METODO Y APARATO PARA FILTRAR CONTAMINANTES DE UN FLUIDO.

SISTEMA PARA FREIDURIA INTENSA PROVISTO DE FILTRO DESCONTAMINANTE.

COMPRENDE UN DEPOSITO (20) DE ACERO INOXIDABLE, UN FILTRO (40), UN BASTIDOR DE SOPORTE (60) Y UNA CESTA COLADORA (80). LA ESTRUCTURA DEL BASTIDOR SE CONFORMA CON LA CONFIGURACION INTERIOR DE LA PORCION (22) DEL DEPOSITO (20) Y SUS ELEMENTOS (61) ESTAN CURVADOS FORMANDO UN LABIO ALREDEDOR DE LA PERIFERIA SUPERIOR. EL FILTRO (40) QUEDA ASEGURADO LIBERABLEMENTE A DICHO LABIO MEDIANTE PINZAS O CUALQUIER ELEMENTO APROPIADO Y SE DISPONE EXTERIORMENTE AL BASTIDOR, ESTANDO CONSTITUIDO POR FIBRAS DE SEDA ARTIFICIAL, RIBETEADORES Y RESINA. EL BASTIDOR Y EL FILTRO, POR MEDIO DE MANGOS (65), SE INTRODUCEN EN EL DEPOSITO, LLENO DE ACEITE O GRASA, HASTA QUE EL LABIO CONTACTA CON LA PORCION (22), QUEDANDO EL FILTRO SUSPENDIDO DEL BASTIDOR A UNA CIERTA ALTURA DEL FONDO. DESPUES SE INSERTAN LOS ALIMENTOS EN EL FILTRO Y SE SUMINISTRA CALOR AL FLUIDO. LA TURBULENCIA CREADA DESPLAZA A ESTE EN AMBAS DIRECCIONES A TRAVES DEL FILTRO. FRITOS LOS ALIMENTOS, SE RETIRA EL FILTRO DEL DEPOSITO, ESCURRIENDO EL FLUIDO HACIA ESTE ULTIMO. D

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: FRY-LINER ENTERPRISES.

Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.

Dirección: 17 ROYAL ROAD, COUNCIL BLUFFS, IOWA 51501 - COUNTY OF POTTAW.

Fecha de Solicitud: 26 de Diciembre de 1979.

Fecha de Publicación: .

Fecha de Concesión: 1 de Septiembre de 1981.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A47J37/12 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL.A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS.A47J 37/00 Horneado; Asado; Asado a la parrilla; Fritura (hornos de panadería, aparatos o material de horneado de uso no doméstico A21B; hornos o cocinas de uso doméstico F24B, F24C). › Sartenes para freír en gran cantidad, comprendidos los aparatos especialmente concebidos para la fritura del pescado.
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