12 patentes, modelos y diseños de TIENSE SUIKERRAFFINADERIJ N.V.
Producto cereal con cobertura reducida en azúcar.
(04/12/2019) Producto cereal con cobertura que comprende una base cereal y una cobertura sobre la base cereal, donde:
• la cobertura comprende un azúcar, en una cantidad entre el 15 % y el 70 % en peso, en función de la materia seca total de la cobertura, y un almidón crudo, en una cantidad entre el 10 % y el 50 % en peso en función de la materia seca total de la cobertura;
• el almidón crudo está en forma de gránulos y no se modifica, mostrando un efecto de cruz de Malta cuando se observa con un microscopio bajo luz polarizada;
• el almidón crudo es un almidón de arroz crudo;
• el azúcar es sacarosa;
• la proporción…
Composición de betaína, composición de glucosa y usos de las mismas.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(27/11/2019). Inventor/es: VAN LOO, JAN, WACH, WOLFGANG, DR.. Clasificación: A23K50/10, A23K20/163, A23K50/60, A23K20/142.
Composición de betaína, que contiene:
- entre el 40 y el 85 % en peso de betaína;
- entre el 1 y el 20 % en peso de fructano; y - entre el 1 y el 30 % en peso de glucosa y/o fructosa.
PDF original: ES-2765190_T3.pdf
Composición de hielo de agua.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(12/12/2018). Inventor/es: WOUTERS,RUDY. Clasificación: A23G9/34, A23G9/04.
Composición de hielo de agua que contiene entre el 5 y el 40 % en peso de una composición edulcorante, por lo que la composición edulcorante contiene entre el 10 y el 100 % en peso de carbohidratos y opcionalmente sus derivados, en la que esencialmente todos los carbohidratos o sus derivados no son cariogénicos:
* al menos el 99,5 % en peso de todos los carbohidratos o sus derivados en la composición del hielo de agua no dañan los dientes;
* el porcentaje en peso total de cualquier alcohol de azúcar en la composición edulcorante es más pequeño que el porcentaje en peso total de los carbohidratos en la composición edulcorante;
* la composición del hielo de agua en su totalidad contiene entre el 7 y el 30 % en peso de isomaltulosa y entre el 2 y el 12 % en peso de D-tagatosa, y
* la composición del hielo de agua contiene menos del 5 % en peso de grasa y menos del 5 % en peso de proteínas.
PDF original: ES-2693498_T3.pdf
Dispersión acuosa de partículas que contienen fructanos, método de preparación y uso.
Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida
(08/10/2018). Inventor/es: FROONINCKX,KIM MARTHA JOZEFA, HEROUFOSSE,FRANÇOIS ALICE ALPHONSO. Clasificación: C08B37/00, C08L5/00, A23L29/30.
Dispersión acuosa de partículas que contienen fructanos en la que:
• el fructano consiste en inulina, siendo la inulina un material de carbohidratos polidispersos que consiste en oligosacáridos y/o polisacáridos que tienen principalmente enlaces fructosil-fructosa con opcionalmente un residuo de partida de glucosa, en los que los enlaces fructosil-fructosa son principalmente del tipo β(2→1);
• el D50 de las partículas que contienen fructanos, medido mediante análisis granulométrico de las partículas por difracción láser, se encuentra entre 2 μm y 50 μm;
• el contenido de sólidos de la dispersión acuosa en su totalidad se encuentra entre un 61 % en peso y un 80 % en peso; y
• entre un 5 % en peso y un 25 % en peso de la dispersión acuosa en su totalidad consiste en inulina que tiene un grado de polimerización (GP), tal como se mide mediante cromatografía de gases, de al menos 11.
PDF original: ES-2685263_T3.pdf
Proceso para la recuperación de betaína a partir de melaza.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(08/10/2018). Inventor/es: VAN LOO, JAN, WACH, WOLFGANG, DR.. Clasificación: C13K13/00, C12P19/18, C12P19/16, C12P19/20.
Proceso para la recuperación de betaína a partir de una materia prima que consiste esencialmente en melaza, que comprende:
i. una etapa de desmineralización, en la que la cantidad global de sales en la melaza se reduce hasta como máximo un 0,5 % en peso (sobre la materia seca global);
ii. una etapa de conversión, en la que la melaza se somete a la acción de una enzima formadora de fructano, para formar melaza con contenido en fructano (fructano-melaza);
iii. una etapa de separación, en la que la fructano-melaza se somete a una separación cromatográfica, obteniendo de este modo una fracción con contenido en betaína,
ejecutándose la etapa (i) antes que la etapa (iii), y la etapa (i) pudiendo ejecutarse antes que, durante o posteriormente a la etapa (ii).
PDF original: ES-2685330_T3.pdf
Proceso de producción de una composición de fructooligosacárido.
Secciones de la CIP Química y metalurgia Necesidades corrientes de la vida
(19/04/2017). Inventor/es: DE LEENHEER,LENA, FROONINCKX,KIM MARTHA JOZEFA, HÉROUFOSSE,FRANÇOIS ALICE ALPHONSE. Clasificación: C08B37/00, C07H3/06, C12P19/18, A23L33/10, A23L33/21, A23L29/30, A23L29/244, A23K20/163.
Proceso para la producción de una composición de fructooligosacárido (FOS) a escala industrial, que comprende las etapas de:
a) proporcionar un material de partida que contiene sacarosa;
b) poner el material de partida junto con una enzima para formar una mezcla, por el cual la enzima tiene una actividad de endo-inulinasa y está en forma libre no inmovilizada;
c) exponer la mezcla a condiciones por las cuales pueda tener lugar la formación de FOS durante una cantidad de tiempo tal que el FOS en la mezcla constituya al menos el 45 % en peso de la cantidad total de hidratos de carbono en la mezcla, formando así la composición de FOS; en el que el contenido de sólidos de la mezcla se encuentra entre 55 ºBx y 80 ºBx y la temperatura se encuentra entre 55 ºC y 76 ºC;
d) opcionalmente desactivar la enzima;
e) recuperar la composición de FOS,
en el que en la etapa a) la cantidad de sacarosa procesada se encuentra entre 500 y 500.000 kg por 24 horas.
PDF original: ES-2628979_T3.pdf
Método de alimentación de un cerdo en crecimiento-cebo.
(05/06/2013) Método de alimentación de un cerdo en crecimiento-cebo, que comprende la etapa de poner a disposición delcerdo en crecimiento-cebo un pienso, mediante el cual el pienso contiene entre un 0,5 y un 10 % en peso de unamezcla, de modo que la 5 mezcla comprende:
- entre un 20 y un 75 % en peso de un ingrediente que contiene fibra no digerible;
- entre un 20 y un 75 % en peso de un ingrediente que contiene ácido graso omega 3; y
- entre un 1 y un 20 % en peso de un ingrediente que contiene azúcar reductor.
PRODUCTOS DE INULINA CON PROPIEDADES NUTRICIONALES MEJORADAS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/08/2006). Ver ilustración. Inventor/es: FRIPPIAT, ANNE, VAN LOO, JAN, SMITS, GEORGES. Clasificación: A23L1/0528.
Producto de inulina que consiste en una mezcla de un componente de inulina fácilmente fermentable (EFI) y un componente de inulina difícilmente fermentable (HFI), caracterizado porque la relación en peso EFI/HFI está en el intervalo de 10/90 a 70/30, el componente EFI está libre de inulina de agave y consiste en una inulina de cadena corta con un grado de polimerización (DP) < 10, el componente HFI consiste en una inulina de cadena larga con un número promedio de grado de polimerización () 20, y el contenido total de inulina con (DP) = 9 y (DP) = 10 es como máximo 5% (% es % en peso del total de inulina, determinado mediante cromatografía líquida de gases (GLC)).
URETANOS TENSIOACTIVOS DE GLUCOSIDOS.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(16/07/2006). Inventor/es: STEVENS, CHRISTIAN, VICTOR, MERIGGI, ALESSIA, BOOTEN, KARL. Clasificación: C11D1/66, C08B31/04, C08G18/71.
Uso, como agente tensioactivo, de un alquiluretano de glucósido (I) que está compuesto de unidades de fórmula general (II) A(O-CO-NH-R)s (II) en la que A representa una unidad glucosílica de una molécula de hidrolizado de almidón, teniendo el hidrolizado de almidón un equivalente de dextrosa (D.E.) que oscila de 1 a 47, (O-CO-NH-R) representa un grupo N- alquilaminocarboniloxi , que sustituye a un grupo hidroxilo de la unidad glucosílica A, y en el que R representa un grupo alquilo lineal o ramificado, saturado o insaturado, que contiene de 3 a 22 átomos de carbono, y s representa el número de grupos alquilcarbamato por unidad glucosílica, número el cual se expresa como grado de sustitución (DS), oscilando dicho valor de DS de alrededor de 0, 01 hasta alrededor de 2, 0.
AGENTES TENSIOACTIVOS DE SACARIDOS HIDROFOBAMENTE MODIFICADOS.
(16/05/2005) El uso de un agente tensioactivo para la preparación de una dispersión de un sistema multifásico que se comprende una fase acuosa continua, caracterizada porque dicha fase acuosa contiene uno o más electrolitos en una concentración total en escala de límite inferior de 0.1 a 1 mol por litro de fase acuosa, dependiendo de la naturaleza del(los) electrolito(s) y la temperatura de la dispersión, hasta el límite de la solubilidad del(los) electrolito(s) en agua a 25°C, y que dicho agente tensioactivo es un sacárido hidrófobamente modificado que es un sacárido polimérico sustituido de fórmula general (I) o (II) [A] n(-M) s (I) [B] m(-M) s (II) en donde [A] n representa un sacárido de tipo fructano, representando [A] una unidad fructosilo o una unidad de terminal glucosilo y n representa el grado de polimerización (GP), siendo el número de unidades…
PROCESO PARA LA FABRICACION DE INULINA DE ACHICORIA.
Secciones de la CIP Necesidades corrientes de la vida Química y metalurgia
(01/04/2004). Inventor/es: SMITS, GEORGES, DE LEENHEER, LEEN. Clasificación: A01G1/00, C08B37/18.
Proceso para la fabricación de inulina de achicoria a partir de raíces de achicoria a través de técnicas de fabricación convencionales, caracterizado porque la materia prima para el proceso son raíces de achicoria que han sido desarrolladas en regiones apropiadas y han sido desarrolladas y procesadas según las condiciones de temperatura climatológicas apropiadas que son tales que durante un período de al menos desde el comienzo del tercer mes del período de crecimiento hasta el final del procesamiento de las raíces de achicoria el gen FEH en las raíces de achicoria no se ha activado por la aparición de condiciones de baja temperatura.
ALQUILURETANOS TENSIOACTIVOS DE FRUCTANOS.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(16/04/2003). Inventor/es: STEVENS, CHRISTIAN, VICTOR, BOOTEN, KARL, LAQUIERE, ISABELLE, M.-A., DAENEKINDT, LUCIEN. Clasificación: C11D1/66, C08B37/18, C07H3/00.
Uso, como agente tensioactivo, de un N-alquiluretano de fructano (I) que está compuesto de unidades de sacárido de fórmula general (II) A(O-CO-NH-R)s (II) en la que A representa una unidad de fructosilo (F) o una unidad de glucosilo (G) terminal de dicho fructano, que es un levano o una inulina, con un grado de polimerización (DP) de 3 como mínimo, (O-CO-NH-R) representa un grupo N-alquilaminocarboniloxi que sustituye a un grupo hidroxilo de la unidad A de sacárido, en la que R representa un grupo alquilo lineal o ramificado, saturado o insaturado, que contiene de 3 a 22 átomos de carbono, y cualquiera de sus mezclas; y s representa el número de grupos N-alquilaminocarboniloxi por unidad de sacárido que se expresa como grado de sustitución (DS), y dicho DS tiene un valor que oscila de 0, 10 a 2, 0.
