PRODUCTO DE ALMIDON ALIMENTICIO HINCHADO Y METODO PARA SU FABRICACION.
Un método de preparar un producto de material de almidón alimenticio hinchado a partir de una cantidad a granel de material de almidón alimenticio,
comprendiendo el método las etapas de:
proporcionar una cámara de hinchamiento que tiene superficies interiores y un volumen de cámara;
colocar una cantidad a granel del material de almidón alimenticio en la cámara de hinchamiento;
hacer que se produzca una expansión volumétrica de la cantidad a granel de material de almidón alimenticio; y
restringir la expansión de la cantidad a granel en al menos una primera dimensión, mientras que se permite la expansión de la cantidad a granel en al menos una segunda dimensión.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: THE QUAKER OATS COMPANY.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: 321 NORTH CLARK STREET, SUITE 25-7,CHICAGO, ILLINOIS 60610-471.
Inventor/es: MALFAIT, JACQUE L.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 12 de Septiembre de 2001.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L1/18
- A23P1/14
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