CIP-2021 : A23C 23/00 : Otros productos lácteos.
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Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
Notas[g] desde A23C 9/00 hasta A23C 23/00: Productos lácteos; Procedimientos especialmente destinados a estos productos
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
Procedimiento de elaboración de un producto de sopa de leche y producto obtenido.
(30/07/2020). Solicitante/s: GOMEZ MARTIN,ANDRES. Inventor/es: GOMEZ MARTIN,Andrés.
Procedimiento de elaboración de un nuevo producto de sopa de leche que es una pasta semilíquida que se elabora con una masa pastelera cocida o bizcocho preferentemente triturados o desmenuzados y sumergidos a continuación en leche fría, café o cualquier otro líquido de origen vegetal, igualmente frío.
PDF original: ES-2776459_A1.pdf
Preparación alimentaria a base de queso fresco y procedimiento de fabricación.
(18/01/2017). Solicitante/s: BONGRAIN S.A.. Inventor/es: KNOSSALLA,MARTIN.
Preparación alimentaria caracterizada porque comprende:
i. queso fresco,
ii. de 0,65 a 1 % en peso, con respecto al peso total de la preparación, de gelatina,
iii. de 1,05 5 a 6 % en peso, con respecto al peso total de la preparación, de al menos un compuesto estabilizante seleccionado entre los hidrocoloides vegetales,
iv. de forma opcional, nata, estando comprendida la relación en peso de queso fresco/nata entre 1/3 y 1/0.
PDF original: ES-2622441_T3.pdf
Encapsulación de lípidos.
(13/06/2012) Una emulsión que comprende al menos un lípido oxidable encapsulado en un complejo de caseína y proteína delactosuero.
PROTEINAS LISOSOMICAS PRODUCIDAS EN LA LECHE DE ANIMALES TRANSGENICOS NO HUMANOS.
(01/03/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: PHARMING INTELLECTUAL PROPERTY BV ERASMUS UNIVERSITEIT ROTTERDAM ACADEMIC HOSPITAL ROTTERDAM. Inventor/es: REUSER, ARNOLD, J., J., VAN DER PLOEG, ANS, T., PIEPER, FRANK, R., VERBEET, MARTIN, PH.
LA INVENCION PROPORCIONA MAMIFEROS NO HUMANOS TRANSGENICOS QUE PRODUCEN PROTEINAS LISOSOMALES FOSFORILADAS EN LA LECHE, Y METODOS PARA SU GENERACION. LA FOSFORILACION SE PRODUCE EN LA POSICION 6' DE UN RESIDUO DE CADENA LATERAL DE MANOSA. SE PROPORCIONAN ASIMISMO METODOS PARA PURIFICAR PROTEINAS LISOSOMALES A PATIR DE LA LECHE, Y LA INCORPORACION DE LAS PROTEINAS EN COMPOSICIONES FARMACEUTICAS PARA SU USO EN LA TERAPIA DE REEMPLAZO ENZIMATICO.
METODO PARA CONTROLAR LA EXPRESION DE GENES EN ACIDO LACTICO.
(16/12/2002) LA INVENCION SE REFIERE A UN METODO PARA LA EXPRESION CONTROLADA, EN UNA BACTERIA DEL ACIDO LACTICO, DE UN FRAGMENTO DE DNA QUE CONTIENE UNO O MAS GENES QUE CODIFICAN UNA CARACTERISTICA DESEADA, QUE SE CARACTERIZA EN QUE: - EL FRAGMENTO DE DNA ESTA BAJO EL CONTROL DE UN PROMOTOR PARA UN GEN MICROBIANO QUE CODIFICA UN PEPTIDO ANTIMICROBIANO, Y - EL GEN/LOS GENES SON PUESTOS EN EXPRESION SOBRE EL FRAGMENTO DE DNA MEDIANTE LA ADICION DE UN FACTOR DE INDUCCION ADECUADO PARA LA ACTIVACION DE LA TRANSCRIPCION. EL PROMOTOR ES PREFERIBLEMENTE EL PROMOTOR "NIS/A" DEL "LACTOCOCCUS LACTIS". EL INDUCTOR ES PREFERIBLEMENTE ACEPTABLE PARA PRODUCTOS ALIMENTICIOS, Y MAS PREFERENTEMENTE ES NISINA O UN DERIVADO DE LA MISMA. LA INVENCION TAMBIEN SE REFIERE A UN METODO PARA LA PRODUCCION DE PROTEINAS O RNA, ASI COMO A UN METODO PARA LA PRODUCCION…
UNA COMPOSICION DE PRODUCTO LACTEO ALIMENTICIO, SU PROCEDIMIENTO DE UTILIZACION Y PROCEDIMIENTO INDUSTRIAL PARA LA FABRICACION DE CUAJADA NATURAL.
(16/12/1993). Solicitante/s: DALTON INTERNACIONAL, S.A. Inventor/es: PEREZ-ESPAÑA GOMEZ, JOSE ANTONIO.
UNA COMPOSICION DE PRODUCTO LACTEO ALIMENTICIO, SU PROCEDIMIENTO DE UTILIZACION Y PROCEDIMIENTO INDUSTRIAL PARA LA FABRICACION DE CUAJADA NATURAL. LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UNA COMPOSICION DE PRODUCTO LACTEO ALIMENTICIO BASE DE PREPARACION DE CUAJADAS QUE CONSISTE EN LECHE EN POLVO, SABORIZANTE, CUAJO Y CLORURO SODICO. SE INCLUYE TAMBIEN EN EL OBJETO DE ESTA INVENCION, EL METODO DE APLICACION POSTERIOR DE ESTA COMPOSICION PARA LA PREPARACION DIRECTA DE LAS CUAJADAS POR ADICION DE AGUA O LECHE CALENTADAS ENTRE 35 Y 55GC SOBRE LA COMPOSICION EN POLVO DESCRITA, OBTENIENDOSE CUAJADAS DE DIFERENTES SABORES LISTAS PARA SU INGESTION.
COMPOSICION ALIMENTICIA PARA POSTRE.
(01/11/1989). Solicitante/s: ANTONIO VIDAL, M. JOSEFA.
COMPOSICION ALIMENTICIA PARA POSTRE, QUE COMPRENDE LECHE, AZUCAR, HARINA DE MAIZ, CANELA, EXTRACTOS CITRICOS Y, OPCIONALMENTE, ESENCIAS DE LICORES Y AZUCAR QUEMADO, ALMENDRA Y CONSERVANTES AUTORIZADOS.
PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE MEZCLAS QUE CONTIENEN LACTATO DE AMONIO, A PARTIR DE RESIDUOS DE TRATAMIENTO DE LA LECHE.
(01/06/1979). Solicitante/s: RUDOLF SCHANZE.
Procedimiento para la preparación de mezclas que contienen lactado de amonio, a partir de residuos acuosos de tratamiento de la leche, caracterizado porque a los residuos de tratamiento de la lecha o a mezclas de los mismos, que contienen ácido láctico y/o lactosa y formadoras de ácido láctico se añade, sin tratamiento previo adicional, eventualmente con calentamiento o refrigeración y movimiento, amoníaco en un caudal tal que el valor del pH es mantenido por debajo de 6.0 , después de que se ha formado la cantidad deseada de lactado de amonio, se añade amoníaco hasta un valor de pH como máximo 6,5 y, eventualmente a continuación se concentra la mezcla de reacción obtenida, de manera en si conocida, hasta un contenido de substancia sólida de como máximo 85%.
PROCEDIMIENTO PARA LA FABRICACION DE UN ALIMENTO VITAMINADO.
(16/02/1975). Solicitante/s: CARASUSAN SALDAÑA,ENRIQUE.
Resumen no disponible.
PROCEDIMIENTO PARA LA FABRICACION DE UN ALIMENTO CONDIMENTADO, APTO PARA SU CONSUMO INMEDIATO.
(16/02/1975). Solicitante/s: CARASUSAN SALDAÑA,ENRIQUE.
Resumen no disponible.
