CIP-2021 : A23L 33/12 : Ácidos grasos o sus derivados.
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Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.
A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D).
A23L 33/00 Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos; Productos dietéticos; Su preparación o tratamiento.
A23L 33/12 · · · Ácidos grasos o sus derivados.
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
Compuestos modificados isotópicamente y su uso como complementos alimentarios.
(07/06/2017). Solicitante/s: Retrotope, Inc. Inventor/es: SHCHEPINOV,MIKHAIL SERGEEVICH.
Una composición nutritiva para su uso en un método de aumento de la resistencia a procesos perjudiciales o degradantes mediados por especies reactivas de oxígeno, especies reactivas de nitrógeno o radiación, que comprende:
un nutriente esencial, que es un ácido graso, un ácido nucleico, un nucleótido, un aminoácido o un péptido, en el que al menos un H intercambiable es 2H o al menos un átomo de C es 13C; en el que el nutriente esencial se sintetiza químicamente y se modifica isotópicamente;
en el que el nutriente esencial se incorpora en un constituyente corporal a un organismo cuando es ingerido por el organismo; y
en el que el organismo es un ser humano o un animal.
PDF original: ES-2639395_T3.pdf
Procedimiento de fabricación de gominola y gominola con ingredientes funcionales.
(18/04/2017) Procedimiento de fabricación de gominola y gominola con ingredientes funcionales.
Procedimiento de fabricación que comprende las etapas:
- elaboración de la masa de la gominola mediante mezcla de azúcar, sirope de glucosa, agua y gelatina. En el caso de gominolas sin azúcar elaboración de la masa con polioles y/o polidextrosa, agua y gelatina y/o pectina.
- Elaboración de una mezcla con aromas, sabores y otros excipientes que interfieren en la organolepsia de la gominola, así como en el pH.
- Mezcla de ambas masas en una sola masa llamada "Mezcla final".
- Dilución de unos ingredientes funcionales en un medio…
Microcápsulas que comprenden una sustancia activa soluble en grasa.
(12/04/2017). Solicitante/s: BASF SE. Inventor/es: MUSAEUS,NINA, HANSEN,MOHR MORTEN, HANSEN,LYNGGAARD CARSTEN.
Microcápsula que comprende al menos una sustancia activa soluble en grasa, seleccionada de ácidos grasos monoinsaturados y aceites que comprenden ácidos grasos poliinsaturados (aceites de PUFA), embebidos en una matriz que comprende un hidrocoloide seleccionado de caseinatos; que comprende además carbohidrato(s) y opcionalmente uno o más de otros componentes de la matriz, en el que el contenido de sustancia(s) activa(s) es de 30 a 60% del peso total de la microcápsula y en el que la proporción entre dicha(s) sustancia(s) activa(s) soluble(s) en grasa y dicho hidrocoloide es al menos 6:1.
PDF original: ES-2632132_T3.pdf
Composiciones ricas en ácidos grasos omega 3 con un bajo contenido en ácido fitánico.
(30/03/2016) Procedimiento para la obtencion de una composicion rica en acidos grasos omega 3 a partir de un aceite de origen marino, con un contenido de acido fitanico (PhA) de menos de 90 μg/g en el que tal procedimiento incluye las siguientes etapas:
a) un aceite de origen marino se saponifica para obtener sales de acidos grasos.
b) las sales de acido graso de la etapa a) se acidifican para obtener aceite acidificado.
c) el aceite acidificado de la etapa b) se somete a ultracentrifugacion en un gradiente de glicerol a una temperatura de 10 oC en vacio a 27 Pa.
d) el gradiente de glicerol de la etapa c) se somete a cristalizacion en un intervalo…
Uso de ácido araquidónico para reducir el riesgo de resistencia a la insulina más adelante en la vida.
(23/03/2016). Ver ilustración. Solicitante/s: NESTEC S.A.. Inventor/es: MACE, CATHERINE, APRIKIAN,OLIVIER.
Uso de ácido araquidónico en la elaboración de una composición nutricional para su administración a un niño durante los primeros 3 años de vida, preferiblemente durante los primeros 12 meses de vida, con el fin de reducir el riesgo de desarrollar resistencia a la insulina en su vida posterior, de modo que
* dicha composición nutricional es una fórmula infantil o una fórmula de continuación, y
* dicha composición nutricional comprende una fuente proteica, una fuente de lípidos y una fuente de hidratos de carbono, y
* la fuente de lípidos contiene ácido araquidónico, y
* dicha composición nutricional tiene un contenido de proteínas inferior a 1,85 g/100kcal y
* dicha composición nutricional no contiene ácido docosahexanoico (DHA), y la cantidad de ácido araquidónico contenida en la fuente de lípidos de la composición que se administra a dicho niño es de 5 mg a 100 mg diarios por kg.
PDF original: ES-2570774_T3.pdf
Producción de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga en células vegetales.
(09/03/2016). Ver ilustración. Solicitante/s: COMMONWEALTH SCIENTIFIC AND INDUSTRIAL RESEARCH ORGANISATION. Inventor/es: SINGH,SURINDER PAL, PETRIE,JAMES ROBERTSON, DE FEYTER,ROBERT CHARLES.
Lípido vegetal extraído, que comprende ácidos grasos en una forma esterificada, comprendiendo los ácidos grasos ácido oleico, ácido palmítico, ácidos grasos ω6 que comprenden ácido linoleico (LA), ácidos grasos ω3 que comprenden ácido α-linoleico (ALA) y ácido docosahexaenoico (DHA), y opcionalmente uno o más de ácido estearidónico (SDA), ácido eicosapentaenóico (EPA), ácido docosapentaenoico (DPA) y ácido eicosatetraenoico (ETA), en donde el nivel de DHA en el contenido total de ácidos grasos del lípido extraído es del 7 % al 20 % y en donde el nivel de ácido palmítico en el contenido total de ácidos grasos del lípido extraído es de entre el 2 % y el 16 %, y en donde el nivel de ácido mirístico (C14:0) en el contenido total de ácidos grasos del lípido extraído es inferior al 1 %.
PDF original: ES-2636487_T3.pdf
