONSTITUYAN UNA DIETA COMPLETA.
COMPRENDE: A) PREPARAR EN FORMA IONICA LAS SALES MINERALES NECESARIAS PARA LA ALIMENTACION HUMANA; B) AGRUPARLAS CON NUTRIENTES QUE CONTENGAN PROTEINAS Y GRASAS; C) SOMETER LA MASA RESULTANTE A UN PROCESO DE COCCION; Y D) INCORPORAR LAS VITAMINAS NECESARIAS A LA MASA RESULTANTE DE C) Y CONFORMADA EN FORMA DE GALLETAS, HARINAS PRECOCIDAS O CORTEZAS EXPANDIBLES MEDIANTE: 1) DISOLUCION DE LAS VITAMINAS ACUOSOLUBLES EN AGUA; 2) DISOLVER LAS VITAMINAS OLEOSOLUBLES EN ACEITE VEGETAL; 3) EMULSIONAR AMBAS DISOLUCIONES CON UN AGENTE EMULSIONANTE FORMADO POR ESTERES DE SORBITAN Y SUS DERIVADOS OXIETILENADOS; Y 4) DILUIR EN AGUA DICHA EMULSION Y ROCIAR LA MASA NUTRIENTE CON LA DISOLUCION FINAMENTE PULVERIZADA. UTILIZABLE COMO DIETA COMPLETA PARA AYUDAR A COLECTIVOS AFECTADOS POR SITUACIONES DE HAMBRE.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: ROMANI BUENO,JUAN MANUEL.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: BARCELONA.
Fecha de Solicitud: 26 de Julio de 1985.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 29 de Octubre de 1986.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L1/42
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