6 patentes, modelos y diseños de ASOCIACIÓN NACIONAL DE FABRICANTES DE CONSERVAS DE PESCADOS Y MARISCOS - CENTRO TÉCNICO NACIONAL DE CONSERVACIÓN DE PRODUCTOS DE LA PESCA
Equipo de descongelación para productos alimentarios.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(17/05/2016). Inventor/es: FERNANDEZ FERNANDEZ,JOSE LUIS, FERNANDEZ DOVAL,ANGEL MANUEL, LOPEZ VAZQUEZ,JOSE CARLOS, MERIÑO COTÓN,José Luis, FAJARDO BERNÁRDEZ,Paula, SOTELO SESTO,Pablo, PÉREZ SABÍN,Francisco Ramón, TRILLO YÁNEZ,María Cristina, DARRIBA CARBALLIDO,Javier, BELLAS RIVERA,Roberto. Clasificación: A23L3/36, A23B4/07.
Equipo de descongelación para productos alimentarios que comprende un depósito, un sistema de calentamiento y un equipo de recirculación de líquido, donde en el interior de dicho equipo de descongelación se encuentran sistemas generadores de ultrasonidos posicionados en los laterales y en la zona superior e inferior de manera que el producto alimentario queda flanqueado por dichos sistemas generadores de ultrasonidos.
PDF original: ES-2570254_B1.pdf
PDF original: ES-2570254_A1.pdf
Equipo de pasteurizado o esterilización de productos alimentarios.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(11/05/2016). Inventor/es: CAMPO VERGARA,MARCOS, FERNANDEZ FERNANDEZ,JOSE LUIS, FERNANDEZ DOVAL,ANGEL MANUEL, LOPEZ VAZQUEZ,JOSE CARLOS, DE LA PENA ZARATE,ENRIQUE, MENIÑO COTÓN,Jose Luis, FAJARDO BERNÁRDEZ,Paula, SOTELO SESTO,Pablo, PÉREZ SABÍN,Francisco Ramón, TRILLO YÁNEZ,María Cristina. Clasificación: A23L5/30.
Equipo de pasteurizado o esterilización de productos alimentarios que comprende un depósito, un equipo de recirculación de líquido y donde en el interior de dicho equipo de pasteurizado o esterilización de productos alimentarios se encuentran sistemas generadores de ultrasonidos posicionados en los laterales.
PDF original: ES-2569542_B1.pdf
PDF original: ES-2569542_A1.pdf
Equipo de cocción para productos alimentarios.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(10/05/2016). Inventor/es: CAMPO VERGARA,MARCOS, FERNANDEZ FERNANDEZ,JOSE LUIS, FERNANDEZ DOVAL,ANGEL MANUEL, LOPEZ VAZQUEZ,JOSE CARLOS, DE LA PENA ZARATE,ENRIQUE, MENIÑO COTÓN,Jose Luis, FAJARDO BERNÁRDEZ,Paula, SOTELO SESTO,Pablo, PÉREZ SABÍN,Francisco Ramón, TRILLO YÁNEZ,María Cristina. Clasificación: A23L3/30, A23L5/30.
Equipo de cocción para productos alimentarios que comprende un depósito, un sistema de calentamiento y un equipo de recirculación de líquido, donde en el interior de dicho equipo de cocción se encuentran sistemas generadores de ultrasonidos posicionados en los laterales.
PDF original: ES-2569416_B1.pdf
PDF original: ES-2569416_A1.pdf
Equipo de congelación para productos alimentarios.
(02/12/2015) Equipo de congelación para productos alimentarios que comprende un depósito para salmuera, un sistema de enfriamiento y un equipo de recirculación de salmuera, donde en el interior de dicho equipo de congelación se encuentran sistemas generadores de ultrasonidos posicionados en los laterales de manera que el producto alimentario se sitúa entre dichos sistemas generadores de ultrasonidos.
PROCEDIMIENTO Y APARATO PARA LA LIMPIEZA EN CONTINUO DE LOMOS DE ATÚN COCIDO.
(16/09/2014) Procedimiento de limpieza de lomos de atún cocido, a partir de lomos cortados longitudinalmente con perfil piramidal, que se posicionan e inmovilizan en moldes con los que dichos lomos son transportados hasta una zona de limpieza en la que es desbastada mediante un proceso autoregulado por visión artificial.
El aparato comprende dos transportadores sin fin horizontales y simétricos dotados de aberturas sobre las que se disponen moldes portadores de los lomos de atún, los cuales son accesibles, a través de las aberturas de los transportadores, por unidades de limpieza situadas bajo los transportadores .
PROCEDIMIENTO Y APARATO PARA LA SEPARACIÓN LONGITUDINAL EN CONTINUO DE ATÚN COCIDO.
(16/09/2014) Procedimiento y aparato para la separación longitudinal en continuo de atún cocido, que comprende sujetar cada atún a través de la cabeza y cola en posición horizontal, clavar en el cuerpo del mismo una cuchilla dorsal y otra ventral y provocar el desplazamiento relativo entre el cuerpo del atún y las cuchillas (9 y 10), hasta lograr el corte del atún en dos mitades.
Las cuchillas (9 y 10) sobresalen de otras tantas cabezas basculantes (2') articuladas a otros tantos brazos robotizados , bajo los que discurre una cinta transportadora para la recogida de las mitades del atún , una vez cortadas.