13 inventos, patentes y modelos de SCOVILLE, EUGENE
CONJUNTO HIGIENICO DE MEZCLADO Y AGITACION DE BEBIDAS.
(01/10/2010) Un conjunto de cuenco para un dispositivo de distribución caracterizado porque comprende: un cuenco adaptado para mezclar y agitar un producto de bebida líquida, un mecanismo de agitación , en el que el mecanismo de agitación se extiende hacia atrás mediante un árbol de accionamiento , caracterizado porque una parte de dicho árbol de accionamiento está comprendida en un alojamiento hermético del conjunto hermético de limpieza y en el que el conjunto hermético de limpieza comprende una entrada para recibir un fluido de limpieza y una salida para drenar el fluido de limpieza
CAPSULA CON MECANISMO DE APERTURA.
(14/06/2010) Envase para la preparación de un alimento, que comprende:
- una porción a modo de contenedor , que contiene un componente alimenticio y configurada para recibir un fluido bajo presión para mezclarse con el componente alimenticio, para producir un producto alimenticio fluido, y,
- una junta hermética para sellar herméticamente la porción a modo de contenedor, caracterizado por el hecho de que el envase también comprende un mecanismo de apertura que comprende un miembro de perforación por pinchado asociado con la junta hermética, de una forma tal que cuando la presión alcanza una presión de apertura predeterminada, la presión de apertura actúa contra e impulsa la junta hermética de una forma tal que el miembro de perforación por pinchado perfora…
PRODUCTO EN MASA REFRIGERADO PARA PASTELERIA.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/10/2009). Ver ilustración. Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Clasificación: A21D13/08, A21D10/02, A21D6/00.
Un producto en masa para pastelería, listo-para-usar, el cual puede conservarse en el refrigerador, y el cual se prepara a base de harina, azúcar, polvo de levadura y grasa, en donde el polvo de levadura está presente en una cantidad entre 0,1 y 3,0% y el producto en masa se proporciona en un molde que está pre-cortado o que presenta unas ranuras o líneas marcadas sobre el mismo, las cuales definen las piezas del producto en masa para cocer al horno, en artículos horneados finales, y en donde el contenido en agua es del 13,5% al 20%.
CONJUNTO HIGIENICO DE MEZCLADO Y AGITACION DE BEBIDAS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/03/2009). Ver ilustración. Solicitante/s: NESTEC S.A.. Clasificación: A47J31/46, A47J31/40, A47J31/60.
Un conjunto de cuenco para un dispositivo de distribución caracterizado porque comprende: un cuenco que comprende un mecanismo de agitación y adaptado para mezclar y agitar un producto de bebida líquida y una tapa que cubre un orificio del cuenco, la tapa adicionalmente comprendiendo un conducto que proporciona una salida de líquido que permite que el líquido salga del cuenco después de que el líquido haya excedido la capacidad del conjunto del cuenco.
PASTA LISTA PARA USO QUE COMPRENDE UNA BANDEJA Y UNA PASTA DE DULCE REFRIGERADA O CONGELADA.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/03/2009). Ver ilustración. Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Clasificación: A21B3/13, A21D10/02, A21D6/00, A21C9/08.
Un producto de pasta listo para uso que comprende: una bandeja que comprende una superficie superior y una pluralidad de cavidades, en donde las cavidades tienen cada una por lo menos un lateral unido a o continuo con la superficie superior de la bandeja y un fondo que está unido a o continuo con por lo menos un lateral, en donde la cavidad define un volumen apto para contener pasta, y por lo menos una línea de doblez entre las cavidades, donde la bandeja está predispuesta para doblarse, donde las líneas de doblez intersectan y el ancho de cada línea de doblez está comprendido entre 0,1 centímetro y 1 centímetro, y en donde la bandeja está adelgazada y/o perforada en las líneas de doblez; y pasta de dulce sin cocer refrigerada o congelada en una cantidad por lo menos igual a alrededor del 70 por ciento del volumen de las cavidades y dispuesta por lo menos parcialmente dentro de las cavidades.
CAPSULA CON UNA CARACTERISTICA ACONDICIONADORA DE ESPUMA.
(01/12/2008) Un dispositivo para preparar un producto alimenticio batido, que comprende una porción a modo de recipiente contenedor , que contiene un componente alimenticio y que se encuentra configurado para recibir un fluido , para mezclarse con el componente alimenticio, para producir una mezcla fluida, caracterizado por el hecho de que, el citado dispositivo, comprende: - un conducto acondicionador , asociado con la porción a modo de recipiente contenedor , para recibir la mezcla fluida procedente de éste con burbujas de gas, arrastradas en su interior, para producir un producto alimenticio fluido, comprendiendo, el conducto : - un canal de restricción , asociado con la porción a modo de…
UTILIZACION DE UN SISTEMA PARA LA DISTRIBUCION DE UN CONCENTRADO DE BEBIDAS LIQUIDAS.
Secciones de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes Necesidades corrientes de la vida
(01/08/2008). Ver ilustración. Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Clasificación: B67D1/00, B67D1/04, A23F5/24, A23F5/48.
Utilización de un sistema de distribución comprendiendo: - un conjunto de empaquetado que comprende por lo menos dos componentes diferentes almacenados en compartimientos separados (21a, 21b) dichos componentes formando una bebida de café después de haber sido conminados, - por lo menos un conjunto de bomba dispuesto para bombear los componentes desde el conjunto de empaquetado hasta una cámara de adición funcionalmente asociada con los compartimientos (21a, 21b) del conjunto de empaquetado; dicha cámara estando dispuesta para recibir y combinar los por lo menos dos componentes en su interior para formar una mezcla la cual es distribuida desde la misma, para suministrar los por lo menos dos componentes que están constituidos por componentes para la formación de bebidas que tienen una estabilidad de almacenaje que es menor cuando se juntan que cuando están almacenados de forma separada.
COMPONENTE DE COMIDA AMPONADA Y UN KIT PARA HACER UNA COMIDA.
Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida
(16/05/2007). Solicitante/s: NESTEC S.A.. Clasificación: C08B37/00, A23L1/03, A23L1/16, A23L1/39, A23L1/48.
Poliéster obtenible mediante la transesterificación de: (i) inulina y (ii) un éster de alquilo C1-6 de ácidos grasos insaturados, o mediante la interesterificación de: (i) un éster de acilo de inulina, y (ii) un aceite secante, o un aceite semi-secante en la que la inulina es de la fórmula general G(F)., en la que G representa un resto glucosa, F representa un resto.
PRODUCTO DE TALLARIN SATURADO DE HUEDAD.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/10/2005). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Clasificación: A23L1/16, A23L1/162.
SE DESCRIBE UN PRODUCTO DE PASTA, CON PLENO CONTENIDO DE HUMEDAD Y ESTABLE AL ALMACENAMIENTO, QUE TIENE UN CONTENIDO DE MATERIA SECA DE UN 30 A UN 45% EN PESO, UN PH DE 3,7 A 4,5, Y COMPRENDE UNA HARINA O SEMOLA COCIDA DE UNA PLANTA ALMIDONOSA, AGUA REBLANDECIDA, ALMIDON COCIDO, UN AGENTE IONICO DE GELIFICACION, UN EMULSIONANTE, UN CATION QUE HA FORMADO UN GEL CON EL AGENTE IONICO DE GELIFICACION, UN ACIDO Y UN ACEITE.
TALLARINES COCIDOS ACIDIFICADOS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/09/2004). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Clasificación: A23L1/16.
Producto estable de fideos con humedad total que tiene un pH entre 3,7 y 4,5 y comprende unos fideos cocinados o precocinados que tienen un contenido seco del 30 al 45% en peso, un ácido y un aceite.
PRODUCTO EN FORMA DE TALLARINES DEL TIPO "BEEHOON".
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/06/2004). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Clasificación: A23L1/16, A23L1/00.
SE DESCRIBE UN PRODUCTO DE PASTA, CON PLENO CONTENIDO DE HUMEDAD Y ESTABLE AL ALMACENAMIENTO, QUE TIENE UN CONTENIDO DE MATERIA SECA DE UN 30 A UN 45% EN PESO, UN PH DE 3,7 A 4,5, Y COMPRENDE UNA HARINA O SEMOLA COCIDA DE UNA PLANTA ALMIDONOSA, AGUA REBLANDECIDA, ALMIDON COCIDO, UN AGENTE IONICO DE GELIFICACION, UN EMULSIONANTE, UN CATION QUE HA FORMADO UN GEL CON EL AGENTE IONICO DE GELIFICACION, UN ACIDO Y UN ACEITE.
HIDROLISIS DE UN CAFE TERRESTRE Y TOSTADO EXTRAIDO PARCIALMENTE.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/04/1993). Solicitante/s: KRAFT GENERAL FOODS, INC.. Clasificación: A23F5/26.
ES DESCUBIERTO UN METODO PARA SOLUBILIZAR CAFE TERRESTRE Y TOSTADO EXTRAIDO PARCIALMENTE EN UN REACTOR DE LECHO FIJADO EN LA AUSENCIA DE ALGUN CATALIZADOR DE ACIDO AÑADIDO. LA HIDROLISIS ES EFECTIVA PARA REALIZAR UNA PRODUCCION DE SOLIDOS SOLUBLES DE SOBRE EL 58 % AL 68 % BASADO EN EL CAFE TERRESTRE Y TOSTADO ORIGINAL Y EFECTUA LA DEGRADACION MINIMA DE LOS SOLIDOS SOLUBLES GENERADOS.
PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE ARROZ DE RAPIDA COCCION.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/05/1991). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Clasificación: A23L1/182.
PROCEDIMIENTO DE PREPARACION DE ARROZ DE RAPIDA COCCION. EL PROCEDIMIENTO CONSISTE EN COCER PRIMERO EL ARROZ CRUDO A PRESION ATMOSFERICA CON AGUA, A 90-100GC, DURANTE 1-10 MINUTOS, PARA HIDRATAR EL ARROZ HASTA 60-75% EN PESO. POSTERIORMENTE EL ARROZ COCIDO SE CUECE A PRESION DE VAPOR DE AGUA DE 250-2500 MMHG POR ENCIMA DE LA PRESION ATMOSFERICA, DURANTE 1-50 MINUTOS, PARA HIDRATAR Y GELATINIZAR EL ARROZ HASTA EL 85-100%. DESPUES SE SUPRIME LA PRESION, Y SE SECA EL ARROZ COCIDO A 140-205GC. EL PROCEDIMIENTO SE APLICA PARA LA PREPARACION DE ARROZ PRECOCIDO Y DESHIDRATADO QUE PUEDE SER REHIDRATADO RAPIDAMENTE Y COCIDO PARA EL CONSUMO.
