Dispositivos y procedimientos de cocinado sobre película delgada y de transferencia de alimentos.
(10/06/2014) Un dispositivo de cocinado , que comprende: a) una placa de cocinado de soporte de alimentos para soportar los alimentos que van a cocinarse; y b) al menos una lámina de liberación antiadherente flexible colocada de manera retirable sobre la placa de soporte de alimentos , caracterizado porque la lámina de liberación comprende una capa de sustrato de fibra de vidrio que tiene una capa de PTFE de película delgada a cada lado del sustrato de fibra de vidrio, teniendo la lámina de liberación rigidez suficiente como para permitir la retirada de productos alimenticios de la lámina de liberación con una espátula cuando la lámina de…
SISTEMA AUTOMATIZADO PARA DISTRIBUCION DE BEBIDAS.
(01/03/2005) Un sistema automático de distribución de bebidas, que comprende: - una torre giratoria que tiene una pluralidad de tubos de suministro de vasos de un tamaño predeterminado montados en ella para proporcionar una mezcla de vasos de tamaño diferente en una estación de extracción de vasos; - un motor de accionamiento para girar la torre; - y unos medios de control para controlar el motor de accionamiento de modo que gire la torre tanto en sentido de giro a la derecha como a la izquierda, para reducir al mínimo el tiempo en el que un tubo de suministro de vasos que contiene los vasos del tamaño deseado ha de estar situado en la estación de extracción; caracterizado porque la torre giratoria incluye una placa de montaje central que incluye una disposición de elementos de fijación del tamaño del tubo de suministro que tienen un patrón específico…
TRANSPORTADOR DE VASOS PARA UN SISTEMA DE BEBIDAS AUTOMATICO.
Secciones de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes Física
(01/02/2005). Ver ilustración. Inventor/es: ZIESEL, LAWRENCE, B., GOULET, DOUGLAS P., WEINAUG, KENNETH S., COFFEY, JIMMIE L. Clasificación: B67D1/00, G07F13/10, B65G47/22, B65G59/10, B65G17/32.
Un transportador de vasos para un sistema de distribución de bebidas automatizado, que comprende: - un transportador de vasos de tipo de carusel accionado por motor, que incluye una pluralidad de portadores de vaso abiertos para el transporte de los vasos de bebida de modo que rebasen una estación de distribución ; caracterizado porque: - dicha pluralidad de portadores de vaso abiertos se desplazan sobre una rejilla y una bandeja de derrame hasta una estación receptora , y cada uno de dichos portadores de vaso incluye una parte abierta en su fondo, ya la rejilla incluye un miembro de empuje elástico que sobresale hacia arriba, extendido a través de la citada parte abierta para mover un vaso que se ha hecho caer dentro del portador de vaso hasta hacer contacto con una superficie de pared interior del citado portador de vaso, para recibir de modo óptimo una bebida durante la operación de distribución de ella.
TOSTADOR POR CONTACTO Y METODO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/03/2004). Ver ilustración. Inventor/es: SCHACKMUTH, GLENN MCDONALD\'S CORPORATION. Clasificación: A47J37/08.
Dispositivo para tostar productos alimentarios que comprende una placa gruesa que tiene una superficie para tostar (42a, 42b) que define una vía para tostar (P1, P2) y tiene una longitud a lo largo de la cual los artículos alimentarios pueden ser transportados para ser tostados mientras los artículos alimentarios están en contacto con dicha superficie para tostar, y medios para calentar la superficie para tostar hasta una temperatura para tostar; estando el dispositivo caracterizado por el hecho de que dichos medios que sirven para el calentamiento producen un gradiente de energía que disminuye a lo largo de la vía para tostar.
DISPOSITIVO Y METODO DE ANAQUELES PARA GUARDAR PRODUCTOS COCINADOS.
(16/05/2003) SE ESTABLECE UN DISPOSITIVO Y METODO DE ANAQUELES PARA GUARDAR PRODUCTOS COCINADOS. ESTE DISPOSITIVO DE ANAQUELES PARA PRODUCTOS COCINADOS PERMITE GUARDAR PRODUCTOS PREVIAMENTE COCINADOS, ESPECIALMENTE RELLENOS PARA EMPAREDADOS TALES COMO HAMBURGUESAS DE TERNERA, FILETES DE PESCADO, GALLETAS, BEICON CANADIENSE, SALCHICHAS DE CERDO, HUEVOS, HAMBURGUESAS DE POLLO, FILETES Y BOLITAS DE POLLO, DURANTE PERIODOS PROLONGADOS DE TIEMPO A TEMPERATURA ELEVADA SIN EFECTOS PERJUDICIALES SIGNIFICATIVOS PARA EL ASPECTO, SABOR Y TEXTURA DEL ALIMENTO, EVITANDO AL MISMO TIEMPO EL RIESGO DE CONTAMINACION BACTERIANA. EL DISPOSITIVO DE ANAQUELES PARA ALIMENTOS SE COMPONE DE VARIOS COMPARTIMIENTOS SEPARADOS (40A-E) UNIDOS POR LAS SUPERFICIES SUPERIOR (64A-G) E INFERIOR (66A-G) DE LOS COMPARTIMIENTOS CALIENTES. LOS ALIMENTOS SE PUEDEN ALMACENAR DENTRO DE LOS COMPARTIMIENTOS…
SISTEMA Y METODO DE PREPARACION DE ALIMENTOS.
(16/06/1994) SE FACILITA UN SISTEMA DE COCINADO AUTOMATIZADO DE COMIDA PARA SER UTILIZADO EN UN SERVICIO RAPIDO O UN RESTAURANTE DE COMIDA RAPIDA. EN UNA REALIZACION, EL SISTEMA SE ADECUA PARA COCINAR PATATAS FRITAS, TROZOS DE POLLO, FILETES DE PESCADO, Y EMPANADAS DE POLLO. EL SISTEMA INCLUYE UN ROBOT UNA ESTACION DISPENSADORA DE COMIDA SIN COCINAR NO ENVASADA , UNA ESTACION DE COCINADO , Y UNA ESTACION DE ALMACENAMIENTO DE COMIDA COCINADA . EL SISTEMA SE CONTROLA POR UNA ESTACION DE OPERACION Y CONTROL POR ORDENADOR QUE CONTROLA Y DIRIGE EL ROBOT PARA OBTENER ALIMENTOS SIN ENVASAR DE LA ESTACION DISPENSADORA, COLOCARLOS EN UNA POSICION DE COCINADO EN LA ESTACION DE COCINADO, Y CUANDO ESTA COCINADA, RETIRAR LA COMIDA Y SUMINISTRARLA A LA ESTACION DE ALMACENAJE EN UNA PROPORCION ADECUADA PARA SATISFACER LAS ORDENES…
