524 patentes, modelos y diseños de UNILEVER N.V. UNILEVER PLC (pag. 8)

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/11/2003). Inventor/es: DE MAN, TEUNIS. Clasificación: A23D9/00, A23D7/00, A21D13/08, A21D2/16.

PUEDEN PREPARARSE GRASAS DE PASTELERIA DE PETISU CON BAJO SAFA A PARTIR DE MEZCLAS DE GRASAS, QUE INCLUYEN: UN 70 - 85 % DE ACEITE LIQUIDO > 15 % DE (H 2 M+H 3 ) - TRIGLICERIDOS MOSTRANDO DICHA MEZCLA: SAFA < 50 % N35 < 35 N20: 15 - 40 S20 > 150 Y PRESENTANDO DICHA MEZCLA UN CONTENIDO (C 20 +C 22 ) TOTAL > 1 %. H = ACIDO GRASO SATURADO C 16 - C 24 M = ACIDO GRASO SATURADO C 6 - C 14.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/11/2003). Inventor/es: VAN DER BEEK, MARIUS UNILEVER RESEARCH, DE BOER, HENDRIKUS, BAUKE UNILEVER RESEARCH, LEVOIR, MATHIAS, WEISENBORN, PETRONELLA, CLEMENTIA, MARIA. Clasificación: A21D13/08, A21D6/00.

MASAS LAMINADAS PRECOCIDAS, CONGELADAS, PREACTIVADAS, MEJORADAS QUE INCLUYEN: HARINA Y (EN LA HARINA): 45-70 % EN PESO DE AGUA, 5-10 % EN PESO DE LEVADURA, 0,1-4,0 % EN PESO DE EMULSIONADOR, 0,2-5 % EN PESO DE UNA PECTINA, 0-10 % EN PESO DE PROTEINA, 0-10 % EN PESO DE ALMIDON MODIFICADO. EL PRODUCTO LAMINADO HA SIDO PREACTIVADO DE MODO QUE SU VOLUMEN ESPECIFICO ANTES DE LA COCCION ES DE MENOS DE 1,7 ML/G Y CONTIENE 8-128 CAPAS DE GRASA Y (EN LA HARINA) 35-85 % EN PESO DE GRASA.

Sección de la CIP Química y metalurgia

(01/11/2003). Inventor/es: VAN DER HELM, MARCEL J., UNILEVER RESEARCH, VAN DER HEIDEN, MONIQUE, UNILEVER RESEARCH, HONDMANN, DIRK HERMAN, SMITS, ANNELIES, UNILEVER RESEARCH, SWARTHOFF, TON,UNILEVER RESEARCH, VERRIPS, CORNELIS THEODORUS, UNILEVER RESEARCH. Clasificación: C11D3/386.

LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UNA COMPOSICION DE BLANQUEAMIENTO ENZIMATICO QUE ENCIERRA UNO O VARIOS TENSIOACTIVOS DE UNA ENZIMA DE ORIGEN EXTRACELULAR, SUSCEPTIBLE DE OXIDAR SUBSTRATOS MEDIANTE LA INTEGRACION DE UNO O VARIOS ATOMOS DE OXIGENO EN EL SUBSTRATO CON OXIGENO MOLECULAR, EN PARTICULAR DE UNA DIOXIGENASA DE ORIGEN EXTRACELULAR; SE REFIERE TAMBIEN A UN PROCEDIMIENTO DE BLANQUEAMIENTO DE MANCHAS PRESENTES EN TEJIDOS QUE COMPRENDE UN TRATAMIENTO DE TEJIDOS MANCHADOS QUE USAN DICHA COMPOSICION.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/10/2003). Inventor/es: JONES, MALCOLM, GLYN, BIALEK, JADWIGA MALGORZATA. Clasificación: A23D7/00, A23L1/24, A23D7/015.

Composición comestible que contiene: - 10-65 % de agua como fase continua, - 1-45 % de fase grasa, - 30-80 % de partículas de microgel, - 0, 1-10 % de un emulsionante estabilizador, preferiblemente una proteína, - 0, 01-2 % de un emulsionante desestabilizador, y en la cual la composición tiene un módulo elástico (G’) de al menos 250 Pa y menor de 100.000 Pa.

Sección de la CIP Química y metalurgia

(01/10/2003). Inventor/es: ARTS, THEODORUS, JOHANNES, CORNELIS, OSINGA, THEO, JAN, CONNOTTE, HENDRIK, JOHANNES, J., AUGUSTIJN, GOVERT JOHANNES. Clasificación: C11D3/12, C11D3/22.

SE PROPONE UN BUILDER GRANULADO APTO PARA SU USO EN UNA COMPOSICION DETERGENTE PARTICULADA, QUE INCLUYE: 50-90 % EN PESO DE UNA ZEOLITA; 0-25 % EN PESO DE UN SURFACTANTE NO IONICO; 1-10 % EN PESO DE CARBOXICELULOSA DE METAL ALCALINO CON UNA PUREZA SUPERIOR AL 80 % EN PESO; Y HASTA 20 % EN PESO DE AGUA. DICHO BUILDER GRANULADO PRESENTA CARACTERISTICAS FAVORABLES DE DISPENSABILIDAD Y DISPERSABILIDAD CUANDO SE UTILIZA EN UNA FORMULACION DETERGENTE.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/09/2003). Inventor/es: DI-DRUSCO, ISOTTA UNILEVER ITALIA SPA, HULL, DEREK MICHAEL C. UNILEVER RES. PORT SUNLIGHT. Clasificación: A61K7/16.

Una composición oral que contiene perlita, caracterizada porque contiene entre 0,01 y 0,9% en peso de perlita.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/07/2003). Inventor/es: WINDMEISSER, DIETER. Clasificación: A47L11/34.

LA INVENCION SE REFIERE A UN SISTEMA PARA ACCIONAR LA LIBERACION DE PRODUCTOS QUIMICOS, POR EJEMPLO LIMPIADORES QUIMICOS, DE RECIPIENTES DE PRODUCTOS QUIMICOS, TALES COMO FRASCOS DISTRIBUIDORES DE PULVERIZACION, PUDIENDO SER DICHO SISTEMA EFICAZ A EQUIPOS PARA EL CUIDADO DE SUPERFICIES, TALES COMO MAQUINAS LIMPIADORAS DE DISCO GIRATORIO Y ASPIRADORAS, INCLUYENDO EL SISTEMA: -MEDIOS DE FIJACION PARA FIJAR DE MANERA LIBERABLE EL RECIPIENTE DE PRODUCTOS QUIMICOS AL EQUIPO DE CUIDADO SUPERFICIAL; -MEDIOS ACCIONADORES PARA ACCIONAR LA LIBERACION DE UNA CANTIDAD PREESTABLECIDA DE PRODUCTO QUIMICO DEL RECIPIENTE; Y -MEDIOS OPERATIVOS PARA HACER FUNCIONAR LOS MEDIOS ACCIONADORES.

Sección de la CIP Química y metalurgia

(01/07/2003). Inventor/es: VAN BUUREN, JAN, UNILEVER RESEARCH VLAARDINGEN, KNOOPS, ALBERTJE JOHANNA, VAN PUTTE, KAREL P.A.M., UNILEVER RESEARCH VLAARD., TURKSMA, HESSEL, UNILEVER RESEARCH VLAARDINGEN, GUDE, MICHAEL, UNILEVER RESEARCH VLAARDINGEN, GROOT, ANDREAS TH.J, UNILEVER RESEARCH VLAARDINGEN. Clasificación: C11B3/00.

LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UN PROCESO PARA DESAMARGAR ACEITE DE OLIVA QUE COMPRENDE LA EXPOSICION DE DICHO ACEITE, EL CUAL CONTIENE POLIFENOLES AMARGOS, A UNA FASE ACUOSA FINAMENTE DISPERSA DURANTE 30 SEGUNDOS, PREFERIBLEMENTE FORMADA POR AGUA POTABLE DURA, LA CUAL TIENE UN PH DE AL MENOS 5,5.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/06/2003). Inventor/es: LIVINGSTON, JAMES, WESLEY, ANDERSON, PATRICIA, BELLON, TIZIANO J., MESSAMER, CHARLES ALAN, MCNAMARA, CLIFFORD F., WRIGHT, DONALD. Clasificación: A47L15/44.

SE DESCRIBE UN RECIPIENTE PARA DISTRIBUIR DETERGENTE EN UNA LAVADORA AUTOMATICA, QUE INCLUYE UNA PARED LATERAL RECTA, INCLINADA HACIA EL INTERIOR, CON UNA PORCION SUPERIOR ABIERTA Y UNA PORCION INFERIOR . LA PORCION INFERIOR INCLUYE UN FILTRO INTEGRAL QUE INCLUYE UNA ENTRADA DE AGUA. EL DETERGENTE SE COLOCA EN EL RECIPIENTE Y UNAS TAPAS QUE ENTRAN A PRESION SE COLOCAN SOBRE LA PARTE SUPERIOR E INFERIOR DEL RECIPIENTE. PARA DISTRIBUIR DETERGENTE A PARTIR DEL RECIPIENTE, SE RETIRA LA TAPA INFERIOR Y EL RECIPIENTE SE COLOCA EN UNA UNIDAD DE DISTRIBUCION QUE PULVERIZA AGUA A TRAVES DEL FONDO. EL DETERGENTE DISUELTO SE RECOGE Y FLUYE AL APARATO DE LAVADO. EL RECIPIENTE FACIL DE FABRICAR, FACIL DE LLENAR, TRANSPORTAR Y UTILIZAR.

Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes

(16/06/2003). Ver ilustración. Inventor/es: SCHMIDT, MICHAEL G. Clasificación: B67C3/00.

EL FUNCIONAMIENTO DE PLANTAS DE LLENADO PARA LLENAR BEBIDAS U OTROS ALIMENTOS, ESTA SOMETIDO A REGULACIONES RIGUROSAS BAJO LA LEY SOBRE ALIMENTOS. CONECTADO A ESTO, UN ASPECTO ESENCIAL ES LA LIMPIEZA DE LA PLANTA DE LLENADO, QUE CONSISTE EN UN LLENADOR Y EN UN TRANSPORTADOR. PARA LIMPIAR UNA PLANTA DE LLENADO, ES SABIDO QUE SE PROPORCIONAN CUATRO SISTEMAS INDEPENDIENTES DE LIMPIEZA CON CUATRO ESTACIONES INDEPENDIENTES DE SUMINISTRO, Y SISTEMAS DE CONTROL ADEMAS DE SISTEMAS DE COMUNICACION. LA INVENCION PROPORCIONA PARA TODOS LOS SISTEMAS PARCIALES DE LIMPIEZA EN UN CIRCUITO COMUN CENTRAL DE LIMPIEZA (40A, 57), UNA ESTACION COMUN DE SUMINISTRO QUE COMPRENDE LOS COMPONENTES: DEPOSITO DE AGUA FRESCA ; DEPOSITOS DE ALMACENAMIENTO ; ESTACION DE CALENTAMIENTO Y ESTACION DE DOSIFICACION , QUE SELECTIVAMENTE PUEDEN CONECTARSE AL, O DESCONECTARSE DEL, CIRCUITO DE LIMPIEZA USANDO VALVULAS Y VALVULAS GIRATORIAS DE CHARNELA, ADEMAS DE UN SISTEMA DE CONTROL DE PROGRAMA Y UN SISTEMA COMUN DE COMUNICACION PARCIAL.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/06/2003). Inventor/es: WHITEMAN, SALLY-ANNE, UNILEVER RESEARCH COLWORTH, GIDLEY, MICHAEL, JOHN, UNILEVER RESEARCH COLWORTH, GOTHARD, MICHELLE, GINA E., UNILEVER RCH. COLWORTH, WOOLNER, ELIZABETH, MARY, VAN DEN BERGH ALIMENTOS. Clasificación: A23L1/212, A23L1/0524.

Un procedimiento para preparar un producto a base de fruta o verdura que comprende las siguientes etapas: a) la adición de pectinmetilesterasa y pectina a una pasta de fruta o verdura insensible a pectinmetilesterasa, que se ha preparado por trituración de la fruta o la verdura a una temperatura por debajo de 80 ºC; b) la incubación de la pasta con la pectinmetilesterasa y la pectina; c) opcionalmente la inactivación de la pectinmetilesterasa.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/06/2003). Inventor/es: MALONE, MARK EMMETT, BROWN, CHARLES, RUPERT, TELFORD, NORTON, IAN, TIMOTHY, HOMAN, JENNIFER, ELIZABETH, JONES, MALCOLM, GLYN, APPELQUIST, INGRID ANNE MARIE. Clasificación: A23L1/22, A23G9/02, A23D7/00, A23L1/24.

Una emulsión alimenticia baja en grasa que comprende una fase acuosa continua y una fase dispersada que comprende partículas de grasa, partículas de gel y moléculas de aroma solubles en grasa, en la que al menos el 50 % de las partículas de grasa están localizadas dentro de las partículas del gel, y en la que al menos el 35 % de las partículas de aroma están localizadas en una pluralidad de las partículas del gel, con el fin de retardar, de esta forma, la velocidad de liberación de las moléculas de aroma de la emulsión, y en la que al menos parte de las partículas del gel se rompen gradualmente en la boca durante su consumo, de manera tal que después de 10 segundos después de su consumo la mayoría de las partículas están aún intactas, y 60 segundos después de su consumo al menos la mayoría de las partículas ya no están intactas.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/06/2003). Inventor/es: BLONK, JOHANNES C. G. UNILEVER RES. VLAARDINGEN, GRAAF VAN DER, LEENDERT M. UNIL. RES. VLAARDINGEN, GROENEWEG, FRANSISCUS UNILEVER RES. VLAARDINGEN, TEN HAVE, SANDER UNILEVER RESEARCH VLAARDINGEN, HEMELAAR, MARIA J. A. UNILEVER RES. VLAARDINGEN, SARWIN, RIDWAN UNILEVER RESEARCH VLAARDINGEN. Clasificación: A23L1/10, A23L1/182.

Arroz de cocción rápida con un tiempo de preparación con fines alimenticios inferior a 10 minutos y que presenta después de la cocción buenas propiedades alimenticias globales, y que tiene la apariencia del arroz natural, sin tratar, y que incluye una o más de las siguientes propiedades: flexibilidad del arroz de cocción rápida cocido comparable a la del arroz sin tratar cocido, distribución de los poros del arroz de cocción rápida sin cocer de forma que más del 18 % de la superficie de un corte transversal es ocupada por poros con un tamaño de 1 a 100 micrómetros, preferentemente de 1 a 50 micrómetros y más preferentemente de 1 a 5 micrómetros, (iii) color entre el blanco y el amarillo claro después de la cocción, (iv) exento de terrosidad después de la cocción, (v) firmeza después de la cocción comparable a un arroz sin tratar cocido.

Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Técnicas industriales diversas y transportes

(16/05/2003). Ver ilustración. Inventor/es: WINDMEISSER, DIETER. Clasificación: A47L11/16, B24D13/20.

LA INVENCION SE REFIERE A UN CONJUNTO PARA UN CABEZAL DE UNA MAQUINA DE MANTENIMIENTO DE SUPERFICIE , COMPRENDIENDO DICHO CONJUNTO: -MEDIOS RASPADORES PARA PONERSE EN CONTACTO, RASPAR/MANTENER DIRECTAMENTE SUPERFICIES , TALES COMO SUELOS, PAREDES Y SIMILARES; -MEDIOS DE SOPORTE DE LOS MEDIOS DE FROTAMIENTO , DEBAJO DE LOS CUALES ESTAN DISPUESTOS DICHOS MEDIOS ; -MEDIOS AMORTIGUADORES , DISPUESTOS EN EL LADO OPUESTO DE LOS MEDIOS DE SOPORTE A LOS MEDIOS DE RASPADO PARA ABSORBER LAS FUERZAS EJERCIDAS DURANTE EL FUNCIONAMIENTO DE LA MAQUINA DE MANTENIMIENTO DE LA SUPERFICIE ; -MEDIOS DE ACOPLAMIENTO ASOCIADOS A LOS MEDIOS AMORTIGUADORES PARA ACOPLAR LOS MEDIOS RASPADORES A UN MOTOR DE LA MAQUINA DE MANTENIMIENTO DE LA SUPERFICIE , CARACTERIZADO PORQUE LOS MEDIOS AMORTIGUADORES ESTAN COLOCADOS CENTRALMENTE CON RELACION A LOS MEDIOS DE ACOPLAMIENTO Y RASPADO.

Sección de la CIP Química y metalurgia

(16/05/2003). Inventor/es: THEYSSEN, HOLGER, LAPING. KARL, HEINZ, WIEMER, STEFAN. Clasificación: C10M173/02.

LA INVENCION SE REFIERE A UN CONCENTRADO LUBRICANTE, EL CUAL, EN SOLUCION ACUOSA ES ADECUADO PARA LUBRICACION, LIMPIEZA Y DESINFECCION DE INSTALACIONES DE CARGA Y TRANSPORTE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA, ESPECIALMENTE POR MEDIO DE INSTALACIONES DE INMERSION O LUBRICACION AUTOMATICA DE BANDAS. DICHO CONCENTRADO SE CARACTERIZA PORQUE CONTIENE LOS SIGUIENTES COMPONENTES COMBINADOS: (I) UNA O MAS AMINAS; (II) UNO O MAS COMPUESTOS DE ETER DE ACIDO CARBOXILICO; (III) UNO O MAS POLIETILENGLICOLES (PEG), DONDE LA FRACCION DE LOS COMPUESTOS (I) + (II) + (III) CON RESPECTO AL CONCENTRADO ES DEL 1 AL 100 % EN PESO, Y DICHO CONCENTRADO CONTIENE OPCIONALMENTE (IV) HASTA EL 99 % EN PESO (PESO/PESO) DE LOS AGENTES AUXILIARES Y ADITIVOS HABITUALES.

Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida

(01/05/2003). Inventor/es: SCHEPERS, FREDERIK JAN, ANGEVAARE, PETRUS ADRIANUS, FLU, PAUL, NICHOLSON, JOHN RICHARD. Clasificación: C11D3/386, C11D3/39, C11D3/395, C11D11/00, A47L15/00, A47L15/44, C11D7/06.

Un sistema químico de limpieza para una máquina lavavajillas mecánica de múltiples depósitos o de un único depósito que tiene, al menos, dos componentes separados para disolución o dilución acuosa hasta las respectivas concentraciones de uso, en el que un primer componente comprende una enzima o una mezcla de una enzima y un agente de limpieza, y un segundo componente comprende un blanqueador, en el que el primer componente se introduce en una zona o etapa de lavado, que se caracteriza porque el segundo componente se introduce en una zona o etapa de aclarado post-lavado.

Sección de la CIP Química y metalurgia

(01/05/2003). Inventor/es: BATENBURG, AMIR, MAXIMILIAAN, WESDORP, JOHANNES, JAN. Clasificación: C12P17/04, C07D307/60.

Procedimiento para la fabricación de una composición que consta de sotolon, en el cual se incuba una fuente rica en 4-hidroxiisoleucina (HIL) a una temperatura mayor que 90°C y a un pH de 1-9 en presencia de al menos 0, 1 % en peso de azúcares, en base a la mezcla total de reacción, llevándose a cabo el citado procedimiento como un procedimiento de una sola etapa.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(01/04/2003). Inventor/es: PATRICK, MATTHEW LIPTON,DIVISION OF CONOPCO, INC, TRASKA, ALEXANDER WOLODMYR LIPTON,DIV.OF CONOPCO. Clasificación: A23D7/00, A23L1/24, A23L2/52, A23L1/307, A23D7/015.

DISPERSIONES ACUOSAS DE ESTEROLES VEGETALES Y OTROS LIQUIDOS CON ELEVADO PUNTO DE FUSION. LAS DISPERSIONES SON UTILES PARA PASTAS, PATES Y OTROS PRODUCTOS ALIMENTARIOS. LAS DISPERSIONES PROPORCIONAN ESTRUCTURA A LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS, Y SU USO PUEDE PERMITIR LA REDUCCION O ELIMINACION DE GRASAS SATURADAS Y ACIDOS TRANS - GRASOS. LA INVENCION SE DIRIGE TAMBIEN A UN PROCESO PARA FABRICAR LAS DISPERSIONES Y A PATES CONTINUOS A BASE DE AGUA Y GRASA Y OTROS PRODUCTOS ALIMENTARIOS, INCLUIDOS LOS LIPIDOS CON ELEVADA TEMPERATURA DE FUSION.

Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes

(01/04/2003). Ver ilustración. Inventor/es: TSAUR, LIANG, SHENG, LANG, DAVID JOHN, RATUISTE, FLORENCIO, AHART, ROBERT, J. Clasificación: B01J13/04, B29B9/12.

LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UN PROCESO MEJORADO DE ENDURECIMIENTO O CURACION PARA LA PRODUCCION CONTINUA DE CAPSULAS QUE CONTIENEN UN MATERIAL SENSIBLE. EL PROCESO PERMITE QUE LAS CAPSULAS SE FORMEN CONTINUAMENTE SIN AGREGARSE. EL PROCESO TAMBIEN ES UN SISTEMA AISLADO DE FORMA QUE SE EVITA LA EXPOSICION A AEROSOLES POSIBLEMENTE PERJUDICIALES.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(16/03/2003). Inventor/es: RILEY, PAUL IAN. Clasificación: A61K7/16, A61K7/22.

LA INVENCION SE REFIERE A UN DENTIFRICO DE TIPO GEL, VISUALMENTE CLARO, QUE COMPRENDE UNA SAL DE CINC. AL INCLUIR UNA SAL DE CINC QUE ES MAS SOLUBLE QUE EL CITRATO DE CINC, Y UN AMINOACIDO QUE PUEDE ENLAZAR CON EL CINC, EN UNA FASE LIQUIDA QUE CONTIENE SILICES ABRASIVAS DE TIPO CON INDICE REFRACTIVO BAJO, SE OBTIENEN DENTIFRICOS DE TIPO GEL VISUALMENTE CLAROS.

Sección de la CIP Química y metalurgia

(01/03/2003). Inventor/es: HALL, PETER JOHN, VAN DIJK, WILLEM ROBERT, OUWENDIJK, MARYA. Clasificación: C11D3/386, C11D1/30.

SE OBTIENEN COMPOSICIONES ENZIMATICAS CON MEJOR ESTABILIDAD AL ALMACENAMIENTO DE LAS ENZIMAS EN ELLAS CONTENIDAS, INCLUYENDO UN ESTABILIZADOR DE ENZIMAS, PREFERENTEMENTE POR MEDIO DE UN PROCESO PARTICULAR.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(01/03/2003). Inventor/es: VAN PUTTE, KAREL P. A. M., VAN BUUREN, JAN. Clasificación: A23D9/00.

Procedimiento para enriquecer una grasa vegetal con cualquier ingrediente de las aceitunas seleccionado del grupo de polifenoles o una mezcla de polifenoles, caracterizado porque las aceitunas, junto con el aceite vegetal -se almacenan en un recipiente de al menos 5 litros, -se dejan macerar en el aceite durante al menos un día, -finalmente se separan del aceite.

Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia

(16/02/2003). Inventor/es: SASSEN, CORNELIS L., UNILEVER RES. VLAARDINGEN LAB. Clasificación: A23D9/00, A23D7/00, C11C3/10.

LA INVENCION SE REFIERE A UNA COMPOSICION DE GRASA VEGETAL COMESTIBLE QUE NO CONTIENE GRASA HIDROGENADA, Y CONTIENE 15-45 % DE ACIDO ESTEARICO, MENOS DEL 15 % DE ACIDO PALMITICO Y 45-85 % DE RESIDUOS DE ACIDOS GRASOS INSATURADOS C18, DE FORMA QUE LA CANTIDAD COMBINADA DE ACIDOS CON 16 O MAS ATOMOS DE CARBONO ES DE AL MENOS EL 95 %, DONDE LA POSICION 2 DE LOS GLICERIDOS DE DICHA COMPOSICION COMPRENDE 5-45 % DE RESIDUOS DE ACIDOS GRASOS SATURADOS Y 95-55 % DE RESIDUOS DE ACIDOS GRASOS INSATURADOS. DICHA COMPOSICION SE PUEDE PREPARAR UTILIZANDO UN INTERCAMBIO DE ESTERES Y PRESENTA UN ELEVADO CONTENIDO DE GRASA SOLIDA A 20-30 (GRADOS) C. SE PUEDE UTILIZAR, P.EJ. PARA PREPARAR PRODUCTOS GRASOS PLASTICOS COMESTIBLES, COMO MARGARINA Y PASTAS PARA UNTAR.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(01/12/2002). Inventor/es: BROWN, CHARLES R.T., UNILEVER RES. COLWORTH LAB., HOMAN, JENNIFER, E., UNILEVER RES. COLWORTH LAB.TH, JONES, MALCOLM, GLYN, UNILEVER RES. COLWORTH LAB,, MALONE, MARK, EMMETT, UNILEVER RES. COLWORTH LAB., NORTON, IAN, TIMOTHY, UNILEVER RES. COLWORTH LAB. Clasificación: A23L1/22, A23D7/00, A23L1/24, A23P1/04, A23L1/48.

SE PRESENTAN EMULSIONES ALIMENTARIAS NO CONGELADAS Y CON BAJO CONTENIDO EN GRASAS QUE COMPRENDEN UNA FASE ACUOSA CONTINUA Y UNA FASE DISPERSA QUE COMPRENDE PARTICULAS DE MATERIA GRASA, PARTICULAS DE GEL Y MOLECULAS SABORIZANTES LIPOSOLUBLES; BASICAMENTE TODAS LAS PARTICULAS DE GRASA SE SITUAN DENTRO DE LAS PARTICULAS DE GEL Y AL MENOS UN 35% DEL PESO DE LAS MOLECULAS SABORIZANTES SE SITUAN EN UNA SERIE DE PARTICULAS DE GEL. LA VELOCIDAD DE LIBERACION DE LAS MOLECULAS SABORIZANTES DE LA EMULSION SE RETARDA PARA IMPARTIR EL SABOR Y LA SENSACION EN LA BOCA DE UNA EMULSION CON UN CONTENIDO COMPLETO DE GRASAS.

Secciones de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes Química y metalurgia

(01/12/2002). Inventor/es: STAVRIDIS, VANGELIS, DEN BIEMAN, H.A.C.I., UNILEVER RES. VLAARDINGEN, SEGERS, JACOBUS C., UNILEVER RESEARCH VLAARDINGEN. Clasificación: B01D65/02, B01D61/14, C11B3/00, B01D65/06.

Procedimiento para la limpieza de membranas porosas adecuado para uso en procesos de refinado de aceite, el cual comprende el tratamiento regular de dichas membranas mediante la aplicación de la etapas de: a) retrosoplado con gas cuando el flujo se ha reducido a menos del 95 % del flujo máximo, es decir, el flujo a través de la membrana inmediatamente después de la limpieza; b) retroflujo con aceite comestible, cuando la velocidad del flujo máximo medido después de retrosoplado con un gas, ha disminuido a menos del 90 % del flujo superior, es decir, el flujo a través de la membrana cuando esta se usa por primera vez; c) tratamiento de las membranas con material alcalino cuando la velocidad del flujo máximo medido después de retroflujo con aceite, ha disminuido a menos del 90 % del flujo superior; en el que el procedimiento se usa para una limpieza in situ, con la condición de que dicho procedimiento no implique el uso de disolventes orgánicos para limpiar las membranas.