CIP-2021 : A23C 9/142 : por diálisis, ósmosis inversa o ultrafiltración (A23C 9/144 tiene prioridad).

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Notas^[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO

Notas^[g] desde A23C 9/00 hasta A23C 23/00: Productos lácteos; Procedimientos especialmente destinados a estos productos

A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.

A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.

A23C PRODUCTOS LACTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDANEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACION (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej. de proteinas, en general C07K 1/00).

A23C 9/00 Preparados a base de leche; Leche en polvo o preparados a base de leche en polvo (A23C 21/06 tiene prioridad; conservación A23C 3/00; leche chocolatada A23G 1/00; helados o mezclas para la preparación de helados A23G 9/00; pudins o postres o postres hechos con polvos secos A23L 9/10).

A23C 9/142 · · por diálisis, ósmosis inversa o ultrafiltración (A23C 9/144 tiene prioridad).

CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.

ALIMENTO DIETETICO PARA PACIENTES CON INSUFICIENCIA RENAL.

(01/11/1994). Solicitante/s: MILCHWERKE WESTFALEN EG. Inventor/es: BEHR, HORST, DR., MANZ, FRIEDRICH, DR.

EL ALIMENTO SE COMPONE DE PROTEINAS, GRASAS, HIDRATOS DE CARBONO Y MINERALES. SU COMPOSICION ES, DESDE EL PUNTO DE VISTA DE LA SENSACION Y DE LA TRANSFORMACION, ANALOGA A LA DE LA LECHE DE VACA. POSEE UN ELEVADO CONTENIDO GLOBAL EN ENERGIA, PERO ES POBRE EN ALBUMINA Y FOSFORO Y SU CONTENIDO EN CALCIO ES ALTO. POSEE UN SABOR AGRADABLE Y SE PRESTA PARA EL TRATAMIENTO PROLONGADO DE PACIENTES CON INSUFICIENCIA RENAL CRONICA. SE PUEDE UTILIZAR EN NUMEROSAS RECETAS LACTOVEGETALES.

PROCEDIMIENTO PARA OBTENER CONCENTRADOS QUE TIENEN ALTO CONTENIDO EN (ALFA)-LACTALBUMINA A PARTIR DE SUERO.

(16/02/1993). Solicitante/s: EXPRESS FOODS GROUP (INTERNATIONAL) LIMITED. Inventor/es: BOTTOMLEY, ROBIN CHARLES.

LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCESO PARA PRODUCIR UNA FRACCION DE (ALFA)-LACTALBUMINA MEJORADA, A PARTIR DE UN LIQUIDO QUE CONTIENE PROTEINA DE SUERO, QUE TIENE (ALFA)-LACTALBUMINA Y (BETA)-LACTOGLOBULINA , CARACTERIZADO POR LA ETAPA DE SOMETER DICHO LIQUIDO A ULTRAFILTRACION UTILIZANDO UNA MEMBRANA QUE TIENE UN CORTE DE PESO MOLECULAR DE PRACTICAMENTE 100000.

UN METODO DE FABRICAR UNA BARRERA DE DIFUSION PARA DESTILACION POR MEMBRANA.

(01/11/1987). Solicitante/s: SYRINX RESEARCH PTY.LTD.

TRATAMIENTO HIDROFUGANTE PARA MEMBRANAS DE OSMOSIS INVERSA. COMPRENDE: A) TRATAR QUIMICAMENTE UNA MATRIZ MICROPOROSA, FORMADA POR UNA O MAS MEMBRANAS DE PLIPROPILENO O POLITETRAFLUORETILENO , SATURANDOLA CON N; B) SOMETER LA MATRIZ A IRRADIACION DESDE UNA FUENTE DE COBALTO 60; C) TRATAR LA MATRIZ CON UN GAS FLUOROCARBONADO DE LA SERIE DE FREON; Y D) ENJUAGAR CON AGUA DESTILADA. SE UTILIZA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Y EN LA POTABILIDAD DEL AGUA DE MAR.

PROCEDIMIENTO DE PREPARAR PRODUCTOS ALIMENTICIOS DEL TIPO POSTRE Y SIMILARES.

(16/01/1987). Solicitante/s: MELKUNIE HOLLAND B.V.

PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO QUE CONTIENE UN PRODUCTO DE CONCENTRADO DE PROTEINA DE SUERO DE LECHE. COMPRENDE LAS SIGUIENTES OPERACIONES: PRIMERA, SE SOMETE SUERO DE LECHE A ULTRAFILTRACION; SEGUNDA, SE SOMETE EL CONCENTRADO DE SUERO A UN TRATAMIENTO DE DESNATURALIZACION A UNA TEMPERATURA COMPRENDIDA ENTRE 85 Y 95 GRADOS Y DURANTE UN TIEMPO QUE OSCILA ENTRE 5 Y 45 MINUTOS; TERCERA, SE HOMOGENEIZA EL PRODUCTO OBTENIDO; Y POR ULTIMO, SE INCORPORA CONJUNTAMENTE EL CONCENTRADO HOMOGENEIZADO DE SUERO DE LECHE CON INGREDIENTES CONVENCIONALES DE BUDIN O NATILLAS. DE APLICACION EN LA OBTENCION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS DERIVADOS DEL BUDIN Y DE LAS NATIL.

UN METODO DE DESTILACION POR MEMBRANA PARA LA CONCENTRACION DE UN PRIMER FLUIDO DE PRESION OSMOTICA RELATIVAMENTE BAJA.

(01/01/1987) METODO DE DESTILACION POR MEMBRANA PARA LA CONCENTRACION DE UN PRIMER FLUIDO DE PRESION OSMOTICA RELATIVAMENTE BAJA. CONSISTE EN HACER CIRCULAR EL FLUIDO EN UN LADO DE UNA BARRERA DE DIFUSION QUE COMPRENDE UNA MATRIZ HIDROFUGA MICROPOROSA, MIENTRAS SE HACE CIRCULAR SIMULTANEAMENTE UN SEGUNDO FLUIDO DE PRESION OSMOTICA RELATIVAMENTE ALTA EN EL LADO OPUESTO DE LA BARRERA DE DIFUSION, DE MODO QUE SE TRANSFIERE DISOLVENTE DESDE EL PRIMER FLUIDO, A TRAVES DE LA MATRIZ DE BARRERA DE DIFUSION, EN ESTADO DE VAPOR, BAJO LA INFLUENCIA DE UN GRADIENTE DE PRESION DE VAPOR, AL SEGUNDO FLUIDO, LO QUE DA POR RESULTADO LA CONCENTRACION DEL PRIMER…

METODO DE PREPARAR PRODUCTOS LACTEOS EN POLVO.

(16/09/1984). Solicitante/s: MELKUNIE HOLLAND B.V.

METODO PARA PREPARAR PRODUCTOS LACTEOS EN POLVO QUE CONTIENEN POCA LACTOSA.COMPRENDE LAS SIGUIENTES OPERACIONES: PRIMERA, EL PRODUCTO DE LECHE UTILIZADO COMO MATERIAL DE PARTIDA SE SOMETE A UNA ULTRAFILTRACION, CONTENIENDO EL RETENTADO RESULTANTE SUSTANCIALMENTE TODAS LAS PROTEINAS DE LA LECHE, Y CONTENIENDO EL PERMEATO LA CANTIDAD REQUERIDA DE LACTOSA DEL MATERIAL DE PARTIDA; SEGUNDA, SE SOMETE EL PERMEATO A HIDROLISIS; TERCERA, SE CONCENTRAN Y SECAN POR SEPARADO EL RETENTADO Y PERMEATO HIDROLIZADO; Y POR ULTIMO, DICHOS PRODUCTOS SECOS SE COMBINAN EN UNA RELACION DESEADA.

PROCEDIMIENTO DE PREPARACION DE BEBIDAS AROMATIZADAS DE LARGA CONSERVACION.

(16/06/1984). Solicitante/s: LAITERIES E BRIDEL.

PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE BEBIDAS AROMATIZADAS DE LARGA CONSERVACION, A BASE DE LACTOSUERO ACIDIFICADO.COMPRENDE LAS SIGUIENTES OPERACIONES: PRIMERA, EL LACTOSUERO SE SOMETE A UN PROCESO SIMULTANEO DE ACIDIFICACION POR CAMBIO CATIONICO CON UNA RESINA CAMBIADORA DE CATIONES EN FORMA ACIDA O POR ELECTRODIALISIS SOBRE MEMBRANAS CATIONICAS; SEGUNDA, EL PROCESO ANTERIOR SE PROLONGA DURANTE EL TIEMPO NECESARIO PARA REDUCIR EL PH DE DICHO LACTOSUERO A UN VALOR IGUAL O INFERIOR A 3,8 Y PARA DICATIONIZARLO POR LO MENOS PARCIALMENTE; Y POR ULTIMO,DICHO PRODUCTO ACIDIFICADO Y DECATIONIZADO SE SOMETE A UN TRATAMIENTO TERMICO A UNA TEMPERATURA COMPRENDIDA ENTRE 100 Y 160 GRADOS PARA ESTERILIZAR DICHO PRODUCTO.

PROCEDIMIENTO PARA EL TRATAMIENTO DE UNA MATERIA PRIMA A BASE DE CASEINA.

(16/11/1981). Solicitante/s: ROUSSEL UCLAF.

PROCEDIMIENTO PARA EL TRATAMIENTO DE UNA MATERIA PRIMA A BASE DE CASEINA QUE CONTIENE FOSFOCASEINATOS DE CALCIO Y/O MAGNESIO. LA MATERIA PRIMA ES LECHE Y SE SOMETE A UNA HIDROLISIS ENZIMATICA CON UNA O MAS ENZIMAS PROTEOLITICAS. EL HIDROLIZADO OBTENIDO SE RECUPERA Y SE SOMETE A UNA ULTRAFILTRACION POR MEMBRANAS CAPACES DE RETENER LOS FOSFOPEPTIDOS Y NO LOS PEPTIDOS NO FOSFORILADOS. EL MATERIAL RETENIDO EN LA ULTRAFILTRACION SE RECOGE Y SE LE SOMETE A UN TRATAMIENTO DE DESAGREGACION DE LOS FOSFOPEPTIDOS QUE CONTIENE, ASI COMO A UNA NUEVA ULTRAFILTRACION POR MEMBRANAS QUE NO RETIENEN LOS FOSFOPEPTIDOS, LOS CUALES SE SEPARAN ASI DE LA ENZIMA Y SE RECUPERAN COMO PRODUCTO. EXISTEN OTRAS FASES COMO POSIBILIDADES DE MODIFICACION EN LA REALIZACION DEL PROCEDIMIENTO. DE APLICACION EN LA OBTENCION DE CONCENTRADOS PROTEICOS EN LA INDUSTRIA LACTEA.

UN PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION, POR ULTRAFILTRACION DEL LACTOSUERO, DE UN PRODUCTO ENRIQUECIDO EN LACTOALBUMINA.

(01/11/1981). Solicitante/s: ROUSSEL UCLAF.

PROCEDIMIENTO DE OBTENCION, POR ULTRAFILTRACION DEL LACTOMERO, DE UN PRODUCTO ENRIQUECIDO EN A-LACTOALBUMINA. CONSTA DE LAS SIGUIENTE ETAPAS: 1.) UNA PRIMERA ULTRAFILTRACION CON MEMBRANAS DE UN UMBRAL DE CORTE SUPERIOR A 5000, SIENDO REALIZADA SOBRE UN LACTOMERO BRUTO, A UN PH AL MENOS IGUAL A 6,3. 2.) UNA SEGUNDA ULTRAFILTRACION CON UNA MEMBRANA CAPAZ DE RETENER LA A-LACTOALBUMINA CON UN PODER DE CORTE INFERIOR A 5000. EL LACTOMERO EMPLEADO NO HA SUFRIDO TRATAMIENTO TERMICO PREVIO (PASTERIZACION). LA REGULACION DEL PH SE HACE MEDIANTE COMPUESTOS DE REACCION BASICA, TAL COMO HIDROXIDO DE SODIO, DE POTASIO, CARBONATO DE SODIO, DE POTASIO O ANALOGOS.