(10/06/2020) Aparato doméstico para preparar alimentos, el cual presenta al menos una unidad de calentamiento mediante la cual es generable calor que es aplicable al alimento durante un proceso de preparación, donde el aparato doméstico comprende al menos un dispositivo detector con el que son detectables sustancias químicas que se producen durante un proceso de preparación debido al calentamiento de un medio , donde el dispositivo detector presenta al menos un sensor óptico que está configurado para la captación de una propiedad óptica de una sustancia química y, de manera dependiente de esta propiedad óptica, el tipo de sustancia es determinable por del dispositivo…

(27/11/2019) Una estación retermalizadora para retermalizar o calentar productos alimenticios, comprendiendo la estación retermalizadora: una cavidad definida por una pared exterior; una bandeja de alimentos configurada para ser insertada en la cavidad y para mantener producto alimenticio; una primera bobina de inducción que rodea la pared exterior de la cavidad, la primera bobina de inducción configurada para calentar el producto alimenticio mediante el calentamiento inductivo de la bandeja de alimentos; un primer sensor de temperatura configurado para detectar una temperatura de la bandeja de alimentos; y una unidad de control acoplada a la primera bobina de inducción y el primer sensor de temperatura, la unidad de control configurada…

(16/10/2019) Procedimientote determinación de un índice de rendimiento de un recipiente de cocción (1a, 1b) sometido a una potencia de calentamiento generada por medios de calentamiento , siendo dicho índice representativo de la capacidad de dicho recipiente de cocción (1a, 1b) para distribuir la potencia de calentamiento de manera homogénea en todo el recipiente de cocción a lo largo del tiempo necesario para cocer los alimentos, comprendiendo el citado recipiente de cocción (1a, 1b) un fondo y una pared lateral provista de una cara exterior , caracterizado por que comprende las etapas siguientes: a) someter el fondo del recipiente de cocción (1a, 1b) a los medios de calentamiento puestos en funcionamiento a una potencia de calentamiento determinada, originando el…

(17/04/2018) 1. Cesto colador para la cocción simultánea de alimentas en su interior, el cual está configurado para ser alojada, al menos parcialmente, en el interior de un recipiente que contiene, al menos, un líquido de cocción en su interior; y donde el cesto está caracterizado por que comprende una base inferior y un cerramiento perimetral , donde: - el cerramiento perimetral comprende una pluralidad de orificios configuradas para permitir el flujo del líquido de cocción entre el interior del cesto y el exterior de éste; y - tanto la base inferior como el cerramiento perimetral están configurados para impedir el flujo de alimentos…

(29/11/2017) Un método para monitorizar el uso seguro de una estufa, en cuyo método se identifica el comportamiento térmico de la estufa y en cuyo método se usa un dispositivo de monitorización en el que los valores establecidos de los límites de seguridad basados en temperatura y humedad y/o en mediciones del contenido de gas se establecen para sonar y alarmar o cortar el suministro de electricidad o gas a la estufa cuando se exceden los límites de seguridad, la temperatura se mide sobre la estufa, la humedad y/o el contenido de gas se mide sobre la estufa, los valores establecidos de los límites de seguridad para las temperaturas medidas y el contenido de humedad y/o gas medido y/o sus tasas de cambio se establecen y se monitoriza la presencia del usuario sobre la base del uso de la estufa y/o mediante un sensor que detecta…

(28/11/2017) 1. Unidad de cocción de alimentos compuesta por: - una pluralidad de quemadores de gas anulares concéntricos independientes que definen una zona de cocción, en donde cada quemador de gas está asociado a una fuente de ignición y aplica calor en una región concéntrica diferente de la zona de cocción; - una pluralidad de electroválvulas de regulación de un caudal de gas suministrado a dicha pluralidad de quemadores de gas ; - al menos un sensor infrarrojo situado por encima de la zona de cocción y enfocado hacia dicha zona de cocción para detección a distancia de temperatura de un alimento cocinado en dicha zona de cocción; - un dispositivo de control…

(28/11/2017) 1. Unidad de cocción de alimentos compuesta por: - al menos una fuente de calor que define una zona de cocción; - al menos un dispositivo de regulación de la fuente de calor ; - al menos un sensor infrarrojo situado por encima de la zona de cocción y enfocado hacia dicha zona de cocción para detección a distancia de temperatura de un alimento cocinado en dicha zona de cocción; - un dispositivo de control conectado a dicho sensor infrarrojo y al citado al menos un dispositivo de regulación para su control y regulación; caracterizada porque: - entre el sensor de infrarrojos y la zona de cocción se dispone una pantalla protectora que integra un elemento…

(12/10/2016) Recipiente para contener un producto alimenticio (P), comprendiendo el recipiente: una pared inferior y, por lo menos, una pared lateral que colaboran para definir, por lo menos parcialmente, una cavidad del recipiente; una serie de primeras características que se extienden en la pared inferior ; una serie de segundas características que se extienden en la pared lateral , colaborando la serie de primeras características con la serie de segundas características para dirigir la humedad desde la cavidad del recipiente hasta el exterior del recipiente durante el calentamiento del producto alimenticio (P) en la cavidad del recipiente; y en el que la serie de primeras características…

(14/09/2016) 1. Dispositivo anticontaminación para la cocción de alimentos sin gluten; caracterizado porque comprende: - una bolsa de cocción , resistente a la temperatura de cocción, que comprende una boca para la introducción del alimento sin gluten (A) a cocer, y unos medios de cierre de la mencionada boca y; - un elemento de protección (1a, 1b), de material rígido o semirrígido y resistente a la temperatura de cocción, destinado a posicionarse sobre el alimento sin gluten (A) a cocinar e impedir que bolsa de cocción pueda entrar en contacto superiormente con el alimento sin gluten (A) a cocer y adherirse al mismo durante…

(27/01/2016) Procedimiento de determinación de un índice de eficiencia de un utensilio de cocina (1a, 1b, 11) para una temperatura de cocción predeterminada, con el propósito de evaluar un beneficio nutricional, comprendiendo dicho utensilio de cocina un fondo (2a, 2b, 10) que presenta una superficie de cocción (3a, 3b, 10a), caracterizado por comprender las siguientes etapas: a) llevar la superficie de cocción (3a, 3b, 10a) a dicha temperatura de cocción predeterminada, utilizando unos medios de caldeo , llevando consigo el calentamiento de la superficie una deformación del fondo (2a, 2b, 10); b) determinación de una cantidad mínima de…

(12/11/2015) 1. Mango amovible para recipientes de cocción que permite la selección y fijación de una posición relativa entre el mango y un recipiente de cocción donde el mango comprende: - un soporte de fijación del mango a un recipiente de cocción, - una parte móvil o asa , donde tanto el soporte de fijación como el asa , cuentan con unos medios de selección de la posición relativa y unos medios de fijación de la posición relativa seleccionada caracterizado porque el asa queda sobreelevada respecto la superficie superior del recipiente de cocción, lo que permite que dicho mango pueda adoptar y ser utilizado en cualquier posición, además, los medios de selección de la posición relativa entre el asa y el soporte de fijación comprenden en el extremo de fijación del asa : - un saliente , que en la realización mostrada es un cuadrado, y que se…

(18/05/2015) 1. Accesorio de soporte de utensilios de cocina destinado a sostener un cubierto en el borde (3a) de una cazuela o recipiente similar y está caracterizado porque se configura a partir de una estructura de soporte que comprende unos medios de sujeción , aptos para su cuelgue al borde (3a) de la cazuela , y unos medios de apoyo , aptos para sostener el cubierto . 2. Accesorio de soporte de utensilios de cocina según la reivindicación 1 caracterizado porque cuando los medios de sujeción están dispuestos en el borde (3a) de la cazuela , los medios de apoyo quedan en contacto con una pared interna de la cazuela . 3. Accesorio de soporte de utensilios de cocina según la reivindicación 1 caracterizado porque la estructura que constituye el accesorio es una varilla doblada. 4. Accesorio…

(03/03/2015) Dispositivo de campo de cocción. La invención se refiere a un dispositivo de campo de cocción (10a-b) con al menos un módulo de contacto (12a-b) que está previsto para estar dispuesto junto a al menos una batería de cocción (14a-b) de manera desmontable y reutilizable, al menos, en un estado de funcionamiento, y el cual presenta al menos una unidad sensible (16a-b) que presenta al menos un elemento sensor (18a-b), al menos, para detectar un parámetro de cocción. Con el fin de proporcionar un dispositivo genérico con propiedades mejoradas en lo referente a una gran comodidad para el usuario, se propone que el dispositivo de campo de cocción (10a-b) presente al menos una unidad de evaluación (20a-b) que esté prevista para reconocer al menos en un estado de funcionamiento, en dependencia del parámetro de cocción, al menos que se alcanza un nivel (22a-b)…

(24/02/2015) 1. Utensilio para abrir y cerrar cafeteras de uso doméstico con cierre de rosca caracterizado porque comprende: Una base con una oquedad central octogonal que no llega a perforar la base y un sistema de sujeción que consiste en una prolongación vertical de dicha base por uno de sus lados para facilitar su anclaje a la mesa de trabajo . 2. Utensilio para abrir y cerrar cafeteras según la reivindicación anterior, caracterizado porque comprende: Unas piezas con un perímetro octogonal con un hueco central de diferentes formas y medidas como por ejemplo de forma tetradecágono y dichas piezas se encastran…

(03/02/2015) 1. Abridor para la apertura y cierre de ollas a presión con cierre de rosca, caracterizado porque presenta: Un agarradero con el que se trasmite la fuerza para la apertura de la tapa de la olla y un hueco elipsoidal para albergar la cabeza del tornillo del cierre de la olla y un dispositivo que evita que el abierto se desplace al encajar en el tornillo. 2. Abridor para la apertura de ollas a presión con cierre de rosca, según la reivindicación anterior, caracterizado porque presenta: Un agarradero y un hueco triangular para albergar la cabeza del tornillo del cierre de la olla y un dispositivo que evita que el abierto se desplace al encajar en el tornillo.

(01/12/2014) 1. Señalizador del nivel de agua para paella o similar caracterizado porque comprende un cuerpo cuya forma permite asirse correctamente al borde (2a) de un elemento de cocción tipo paella o similar; y donde dicho cuerpo , comprende una hendidura (1a) en su parte superior, que es atravesada por un segundo cuerpo que incorpora un extremo circular en su parte inferior y donde, a su vez, dicho cuerpo incorpora un orificio por donde se introduce un tornillo que sirve para afianzar el segundo cuerpo sobre el primer cuerpo fijando ambos cuerpos de forma solidaria al elemento de cocción . 2. Señalizador de acuerdo con la reivindicación 1 en donde el cuerpo tiene una parte con forma esencialmente semicircular (1b) de tal forma que permita…

(04/06/2014) Una estructura que comprende un sustrato y un revestimiento antiadherente cocido sobre el sustrato, comprendiendo el revestimiento una capa inferior y una capa superior de fluoropolímero, en la que dicha capa inferior contiene laminillas magnetizables que no tienen orientación inducida, y una pluralidad de partículas de carburo de silicio, en la que dicha capa inferior comprende una capa de imprimación y una capa intermedia colocada entre dicha imprimación y dicha capa superior, en donde dicha capa intermedia contiene dichas laminillas.

(22/01/2014) Un recipiente de cocción de doble pared , comprendiendo el recipiente: a) una porción horizontal que tiene, i) una superficie de cocción inferior interna , y ii) una superficie inferior exterior , b) una pared sustancialmente vertical sin costura que tiene, i) una pared interior que rodea y está conectada a la superficie de cocción inferior interna , en donde la superficie de cocción inferior interna y la pared interior proporcionan un recipiente interno, capaz de contener un fluido, que tiene un borde, y 15 ii) una pared exterior que es una continuación sustancialmente hacia abajo de la…