CIP-2021 › A › A22 › A22C › A22C 25/00[m] › Tratamiento del pescado.
Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
Notas[g] desde A22C 25/00 hasta A22C 29/00: Tratamiento del pescado, incluidos los mariscos y los crustáceos
A22C 25/02 · Lavado o descamado del pescado.
A22C 25/04 · Selección del pescado; Desprendimiento del hielo del embalaje.
A22C 25/06 · Mesas de trabajo; Dispositivos de soporte o dispositivos auxiliares relacionados con las mesas de trabajo.
A22C 25/08 · Sujeción, guía o transporte del pescado antes, durante o después de su tratamiento (A22C 25/06 tiene prioridad).
A22C 25/10 · Dispositivos para ensartar los pescados en cuerdas o similares.
A22C 25/12 · Presentación del pescado, p. ej. según la posición de la cabeza o de la cola.
A22C 25/14 · Descabezado, desviscerado o limpieza del pescado.
A22C 25/16 · Extracción de las espinas y raspas; Cortado del pescado en filetes.
A22C 25/17 · Despellejado.
A22C 25/18 · Corte del pescado en porciones.
A22C 25/20 · Corte en tiras; Corte en cubos; Corte en escamas.
A22C 25/22 · Aparatos para enrollar el pescado.
(16/12/1993). Solicitante/s: LANCELOT TUNIDOS, S.L. Inventor/es: ALMENDRES MARTINEZ, JOSE JAVIER.
UN PRODUCTO ALIMENTICIO TIPO HAMBURGUESA, QUE EMPLEA COMO PRODUCTO BASICO PARA SU ELABORACION UNA MEZCLA DE PESCADOS AZULES EN TROZOS, DESESPINADOS Y DESESCAMADOS O EXENTOS DE LA PIEL, DESCABEZADOS Y SIN VISCERAS, MEZCLADOS O ALIÑADOS CON UNA SERIE DE COMPONENTES DE AROMA, SABOR Y CONSERVACION NATURALES, MANTENIENDOSE EL PRODUCTO ULTRACONGELADO.
(16/10/1990) 1. DISPOSITIVO PARA PREPARAR PESCADOS, CARACTERIZADOS PORQUE COMPRENDE: -UN PUESTO DE INTRODUCCION DE LOS PESCADOS CON UN DISPOSITIVO DE ALIMENTACION, QUE SUJETA LOS PESCADOS A PREPARAR CON LA CABEZA HACIA ADELANTE Y ESENCIALMENTE EN POSICION ORIENTADA VERTICALMENTE. -UN PRIMER DISPOSITIVO TRANSPORTADOR , QUE TOMA LOS PESCADOS, AGARRANDOLOS POR SUS FLANCOS Y LOS TRANSPORTA, EMPUJANDOLOS HACIA ADELANTE EN SENTIDO TRANSVERSAL A SU EJE LONGITUDINAL. -UN DISPOSITIVO DE DESCABEZAR LOS PESCADOS , -UN DISPOSITIVO DE VOLTEO , PARA ALINEAR LOS CUERPOS DE LOS PESCADOS CON SU EJE LONGITUDINAL, ESENCIALMENTE EN DIRECCION PARALELA AL SENTIDO DE TRANSPORTE, AVANZADO DESDE LA SUPERFICIE DE CORTE DE LAS CABEZAS, -UN SEGUNDO DISPOSITIVO TRANSPORTADOR , QUE RECOGE LOS CUERPOS DE LOS PESCADOS, FIJANDOLOS EN SU POSICION, Y LOS CONDUCE…
(01/03/1990) UN DISPOSITIVO PARA PREPARAR Y ENLATAR PESCADO MENUDO INCLUYE UN TRANSPORTADOR OPERACIONAL CON UNOS COMPARTIMIENTOS PARA EL PESCADO, DIVIDIDOS EN CELULAS MEDIANTE UNOS TABIQUES . EN EL SENTIDO DE LA MARCHA DEL TRANSPORTADOR ESTAN MONTADOS UNOS MEDIOS PARA EL TRATAMIENTO DEL PESCADO. UN CANALON PARA EL SUMINISTRO DE LATAS VACIAS ESTA CONDUCIDO HACIA LA SALIDA DEL TRANSPORTADOR . POR ENCIMA DEL TRANSPORTADOR ESTA MONTADO UN TRANSPORTADOR ADICIONAL ESTA MONTADO UN TRANSPORTADOR ADICIONAL QUE LLEVA UNAS TAPAS DE APRIETE , DE LAS CUALES, LAS QUE SE ENCUENTRAN EN LA RAMA INFERIOR DEL TRANSPORTADOR, ESTAN DISPUESTAS POR ENCIMA DE LAS CELULAS . LAS TAPAS ESTAN MONTADAS CON UN PASO, IGUAL AL PASO DE LOS COMPARTIMIENTOS EN EL TRANSPORTADOR…
(01/09/1989). Ver ilustración. Solicitante/s: NORDISCHER MASCHINENBAU RUD. BAADER GMBH + CO KG. Inventor/es: BEHNK, GUNTER, NUSKE, DIETER.
DISPOSITIVO PARA CORTAR Y SEPARAR LA ALETA DE COLA DE PESCADOS. EN ESTE DISPOSITIVO, LOS PESCADOS SE TRANSPORTAN EN POSICION HORIZONTAL SOBRE CANGILONES DE TRANSPORTE Y EN DIRECCION TRANSVERSAL AL EJE LONGITUDINAL DE LOS PESCADOS, HASTA UN DISPOSITIVO DE CORTE DE SEPARACION, QUE CONSTA DE UNA CUCHILLA CIRCULAR SITUADA JUNTO AL EXTREMO DEL LADO DE LOS CANGILONES , DESPUES DE HABER SIDO EMPUJADOS LOS PESCADOS CON SU COLA HASTA DEBAJO DEL DISPOSITIVO DE AGARRE. AL OTRO LADO DEL PLANO DE CORTE DE LA CUCHILLA ESTA SITUADO UN TRANSPORTADOR AUXILIAR DE SUJECION , QUE GIRA EN UN PLANO VERTICAL RESPECTO A LAS SUPERFICIES INFERIORES DE LOS CANGILONES Y EN UN PLANO PARALELO AL MOVIMIENTO DE TRANSPORTE DE LOS MISMOS, QUE FUNCIONA SINCRONIZADAMENTE EN EL MOVIMIENTO DE AVANCE DE LOS CANGILONES , Y MEDIANTE BRAZOS DE SUJECION , IMPIDE QUE LA ALETA CAUDAL SE APARTE DURANTE LA OPERACION DE CORTE.
(01/08/1989) DISPOSITIVO PARA LA PREPARACION DE PESCADOS CON UNA PARTE DE CORTAR LAS CABEZAS Y OTRA PARTE DE CORTAR EN FILETES, LAS CUALES ESTAN SITUADAS EN POSICION ANGULAR ENTRE SI Y TIENEN UNA ESTACION DE INTRODUCCION EN SU ZONA DE ENCUENTRO, EN LA QUE SE DEPOSITAN LOS PESCADOS DESPUES DE DESCABEZADOS, CARACTERIZADO PORQUE: -LA PARTE DE CORTAR LAS CABEZAS COMPRENDE UNA CINTA DE ALIMENTACION CON CANGILONES PARA EL ALOJAMIENTO DE LOS PESCADOS, EN LOS QUE SE DEPOSITAN ESTOS APOYADOS SOBRE SUS COSTADOS Y SE TRANSPORTAN EN SENTIDO TRANSVERSAL A SU EJE LONGITUDINAL, SIENDO DICHOS CANGILONES BASCULABLES EN UN ANGULO DE ESENCIALMENTE 90G SOBRE EJES DE GIRO SITUADOS TRANSVERSALMENTE RESPECTO A SU DIRECCION DE TRANSPORTE, Y ESTANDO PROVISTOS DE MEDIOS PARA VOLTEAR AL LLEGAR A LA ESTACION DE INTRODUCCION ; -LA ESTACION DE INTRODUCCION…
(16/07/1989). Ver ilustración. Solicitante/s: NORDISCHER MASCHINENBAU RUD. BAADER GMBH + CO KG. Inventor/es: HARTMANN, FRANZ, MATERN, KLAUS.
DISPOSITIVO PARA LA MANIPULACION DE FILETES DE PESCADO, CON EL FIN DE DETECTAR DEFECTOS DE ELABORACION Y/O PARADITOS (NEMATODOS) MEDIANTE COMPROBACION VISUAL, CON UNA SUPERFICIE DE APOYO TRANSPARENTE A LA LUZ Y CON POR LO MENOS UN EMISOR DE LUZ SITUADO DEBAJO DE LA MISMA, CARACTERIZADO PORQUE LA SUPERFICIE DE APOYO ESTA FORMADA POR UN MATERIAL CON PEQUEÑA ABSORCION DE LA LUZ Y PORQUE EL EMISOR DE LUZ COMPRENDE POR LO MENOS UNA FUENTE DE LUZ , LA CUAL DISPONE DE LA CORRESPONDIENTE PANTALLA O DIAFRAGMA , DE TAL MODO QUE LA FUENTE DE LUZ QUEDE OCULTA A LA CONTEMPLACION DESDE UN LUGAR DE SITUACION A UN LADO DEL APARATO, JUNTO A LA SUPERFICIE DE APOYO.
(16/04/1989) MAQUINA PARA LA PREPARACION DE UN PRODUCTO, QUE PUEDE SER TRANSFORMADO EN MEDIANTE MANIPULACION POSTERIOR, A PARTIR DE PESCADOS ABIERTOS EN CANAL, TALES COMO BACALAO, ABADEJO Y SIMILARES, DEJANDO EN EL TRONCO EL ARCO DEL CINTURON ESCAPULAR, CARACTERIZADO PORQUE LA MISMA CONSTA DE: -UN ARTESA DE ENTRADA , EN LA QUE SE COLOCAN LOS CUERPOS DE PESCADOS A PREPARAR, CON EL VIENTRE HACIA ABAJO, ENSANCHANDO EN FORMA PLANA LOS LOBULOS VENTRALES, Y CON LA COLA HACIA ADELANTE, -UN TRANSPORTADOR, QUE TOMA EL CUERPO DEL PESCADO DESDE LA ARTESA DE ENTRADA , AGARRANDOLO POR LA COLA MEDIANTE PINZAS DE SUJECION PARA LA COLA, EL CUAL TRANSPORTA LOS CUERPOS DE LOS PESCADOS A LO LARGO DE -UNA PISTA DE GUIA FORMADA POR ELEMENTOS DE GUIA PARA EL APOYO DE CONDUCCION Y EL CENTRADO DE LOS CUERPOS DE LOS PESCADOS HASTA UNA -HERRAMIENTA DE…
(16/08/1987). Solicitante/s: TAKESHI HAYASHI.
APARATO PARA MATAR Y ENFRIAR PESCADO DE FORMA INSTANTANEA. COMPRENDE: UNA TOLVA DE ENFRIAMIENTO POR LA QUE SE INTRODUCEN LOS PECES; UN DEPOSITO DE ENFRIAMIENTO RAPIDO ; UNA CUBA FRIA PARA CONTENER UN FLUIDO DE ENFRIAMIENTO RAPIDO ; MEDIOS DE ENFRIAMIENTO PARA ENFRIAR EL FLUIDO EN LA CUBA Y EN EL DEPOSITO ; UNA BOMBA DE ALIMENTACION ; UN SEPARADOR PARA SEPARAR DEL AGUA DEL MAR LOS PECES VIVOS TRANSFERIDOS CON UNA BOMBA DE PESCADO ; Y UNA CHAPA POROSA EN EL MISMO PLANO QUE EL BORDE SUPERIOR DE UN AGUJERO DE SALIDA , GUIANDOSE POR TANTO LOS PECES DE MODO QUE PASEN POR EL AGUJERO DE SALIDA . TIENE APLICACION EN LA INDUSTRIA CONSERVERA DE PESCADO.
(16/01/1987). Solicitante/s: CASTELO BAYON,MANUEL.
COCEDOR AUTOMATICO DE TUNIDOS Y PESCADOS CON ENFRIAMIENTO BAJO VACIO. CONSISTE EN UN CUERPO CILINDRICO DISPUESTO HORIZONTALMENTE, CON DOS PUERTAS QUE CIERRAN MEDIANTE UN ARO GIRATORIO ACCIONADO POR CILINDROS HIDRAULICOS, QUE EN SU MOVIMIENTO ENGARZA EN LAS PATILLAS EXTERIORES QUE DISPONE LA PUERTA Y APRIETA ESTA CONTRA EL CUERPO DEL COCEDOR, REALIZANDO UNA PERFECTA ESTANQUEIDAD POR MEDIO DE UNA JUNTA INTERCALADA ENTRE AMBAS PARTES, INCLUYENDO EL APARATO VIAS SOBRE LAS QUE SE DESPLAZARAN LAS VAGONETAS CON LA CARGA DE PESCADO, UN SISTEMA ARRASTRADOR DE LAS MISMAS CONSISTENTE EN UNA CADENA QUE SE MUEVE ENTRE DOS CATALINAS , Y SISTEMAS DE DRENAJE, UNO ALTO QUE REGULA LA SALIDA DE VAPOR Y OTRO BAJO QUE EXTRAE LOS CONDENSADOS.
(16/11/1986). Solicitante/s: FRISCO-FINDUS AG.
METODO Y DISPOSITIVO PARA APROVECHAMIENTO DE ASERRADURAS DE PESCADO CONGELADO. METODO CONSISTENTE EN: A) RECOGER TODAS LAS ASERRADURAS DE PESCADO PRODUCIDOS EN LA LINEA DE PROCESADO CON UNA BOMBA DE ALTA PRESION; B) ROCIAR LAS ASERRADURAS CON UN ROCIADOR, FORMANDO UNA CAPA DELGADA SOBRE LA SUPERFICIE DE LOS TROZOS ASERRADOS CONGELADOS CUANDO ESTOS SE DESPLAZAN POR UN TRANSPORTADOR. DISPOSITIVO QUE CONSTA DE: UNA CABEZA DE ROCIADO DOTADA DE DOS BOQUILLAS (11 Y 12) FIJADOS SEGUN UN ANGULO DE 90J ENTRE SI SOBRE UN EJE GIRATORIO MOVIBLE ALTERNATIVAMENTE, Y DE CANALES (14 Y 15) PARA INSUFLAR AIRE COMPRIMIDO. SE UTILIZA EN LA FABRICACION DE PRODUCTOS CONGELADOS DE PESCADO.
(16/10/1986). Solicitante/s: EVICH,VINCENT J.
APARATO PARA ELIMINAR AUTOMATICAMENTE UNA CAPA SUPERFICIAL A PARTIR DE OBJETOS DE TAMAÑO Y CONTORNO CURVILINEO VARIABLE. CONSTA DE UN BASTIDOR QUE PROPORCIONA UN SOPORTE ADECUADO PARA TODOS LOS COMPONENTES DEL APARATO; DE UN TRANSPORTADOR ACCIONADO POR UN MOTOR DE VELOCIDAD VARIABLE Y POR UNA CORREA ; DE MECANISMOS DESBASTADORES DE SUPERFICIES , SOPORTADOS FLOTANTEMENTE; DE UN ELEMENTO ACCESORIO DESBASTADOR ; DE DOS ELEMENTOS ACCESORIOS DESBASTADORES ADICIONALES, QUE INCLUYEN UN ELEMENTO ACCESORIO DESPRENDEDOR Y RASCADOR DE SUPERFICIES Y UN ELEMENTO ACCESORIO RANURADOR Y RASPADOR DE SUPERFICIES. DE APLICACION EN LA LIMPIEZA DEL PESCADO DESTINADO A SER ENLATADO EN LA INDUSTRIA CONSERVERA.
(16/05/1986). Solicitante/s: UNILEVER N.V..
PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE UN PRODUCTO DE PESCADO, EN EL QUE A ESTE SE LE EXTRAEN ESPINAS Y PIEL, LIMPIANDOSE. EL PROCEDIMIENTO CONSISTE EN FABRICAR FILETES DE PESCADO. A CONTINUACION SE SEPARA LA PIEL DE LOS FILETES JUNTO CON LA MAYOR PARTE DE LA GRASA SUBCUTANEA, PROPORCIONANDOSE DESPUES A LOS MISMOS UNA CAPA PROTECTORA QUE RODEA HERMETICAMENTE A LOS FILETES, SIENDO ESTA CAPA COMESTIBLE. LA SEPARACION DE PIEL Y GRASA SE REALIZA POR CALENTAMIENTO SUPERFICIAL DE LOS FILETES POR EL LADO DE LA PIEL, QUE SE TRATA, A CONTINUACION, MECANICAMENTE POR ACCION DEL IMPACTO DE CHORROS DE FLUIDO A PRESION (AGUA) Y TEMPERATURA INFERIOR. OTRA ALTERNATIVA A ESTE METODO DE SEPARACION, ES LA FIJACION DE LOS FILETES POR LA PARTE DE SU PIEL A UNA SUPERFICIE SOLIDA Y LISA, CONVENIENTEMENTE CILINDRICA, Y LA UTILIZACION DE UN DISPOSITIVO DE CORTE. DE APLICACION EN INDUSTRIA CONSERVERA.
