DISPOSITIVO Y METODO DE ANAQUELES PARA GUARDAR PRODUCTOS COCINADOS.
SE ESTABLECE UN DISPOSITIVO Y METODO DE ANAQUELES PARA GUARDAR PRODUCTOS COCINADOS.
ESTE DISPOSITIVO DE ANAQUELES PARA PRODUCTOS COCINADOS PERMITE GUARDAR PRODUCTOS PREVIAMENTE COCINADOS, ESPECIALMENTE RELLENOS PARA EMPAREDADOS TALES COMO HAMBURGUESAS DE TERNERA, FILETES DE PESCADO, GALLETAS, BEICON CANADIENSE, SALCHICHAS DE CERDO, HUEVOS, HAMBURGUESAS DE POLLO, FILETES Y BOLITAS DE POLLO, DURANTE PERIODOS PROLONGADOS DE TIEMPO A TEMPERATURA ELEVADA SIN EFECTOS PERJUDICIALES SIGNIFICATIVOS PARA EL ASPECTO, SABOR Y TEXTURA DEL ALIMENTO, EVITANDO AL MISMO TIEMPO EL RIESGO DE CONTAMINACION BACTERIANA. EL DISPOSITIVO DE ANAQUELES PARA ALIMENTOS SE COMPONE DE VARIOS COMPARTIMIENTOS SEPARADOS (40A-E) UNIDOS POR LAS SUPERFICIES SUPERIOR (64A-G) E INFERIOR (66A-G) DE LOS COMPARTIMIENTOS CALIENTES. LOS ALIMENTOS SE PUEDEN ALMACENAR DENTRO DE LOS COMPARTIMIENTOS EN BANDEJAS (54A-F) QUE TIENEN PAREDES LATERALES DE UNA ALTURA (68) TAL QUE SE DEJA UNA HOLGURA (76) ENTRE LA PARTE SUPERIOR (70) DE LA BANDEJA Y LA SUPERFICIE SUPERIOR DEL COMPARTIMIENTO PARA LIMITAR Y CONTROLAR LA EVAPORACION DE LIQUIDO DE LOS ALIMENTOS GUARDADOS EN SU INTERIOR.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: RESTAURANT TECHNOLOGY, INC..
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: MCDONALD'S PLAZA,OAK BROOK ILLINOIS 60521.
Inventor/es: COFFEY, JIMMIE L., EWALD, HENRY, T., VENETUCCI, PATRICIA, A.
Fecha de Publicación: .
Fecha Solicitud PCT: 10 de Mayo de 1996.
Fecha Concesión Europea: 18 de Diciembre de 2002.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23B4/005 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23B CONSERVACION, P.EJ. MEDIANTE ENLATADO, DE CARNE, PESCADO, HUEVOS, FRUTAS, VERDURAS, SEMILLAS COMESTIBLES; MADURACION QUIMICA DE FRUTAS Y VERDURAS; PRODUCTOS CONSERVADOS, MADURADOS O ENLATADOS. › A23B 4/00 Métodos generales de conservación para carne, embutidos, pescado o productos a base de pescado. › Conservación por calentamiento.
- A47J47/00 A […] › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL. › A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS. › Recipientes, soportes u objetos similares diversos para la cocina, no previstos en otros grupos de esta subclase; Tablas para cortar, p. ej. el pan.
Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Mónaco, Irlanda, Finlandia, Oficina Europea de Patentes.
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