6 inventos, patentes y modelos de CHENG, PU-SHENG
Procedimiento para la producción de un producto alimenticio o bebida aromatizado.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(18/03/2020). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Clasificación: A23F5/48.
Un procedimiento para la producción de un producto alimenticio o bebida aromatizado, el procedimiento comprendiendo:
a) recoger una composición aromática a partir de un material vegetal mediante destilación por arrastre de vapor del material vegetal con un gas;
b) poner en contacto dicha composición aromática líquida con una resina hidrofóbica no iónica para extraer los compuestos aromáticos indeseados que comprenden furanos, pirroles y/o tioles;
c) separar dicha composición aromática a partir de la cual han sido extraídos los compuestos aromáticos indeseados a partir de la resina; y
e) combinar dicha composición aromática a partir de la cual han sido extraídos los compuestos aromáticos indeseados que comprenden furanos, pirroles y/o tioles, con una composición alimenticia o bebida;
en el que el material vegetal es granos de café tostado y molido, o un extracto de café.
PDF original: ES-2794096_T3.pdf
Bebidas listas para el consumo que comprenden cereal integral hidrolizado.
Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida
(13/01/2016). Ver ilustración. Solicitante/s: NESTEC S.A.. Clasificación: C12P19/14, C12P19/24, A23L2/38, A23L1/10, A23L1/105, A23L2/02, A23L2/52, A23L1/308, A23L7/104.
Una bebida lista para el consumo que comprende:
- un componente saborizante;
- una composición de cereal integral hidrolizado;
- una a-amilasa o fragmentos de la misma, no mostrando a-amilasa o fragmentos de la misma actividad hidrolítica hacia las fibras dietéticas cuando están en estado activo;
- un contenido de sacarosa inferior al 15 % en peso de la bebida; y
en la que la bebida tiene una viscosidad en el intervalo de 1-300 mPa.s; que comprende además una proteasa o un fragmento de la misma, a una concentración del 0,001-5 % en peso del contenido de cereal integral total, no mostrando la proteasa o fragmento de la misma actividad hidrolítica hacia las fibras dietéticas cuando están en estado activo.
PDF original: ES-2556122_T3.pdf
Jarabe, el cual comprende cereales de grano entero, hidrolizados.
(01/04/2015) Un jarabe, el cual comprende:
- un contenido de agente edulcorante, correspondiente a un porcentaje situado por encima del 15 %, en peso, del jarabe;
- una composición de cereales enteros o integrales, hidrolizados; y
- una alfa-amilasa o un fragmento de ésta, cuya alfa-amilasa o fragmento de ésta, no muestran una actividad hidrolítica hacia las fibras dietética, cuando se encuentran en estado activado;
en donde, el jarabe, tiene una actividad de agua, la cual corresponde a una valor situado por encima de un valor de 0,6.
SISTEMA ESTABLE DE CONCENTRADO DE CAFE.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(18/06/2009). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Clasificación: A23F5/24, A23F5/48.
Un sistema de bebida para proporcionar una bebida de café, el cual sistema de bebida comprende: un concentrado base de café que tiene una concentración de sólidos de café soluble de por lo menos un 10% en peso, y a partir del cual se ha eliminado el aroma de café; y el aroma de café separado del concentrado base de café; el concentrado base de café y el aroma de café pudiendo combinarse durante la reconstitución para proporcionar una bebida de café.
UTILIZACION DE UN SISTEMA PARA LA DISTRIBUCION DE UN CONCENTRADO DE BEBIDAS LIQUIDAS.
Secciones de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes Necesidades corrientes de la vida
(01/08/2008). Ver ilustración. Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Clasificación: B67D1/00, B67D1/04, A23F5/24, A23F5/48.
Utilización de un sistema de distribución comprendiendo: - un conjunto de empaquetado que comprende por lo menos dos componentes diferentes almacenados en compartimientos separados (21a, 21b) dichos componentes formando una bebida de café después de haber sido conminados, - por lo menos un conjunto de bomba dispuesto para bombear los componentes desde el conjunto de empaquetado hasta una cámara de adición funcionalmente asociada con los compartimientos (21a, 21b) del conjunto de empaquetado; dicha cámara estando dispuesta para recibir y combinar los por lo menos dos componentes en su interior para formar una mezcla la cual es distribuida desde la misma, para suministrar los por lo menos dos componentes que están constituidos por componentes para la formación de bebidas que tienen una estabilidad de almacenaje que es menor cuando se juntan que cuando están almacenados de forma separada.
PRODUCTO DE CAFE LIQUIDO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/06/2005). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Clasificación: A23F5/24.
Un producto de café comprendiendo un líquido que contiene café negro, con una concentración de sólidos de café soluble superior al 2% en peso, en un recipiente; teniendo el líquido un sabor fresco y puro, y en que el líquido puede obtenerse mediante un procedimiento que comprende: la extracción de sólidos de café de un café tostado y molido con una relación de extracción inferior a 3 a fin de producir un extracto de café; el ajuste de la concentración de sólidos de café soluble en el extracto de café por debajo del 5% en peso bajo condiciones de reducción de oxígeno para conseguir el líquido que contiene café.
