MAQUNA REBOZADORA DE PIEZAS DE PASTELERIA.

1. Máquina rebozadora de piezas de pastelería, que estando especialmente concebida para piezas de configuración esférica,

a rebozar o impregnar con productos indistintamente granulados o pulverulentos, se caracteriza por consistir en un tambor giratorio, de eje horizontal, en el que se establece un cuerpo tubular y cilíndrico envolvente, de superficie continua, y una malla interior también tubular, coaxial con el citado cuerpo y sustancialmente distanciada del mismo, definiendo una amplia cámara central de ubicación de las piezas de pastelería a rebozar, y una cámara anular comunicada con la primera a través de la propia rejilla tubular, habiéndose previsto que el tamaño de retícula de dicha rejilla impida el paso de las piezas de pastelería pero permita el libre paso a través de la misma del producto de rebozado o recubrimiento, todo ello de forma que en el movimiento giratorio del tambor se produce la remoción de las piezas de pastelería con la consecuente impregnación o rebozado de las mismas.
2. Máquina rebozadora de piezas de pastelería, según reivindicación 1, caracterizada porque el cuerpo tubular exterior y la malla tubular interna están solidarizadas entre sí mediante perfiles longitudinales, dispuestos en sentido de las generatrices del tambor, de sección rectangular, con sus extremos cerrados, que además de actuar como distanciadores y fijadores de los dos elementos tubulares citados, actúan como arrastradores para el producto de revestimiento que se depositan en la zona inferior del tambor, elevándolo hacia la zona superior del mismo, desde donde cae por gravedad hacia el interior de dicho tambor.
3. Máquina rebozadora de piezas de pastelería, según reivindicaciones anteriores, caracterizada porque la malla tubular incorpora interiormente una pareja de varillas paralelas y relativamente próximas, de trayectoria helicoidal, que en el movimiento giratorio del tambor actúan a modo de sinfín arrastrador que desplaza las piezas rebozadas hacia la embocadura de salida del tambor.
4. Máquina rebozadora de piezas de pastelería, según reivindicaciones anteriores, caracterizada porque el tambor se cierra por uno de sus extremos mediante una tapa, dotada de un amplio orificio central que permite el acceso de las piezas de pastelería al interior de dicho tambor, mientras que por su otro extremo el cuerpo cilíndrico exterior se prolonga en un cuello tronco-cónico y convergente, rematado en la correspondiente boca de salida para el producto.