CEPA DE LEVADURA KLUYVEROMYCES LACTIS Y PROCEDIMIENTO DE OBTENCIÓN DE AZÚCARES, ETANOL, BETA-GALACTOSIDASA Y BIOMASA.
(06/03/2013) La presente invención es una cepa de levadura Kluyveromyces lactis que comprende la secuencia identificada por SEQ ID NO: 1 y procedimientos de obtención de azucares (glucosa y galactosa), etanol, β-galactosidasa y biomasa en los que se cultiva dicha cepa de levadura Kluyveromyces lactis en presencia de un medio que comprende lactosa. El medio que comprende lactosa puede ser leche, suero lácteo, suero resultante de la preparación de mantequilla, suero resultante después de la precipitación de la caseína, permeado de leche, permeado de suero, suero ácido y medio de cultivo YPL.
PROCEDIMIENTO OPTIMIZADO PARA LA OBTENCIÓN DE PÉPTIDOS INHIBIDORES DE LA ACTIVIDAD DE LA ECA A PARTIR DE SUERO LÁCTEO, PÉPTIDOS INHIBIDORES DE LA ECA Y ALIMENTO QUE LOS COMPRENDE.
(07/02/2013) Procedimiento optimizado para obtener péptidos inhibidores de la actividad de la ECA, enzima convertidora de angiontensina, en el que están presentes las etapas de ultrafiltración de suero lácteo para obtener un concentrado de suero, hidrólisis enzimática, ultrafiltración de hidrolizados y separación de los péptidos inhibidores, que comprende una selección y adición de una mezcla adecuada en proporción y cantidad de dos proteasas de origen microbiano y acción complementaria a dicho concentrado de suero, para la hidrólisis de éste, con el fin de obtener péptidos con un porcentaje de inhibición de la ECA superior al 70% y un índice IC50 de 30 a 100 {mi}g/ml.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(27/12/2012). Ver ilustración. Solicitante/s: QUEIZUAR, S.L. Clasificación: C12P7/06, C12P21/02, C12P19/02, C12N1/16, C07K14/39.
La presente invención es una cepa de levadura.
PROCEDIMIENTO OPTIMIZADO PARA LA OBTENCION DE PEPTIDOS INHIBIDORES DE LA ENZIMA CONVERTIDORA DE ANGIOTENSINA; PEPTIDOS INHIBIDORES Y ALIMENTO QUE LOS COMPRENDE.
Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida
(20/12/2012). Solicitante/s: QUEIZUAR, S.L. Clasificación: C12P21/06, A23J3/34.
Procedimiento optimizado para obtener péptidos inhibidores de la actividad de la ECA, en el que están presentes las etapas de ultrafiltración de suero lácteo para obtener un concentrado de suero, hidrólisis enzimática, ultrafiltración de hidrolizados y separación de ios péptidos inhibidores, que comprende una selección y adición de una mezcla adecuada en proporción y cantidad de dos proteasas de origen microbiano y acción complementaria a dicho concentrado de suero, para la hidrólisis de éste, con el fin de obtener péptidos con un porcentaje de inhibición de la ECA superior ai 70% y un índice iC50 de 30 a 100 Mg/ml.
CEPAS DE S. CEREVISIAE CAPACES DE CRECER EN MEDIOS CON MELIBIOSA, ESTAQUIOSA Y RAFINOSA.
(02/01/2012) La invención se relaciona con cepas de S. cerevisiae capaces de secretar alfa-galactosidasa al medio de cultivo, así como a métodos para la obtención de alfa-galactosidasa utilizando dichas cepas y métodos para la producción de biomasa y bioetanol mediante el cultivo de dichas cepas en medios ricos en galactosa. En otro aspecto, la invención proporciona métodos para la expresión de proteínas recombinantes usando una composición rica en galactosa como medio de cultivo para los microorganismos productores de dicha proteína.
CEPAS DE LEVADURA CAPACES DE SECRETAR BETA-GALACTOSIDASA AL MEDIO Y SU USO PARA LA PRODUCCION DE BIOMASA, ETANOL, BETA-GALACTOSIDASA Y PROTEINAS DE INTERES.
(10/02/2010) La invención se relaciona con cepas de S.cerevisiae capaces de secretar beta-galactosidasa de origen heterólogo al medio de cultivo así como a métodos para la obtención de beta-galactosidasa usando dichas cepas y métodos para la producción de glucosa/galactosa, biomasa y bioetanol mediante el cultivo de dichas cepas en medios ricos en lactosa. En otro aspecto, la invención proporciona métodos para la expresión de proteínas recombinantes usando una composición rica en lactosa como medio de cultivo para los microorganismos productores de dicha proteína
