CIP-2021 : A01J 11/10 : Separación de la leche de la nata.
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Notas[g] desde A01J 11/00 hasta A01J 13/00: Tratamiento de la leche o de la nata
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
A01 AGRICULTURA; SILVICULTURA; CRIA; CAZA; CAPTURA; PESCA.
A01J FABRICACION DE PRODUCTOS LACTEOS (para los aspectos químicos, ver la subclase A23C).
A01J 11/00 Aparatos para el tratamiento de la leche (concentración, evaporación o secado lácteo A23C 1/00; preservación de la leche o de preparados lácteos A23C 3/00).
A01J 11/10 · Separación de la leche de la nata.
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
EQUIPO DE ESTANDARIZACIÓN DE LECHE.
(19/12/2019). Solicitante/s: SEPPELEC, S.L. Inventor/es: FUNKE,Holger.
El equipo estandarizado!" de leche es un equipo de dosificación de nata capaz de reinyectar en la leche la cantidad necesaria para alcanzar el valor de concentración de grasa fijado en la receta. El equipo se dispone a la salida de la unidad de desnatado y es alimentado por la línea principal, que lo alimenta de la fase pesada, y por la línea secundaria, que lo alimenta de la fase ligera, y a su vez alimenta cualquier línea de procesado en continuo, mandando la nata sobrante al tanque de almacenamiento de nata. El equipo está caracterizado por la incorporación de un medidor de grasa (A) y un sistema de medida (caudalímetros Cl, C2 y C3) y dosificación (Bombas Bl, B2) preciso. Así como un hardware y software de procesado y control de las señales.
Equipo de estandarización de leche.
(16/12/2019). Solicitante/s: SEPPELEC, S.L. Inventor/es: FUNKE,Holger.
Equipo estandarizador de leche que es un novedoso equipo de dosificación de nata capaz de reinyectar en la leche la cantidad necesaria para alcanzar el valor de concentración de grasa fijado en la receta. El equipo se dispone a la salida de la unidad de desnatado y es alimentado por la línea principal, que lo alimenta de la fase pesada, y por la línea secundaria, que lo alimenta de la fase ligera, y a su vez alimenta cualquier línea de procesado en continuo, mandando la nata sobrante al tanque de almacenamiento de nata. El equipo está caracterizado por la incorporación de un medidor de grasa (A) y un sistema de medida (caudalímetros C1, C2 y C3) y dosificación (bombas B1, B2) preciso. Así como un hardware y software de procesado y control de las señales.
PDF original: ES-2735078_A1.pdf
Procedimiento y dispositivo para la prevención de obstrucciones de las vías de circulación de un separador.
(11/04/2012) Procedimiento para la prevención de obstrucciones de las vías de circulación de un separador en la elaboraciónde un producto de partida graso, en particular leche, con los pasos siguientes:
A) para la detección de una obstrucción inminente se determina la concentración del tenor graso deuna fase de producto en proceso; y
B) al alcanzar o superarse un valor límite de tenor graso especificado, para prevenir una obstrucción, lazona de separación en el tambor del separador es desplazada mediante un cambio de los parámetrosde equipo durante un intervalo mínimo de tiempo especificado.
PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA LA VIGILANCIA, EL CONTROL Y/O LA REGULACION DE UNA CENTRIFUGA.
(16/12/2005) Procedimiento para el control y/o regulación de una centrífuga en la obtención centrífuga de un producto lácteo, en el que se separa leche en leche desnatada y nata bajo la reducción al mínimo del contenido de grasa en la leche desnatada, con las siguientes etapas: a) en una salida de la centrífuga se extrae de la fase líquida saliente a partir de leche desnatada una muestra de leche desnatada, b) se añade a la muestra de leche desnatada una substancia que eleva la transparencia a la luz, c) a continuación se determina la transparencia a la luz de la muestra de leche y a partir de ello se determina el contenido de grasa a una manera automática…
PRODUCTOS EN PARTICULAR LACTEOS, QUE COMPRENDEN UNAS FRACCIONES SELECCIONADAS DE GLOBULOS GRASOS, OBTENCION Y APLICACIONES.
(16/02/2003). Solicitante/s: INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE (INRA). Inventor/es: GOUDEDRANCHE, HENRI, YVES, MARIE, MAUBOIS, JEAN-LOUIS, JOSEPH, FAUQUANT, JACQUES, EMILE.
Procedimiento para separar de forma selectiva, según su tamaño, los glóbulos grasos presentes en un medio alimenticio o biológico, que consiste en someter el medio a tratar a por lo menos una microfiltración tangencial sobre membrana que tiene un umbral de corte comprendido entre 1,8 y 10 microm en unas condiciones de presión transmembranaria sensiblemente uniforme y en recuperar el retenido y el filtrado obtenidos.
PROCEDIMIENTO E INSTALACION PARA LA SEPARACION PERFECCIONADA CONTINUADA EN LA AFLUENCIA DE LECHE ACIDIFICADA EN UNA CORRIENTE QUEBRADA CASEOSA Y UNA CORRIENTE DE SUERO.
(01/01/1994). Solicitante/s: KRAFT GENERAL FOODS R & D, INC., ZWEIGNIEDERLASSUNG MUNCHEN. Inventor/es: ANBARCI, AHMET, NASSAUER, JOSEPH.
EN LA SEPARACION CONTINUADA DE UNA AFLUENCIA DE LECHE ACIDIFICADA EN UNA CORRIENTE QUEBRADA CASEOSA Y UNA CORRIENTE DE SUERO CON AYUDA DE UN DISPOSITIVO DE SEPARACION , EL CONTENIDO DE LA MASA SECA DE LA AFLUENCIA ES MEDIDO ININTERRUMPIDAMENTE Y AJUSTADO UN MEDIO DE AJUSTE PARA LA GRADUACION DEL CONTENIDO DE LA MASA SECA EN LA CORRIENTE QUEBRADA CASEOSA, TENIENDO EN CUENTA QUE EL VALOR DE MEDICION REPRESENTADO DEL CONTENIDO DE LA MASA SECA EN LA AFLUENCIA SE HALLA ININTERRUMPIDAMENTE EN SENTIDO A LA ESTABILIZACION DEL CONTENIDO DE LA MASA SECA; ADEMAS PARA LA DETERMINACION INDEPENDIENTE DEL CONTENIDO DE AIRE Y GAS DEL CONTENIDO DE LA MASA SECA DE LA AFLUENCIA, SE LLEVARA A CABO JUNTO A LA MEDICION DE TRANSMISION DE MICROONDAS, UNA MEDICION DE LA DENSIDAD ADICIONAL.
PROCEDIMIENTO PARA FILTRACION Y DISPOSITIVO DE FILTRACION.
(01/06/1993). Solicitante/s: KRAFT GENERAL FOODS R&D, INC.,ZWEIGNIEDERL. MUNCHEN DER KRAFT GENERAL FOODS R&D, INC., SITZ WILMINGT. Inventor/es: ANBARCI, AHMET, NASSAUER, JOSEPH.
EN UNA INSTALACION DE FILTRO PARA CONCENTRACION DE LECHE ACIDIFICADA EXISTE UNA UNIDAD DE FILTRO ENTRE UNA BOMBA Y UNA VALVULA DE CONTRAPRESION. COMO BOMBA SE UTILIZA UNA BOMBA DE EXPULSION, AUNQUE EL LIQUIDO A FILTRAR ADMITIRIA SEGUN SU VALOR DE VISCOSIDAD UNA BOMBA ROTATORIA INTRODUCIDA A LA MANERA HABITUAL. DURANTE UN PERIODO PAULATINAMENTE LA CONTRAPRESION DE MODO QUE A PESAR DE LA CRECIENTE OCUPACION DEL FILTRO CON COMPONENTES SUSPENDIDOS, DISUELTOS O EMULSIONADOS SE MANTIENE LA PERMEABILIDAD DEL FILTRO. GRACIAS A LAS CARACTERISTICAS DE LA BOMBA DE EXPULSION SE MANTIENE LA CANTIDAD NECESARIA A PESAR DE LA CRECIENTE CONTRAPRESION, DE MODO QUE EL EFECTO DE LIMPIEZA DEL LIQUIDO NECESARIO SE MANTIENE EN LOS RESIDUOS EN EL FILTRO. DE ESTA MANERA SE OBTIENE UNA PROLONGACION DE LA POSIBLE DURACION DEL PERIODO DE FUNCIONAMIENTO.
PROCEDIMIENTO Y CENTRIFUGA PARA LA MANIPULACION DE LECHE DE QUESERIA.
(01/03/1991). Ver ilustración. Solicitante/s: WESTFALIA SEPARATOR AG. Inventor/es: ZETTIER, KARL-HEINZ, LEHMANN, HANNO.
PROCEDIMIENTO Y CENTRIFUGA PARA LA MANIPULACION DE LECHE DE QUESERIA. MEDIANTE LA CENTRIFUGA, EN LA QUE LA LECHE EN CRUDO AÑADIDA ES PREDESNATADA EN UN PRIMER COMPARTIMIENTO DEL ESPACIO SEPARADOR HASTA UN CONTENIDO EN GRASA DESEADO, LA LECHE ESTANDARIZADA ES INTRODUCIDA EN LA ZONA EXTERIOR DE UN SEGUNDO COMPARTIMIENTO DEL ESPACIO SEPARADOR Y ES LIBERADA DE GERMENES Y PARTICULAS DE SUCIEDAD POR MEDIO DE UNA CIRCULACION RADIAL HACIA DENTRO DE ESTE COMPARTIMIENTO , Y LA LECHE ESTANDARIZADA Y LIMPIADA, LIBRE DE GERMENES, ES RETIRADA, POR MEDIO DE UNA CUCHARA , DEL ESPACIO DE MANIPULACION DE LA CENTRIFUGA. EL PROCEDIMIENTO Y LA CENTRIFUGA CORRESPONDIENTE SE APLICAN EN QUESERIAS. LA LECHE DE QUESERIA OBTENIDA DESPUES DE LA MANIPULACION CENTRIFUGA SE PUEDE ELABORAR EN UN NUMERO MAYOR DE TIPOS DE QUESOS QUE HASTA AHORA Y SE DISMINUYE EL GASTO CONSTRUCTIVO PARA EL DISPOSITIVO EMPLEADO.
PROCEDIMIENTO E INSTALACION PARA LA REGULACION DEL CONTENIDO EN GRASA DE LA LECHE.
(16/11/1977). Solicitante/s: GEBRUDER OTT, A. G.
Resumen no disponible.
APARATO PARA EL TRATAMIENTO DE PRODUCTOS LACTEOS.
(16/10/1975). Solicitante/s: GOAVEC,JEAN J.
Resumen no disponible.
