APARATO PARA PRENSAR Y MOLDEAR CARNE PICADA.

Aparato para prensar y moldear carne picada, caracterizado porque el mismo consta de una pieza base en la que existe una cavidad a modo de molde

, y de la que arrancan, por su cara superior, dos orejetas enfrentadas entre las que hay dispuesto un eje en el que se articulan una palanca y una tapadera de perímetro sensiblemente mayor que la boca de alquel molde, estando emplazada dicha tapadera bajo aquella palanca y frente a dicha boca del molde; bajo la misma tapadera existe un disco solidario de un vastago que la atraviesa y que tiene enrollado un muelle el cual apoyado en aquella tapadera empuja dicho vástago hacia arriba por su extremo superior al que está vinculado, manteniendo con ello adosado aquel disco debajo de la tapadera, todo ello operativamente dispuesto para que al accionar hacia abajo la palanca del aparato, apoyada en el referido vástago, esta palanca a través del mismo empuje a la tapadera con su disco y al hacer tope dicha tapadera en el borde de la boca del molde, siga empujando al mismo vástago y su disco solidario que apartándose de aquella tapadera comprimirá la carne picada que se hubiera dispuesto en el interior del molde.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: COMETAL, S. L.

Provincia: BARCELONA.

Fecha de Solicitud: 8 de Abril de 1975.

Fecha de Publicación: .

Fecha de Concesión: 13 de Septiembre de 1976.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO... > TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O... > A22C7/00 (Aparatos para triturar, conformar o prensar las carnes, la masa para embutidos o de los productos a base de carne)
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APARATO PARA PRENSAR Y MOLDEAR CARNE PICADA.