MAQUINA PARA CONFORMACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS MOLDEADOS.

1. Máquina para conformación de productos alimenticios moldeados, del tipo de las que comprenden una cámara de alimentación

(1), la cual dispone asociado un sensor de presión (10) interior, estando ésta cámara de alimentación (1) provista de una boca de entrada (2) para la conexión de un dispositivo de alimentación a presión de masa o pasta de producto alimenticio, y una boca de salida para el suministro de la masa o pasta a un molde (3) provisto de uno o más alojamientos (4) para la conformación de piezas moldeadas de pasta o masa alimenticia, siendo este molde (3) desplazable lateralmente entre una zona de llenado, enfrentada a la boca de salida de la cámara de alimentación y una zona de extracción de las piezas moldeadas de producto alimenticio, caracterizada porque comprende un dispositivo de descompresión (6, 7, 8, 9) asociado a la cámara de alimentación (2) para habilitar una descompresión de la pasta o masa de producto alimenticio contenida en la cámara de alimentación (1) antes de desplazar el molde hacia la zona de extracción.#2. Máquina, según la reivindicación 1, caracterizado porque el dispositivo de descompresión comprende una cámara adicional (6) comunicada con la cámara de alimentación (1), estando provista dicha cámara adicional (6) de unos medios desplazables asociados a unos medios de bloqueo posicional de forma temporal.#3. Máquina, según la reivindicación 2, caracterizada porque los medios desplazables de liberación de la presión interior comprenden un pistón (7) desplazable longitudinalmente en dicha cámara adicional (6).#4. Máquina, según la reivindicación 2, caracterizada porque los medios de bloqueo de los medios desplazables de liberación de la presión comprenden un cilindro neumático (8) asociado a una válvula (9) de entrada de aire a presión y de escape de presión.#5. Máquina, según la reivindicación 2, caracterizada porque la cámara adicional (6) es un espacio físico de la cámara de alimentación (1) temporalmente ocupable por los medios desplazables para reducir su capacidad interior durante el llenado de la cámara de alimentación (1) con pasta o masa de producto alimenticio.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: INSTALACIONES MECANICAS LA SELVA S.A.

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: GIRONA.

Inventor/es: XIFRA RUBIROLA,JULIA.

Fecha de Solicitud: 29 de Febrero de 2008.

Fecha de Publicación: .

Fecha de Concesión: 6 de Agosto de 2008.

Clasificación PCT:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO,... > CONFORMACION O TRATAMIENTO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS... > Conformación o tratamiento de productos alimenticios > A23P1/10 (Otros procedimientos de conformación, p. ej. moldeo)
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