CIP 2015 : C11B 1/00 : Producción de grasas o aceites grasos a partir de materias primas.

CIP2015CC11C11BC11B 1/00[m] › Producción de grasas o aceites grasos a partir de materias primas.

Notas[t] desde C01 hasta C14: QUIMICA

C11B 1/02 · Pretratamiento.

C11B 1/04 · · de materias primas vegetales.

C11B 1/06 · por prensado.

C11B 1/08 · · por prensado en caliente.

C11B 1/10 · por extracción.

C11B 1/12 · por fusión.

C11B 1/14 · · con agua caliente o soluciones acuosas calientes.

C11B 1/16 · · con vapor de agua.

CIP2015: Invenciones publicadas en esta sección.

Procedimiento para obtener un combustible de semillas de jatrofa ricas en grasas.

(29/06/2016). Solicitante/s: GEA Mechanical Equipment GmbH. Inventor/es: ULLMANN,DETLEF, KIRCHNER,STEFAN, SPEISER,INES.

Procedimiento para obtener un combustible de semillas de jatrofa con un contenido de grasa de al menos un 30% en peso, preferiblemente al menos un 40% en peso, y para obtener simultáneamente una granza rica en proteínas, caracterizado por las siguientes etapas: a) separar porciones de cáscara b) desmenuzar las semillas peladas; c) añadir agua y ácido a las semillas vegetales desmenuzadas formando una suspensión que contiene aceite de tal modo que la proporción de agua de la suspensión sea mayor que un 35% en peso, referido a la masa total de la suspensión, d) separar aceite bruto de la suspensión, siendo <≥ 3,5 el valor del pH de la suspensión antes de la separación del aceite bruto; e) pulir el aceite o el aceite bruto; f) neutralizar; y g) secar el aceite.

PDF original: ES-2594580_T3.pdf

Procedimiento y dispositivo de maceración.

(25/11/2015) Procedimiento para disgregar una pasta mediante maceración, en especial, una pasta de aceitunas con un dispositivo de maceración con las siguientes etapas: a) en uno o varios recipientes se generan condiciones de calor, con las cuales las enzimas propias del fruto y/o las enzimas agregadas ablandan las paredes de las células de la pasta , b) donde la pasta es movida de tal modo que se desgarren las células, c) hasta que las gotitas de aceite separadas formen preferiblemente una fase continua y/o una emulsión de aceite y agua, caracterizado por que d) se activan repetidamente fotografías ópticas con una cámara; e) por que tiene lugar una comparación de fotos mutuamente consecutivas; f) por…

SISTEMA Y PROCEDIMIENTO PARA LA EXTRACCIÓN DE ACEITE DE PALMA MEDIANTE FRACTURADO, DESGRANADO Y ESTERILIZACIÓN DINÁMICA DEL FRUTO FRESCO.

(02/04/2015) La presente solicitud de patente de invención pertenece al campo de la ingeniería mecánica y consiste en un sistema y procedimiento para la extracción del aceite de palma configurados de manera integral para procesar el fruto fresco completo (raquis, espigas y pepas o frutos) mediante etapas de fracturado, desgranado, esterilización dinámica y posterior prensado. Dichos sistema y procedimiento revelados permiten aumentar el porcentaje de extracción de aceite con un menor número de equipos y una menor área de trabajo frente a lo requerido por los procesos convencionales ya conocidos, así como haciendo uso de menores cantidades de agua y energía. Adicionalmente, el sistema y procedimiento revelados permiten obtener materiales vegetales esterilizados de baja humedad que pueden ser empleados como materia orgánica para compostaje o como combustible del propio…

Secuencias de nucleótidos de genes de palmitoil-ACP tioesterasa de canola y soja y su uso en la regulación del contenido de ácidos grasos de los aceites de las plantas de soja y canola.

(07/01/2015) Un fragmento de ácido nucleico aislado que comprende una secuencia de nucleótidos que codifica una palmitoil-ACP tioesterasa de plantas en donde (i) dicha secuencia exhibe más de 90% de identidad global con la secuencia de DNA que codifica la proteína funcional madura codificada por los nucleótidos 506 a 1477 de SEQ ID NO: 1 y en donde (ii) dicha tioesterasa codificada cataliza la hidrólisis de palmitoil-, estearoil- y oleoil-ACP tioésteres, con escisión hidrolítica del enlace tioéster carbono-azufre en el grupo prostético pantoteno de la proteína portadora de palmitoil-acilo como su reacción preferida.

Síntesis de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga por células recombinantes.

(12/11/2014) Una célula vegetal recombinante que sintetiza EPA, que comprende más de un polinucleótido heterólogo, en donde dichos polinucleótidos codifican: a) una Δ6 desaturasa, una Δ6 elongasa y una Δ5 desaturasa; o b) una Δ5/Δ6 desaturasa bifuncional 5 y una Δ6 elongasa; en donde los más de un polinucleótidos están unidos de manera operativa a uno o más promotores que son capaces de dirigir la expresión de dichos polinucleótidos en la célula, en donde las enzimas codificadas por dichos polinucleótidos comprenden al menos una desaturasa que es capaz de actuar sobre un sustrato acil-CoA, y en donde la síntesis de EPA requiere la acción secuencial de dichas enzimas.

Obtención de ácidos grasos a partir de larvas de insectos.

(04/06/2014) Extracto de aceite rico en ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados que contiene un aceite extraído desde larvas de insectos, que comprende ácidos grasos saturados, MUFA y PUFA y procedimiento para obtener el extracto de aceite.

Proceso para la producción de biomasa y productos derivados de ella mediante cultivo de algas unicelulares en medio acuoso alimentado con una corriente de CO2, y planta diseñada para tal fin.

(02/06/2014) Proceso para la producción de biomasa y productos derivados de ella mediante cultivo de algas unicelulares en medio acuoso alimentado con una corriente de CO2, y planta diseñada para tal fin. La presente invención se refiere a un proceso que comprende cultivar algas unicelulares en medio acuoso dentro de un conjunto de fotobiorreactores con inyección de una corriente de gases que contiene CO2, caracterizado porque comprende además acumular el cultivo de algas unicelulares tras su extracción, y someter dicho cultivo a sucesivas etapas de tratamiento por las cuales se obtiene biomasa con un grado de humedad comprendida…

PROCESO PARA LA PRODUCCIÓN DE BIOMASA Y PRODUCTOS DERIVADOS DE ELLA MEDIANTE CULTIVO DE ALGAS UNICELULARES EN MEDIO ACUOSO ALIMENTADO CON UNA CORRIENTE DE CO2, Y PLANTA DISEÑADA PARA TAL FIN.

(08/05/2014) La presente invención se refiere a un proceso que comprende cultivar algas unicelulares en medio acuoso dentro de un conjunto de fotobiorreactores con inyección de una corriente de gases que contiene CO2, caracterizado por que comprende además acumular el cultivo de algas unicelulares tras su extracción, y someter dicho cultivo a sucesivas etapas de tratamiento por las cuales se obtiene biomasa con un grado de humedad comprendida entre 0% y 90% (extracción mecánica y/o química), y posteriormente de esta biomasa se extraen lípidos y/o ácidos grasos y un primer rechazo (decantación y/o cavitación), bioaceite y/o biocrudo y un segundo rechazo (licuefacción térmica directa debaja temperatura) y biocombustible (cavitación, decantación y/o tratamiento térmico); de tal forma que…

Dispositivo y método para la extracción parcial de aceite de oliva.

(07/05/2014) Dispositivo y método para la extracción parcial de aceite de oliva, aplicable en máquinas para batir pasta de aceitunas, del tipo de máquinas que presentan por lo menos un receptáculo contenedor provisto de una pluralidad de paredes que definen al menos un alojamiento para la pasta de aceitunas, comprendiendo al menos una superficie de filtrado dispuesta en dicho alojamiento, tal que en una condición de uso la superficie de filtrado está en contacto con dicha pasta de aceitunas, en el que dicha superficie de filtrado está en comunicación fluida con unos medios de drenaje.

Producción de ácidos grasos poliinsaturados usando un nuevo procedimiento de tratamiento celular.

(23/04/2014) Un procedimiento para aislar uno o más compuestos de una masa microbiana que contiene microorganismos que han producido dichos uno o más compuestos comprendiendo el procedimiento: (a) preparar u obtener células húmedas que tienen un contenido en humedad promedio entre 30% y 80%; (b) someter a las células húmedas a secado primario usando un sistema de calentamiento por conducción del tipo de transportador de adhesión térmica para obtener células secas primarias en forma de escamas y que tienen un contenido en humedad promedio entre 5% y 50%; (c) someter a las células secas primarias que se han obtenido en (b) a secado secundario usando un sistema de calentamiento por convección para obtener células secas secundarias que tienen un contenido en humedad promedio no mayor de 10%; y (d) extraer, aislar, purificar y/o refinar el compuesto…

Genes de la PKS de Schizochytrium.

(28/10/2013) Una molécula de ácido nucleico aislada, que comprende: (a) una secuencia de ácido nucleico o porción de la misma seleccionada del grupo que consiste en las SEC ID Nº71, SEC ID Nº 69 y SEC ID Nº 76, en la que la secuencia de ácido nucleico o porción de la misma codifica unasecuencia de aminoácidos que tiene al menos una actividad de gen de síntesis de tipo policétidos (de tipo PKS); o (b) una secuencia de ácido nucleico que codifica una secuencia de aminoácidos o porción de la misma seleccionadadel grupo que consiste en las SEC ID Nº 72 SEC ID Nº 70 y SEC ID Nº 73, en la que la secuencia de aminoácidos oporción de la misma tiene…

PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCIÓN DE ACEITE DE OLIVA Y DE AL MENOS UN INGREDIENTE MULTIFUNCIONAL A PARTIR DE ACEITUNA.

(18/04/2013) Procedimiento de obtención de aceite de oliva y de al menos un ingrediente multifuncional a partir de aceituna. La presente invención se refiere a un procedimiento de obtención de aceite de oliva y de al menos un ingrediente multifuncional a partir de aceituna, caracterizado porque comprende: (a) obtener pulpa de aceituna; (b) deshidratar la pulpa de aceituna, dando lugar a pulpa de aceituna deshidratada; (c) moler la pulpa de aceituna deshidratada, dando lugar a polvo seco de aceituna deshidratada; (d) obtener aceite de oliva y al menos un ingrediente multifuncional a partir de polvo seco de aceituna deshidratada, mediante una etapa de extracción con un disolvente…

PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCIÓN DE ACEITE DE OLIVA Y DE AL MENOS UN INGREDIENTE MULTIFUNCIONAL A PARTIR DE ACEITUNA.

(07/03/2013). Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC). Inventor/es: SAURA CALIXTO,FULGENCIO, DÍAZ RUBIO,María Elena.

La presente invención se refiere a un procedimiento de obtención de aceite de oliva y de al menos un ingrediente multifuncional a partir de aceituna, caracterizado por que comprende: (a) obtener pulpa de aceituna; (b) deshidratar la pulpa de aceituna, dando lugar a pulpa de aceituna deshidratada; (c) moler la pulpa de aceituna deshidratada, dando lugar a polvo seco de aceituna deshidratada; (d) obtener aceite de oliva y al menos un ingrediente multifuncional a partir de polvo seco de aceituna deshidratada, mediante una etapa de extracción con un disolvente orgánico, dando lugar a un sólido desengrasado que consiste en el ingrediente multifuncional y una fase líquida que comprende el aceite y el disolvente orgánico. Asimismo, es objeto de invención el ingrediente multifuncional obtenible a partir de dicho procedimiento y su uso.

AISLAMIENTO DE ACEITES MICROBIANOS.

(28/04/2011) Un proceso para obtener un aceite a partir de células microbianas que son células de Mortierella alpina, comprendiendo el aceite ácido araquidónico (ARA), y comprendiendo el proceso: (a) romper las paredes celulares de las células microbianas para liberar el aceite; y (b) separar, por centrifugación, el aceite de al menos parte de los residuos de paredes celulares formados en (a); y en el cual no se emplea disolvente alguno para el aceite en las etapas (a) y (b)

CÉLULAS METABÓLICAMENTE MODIFICADAS POR INGENIERÍA PARA LA PRODUCCIÓN DE ÁCIDOS GRASOS POLIINSATURADOS.

(14/02/2011) Un procedimiento para producir ácidos grasos poliinsaturados con cuatro o más dobles enlaces que comprende la expresión heteróloga de una ruta que requiere oxígeno en un Saccharomyces cerevisiae desarrollado sobre un sustrato de ácido no graso, en el que la expresión heteróloga comprende la combinación de la expresión heteróloga de secuencias de nucleótidos que codifican delta-12 desaturasa, delta-6 desaturasa, delta-6 elongasa, delta-5 desaturasa y delta-9 desaturasa

METODO PARA EL FUNCIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS NATIVAS QUE CONTIENEN ACEITE Y LIPIDOS POLARES UTILIZANDO ALCOHOL Y CENTRIFUGACION.

(08/04/2010) Un procedimiento para fraccionar una mezcla que contiene aceite, lípidos polares y proteína obtenida de microbios, que comprende las etapas: a) añadir un disolvente orgánico soluble en agua a dicha mezcla y separar proteína de dicha mezcla para formar una fracción rica en proteínas y una fracción rica en lípidos polares/aceite; b) reducir la concentración de disolvente orgánico soluble en agua en dicha fracción rica en lípidos polares/aceite y c) someter la fracción agua/ disolvente orgánico soluble en agua y fracción rica en lípidos polares/aceite a separación por densidades para formar una fracción rica en lípidos polares y una fracción rica en aceite, d) dicha fracción rica en lípidos polares/aceite formada en la etapa (a) que comprende de 5% a 40% en peso de lípido…

METODO PARA LA OBTENCION DE ESTEROLES Y LIPIDOS POLARES A PARTIR DE LECITINA MEDIANTE ULTRAFILTRACION Y PRETRATAMIENTO CON AMILASAS Y GLUCOSIDASAS.

(24/03/2010) Método para la producción simultánea de esteroles y lípidos polares, en el cual preparaciones de lecitinas vegetales son sometidas a una ultrafiltración y por un lado se concentran los esteroles en el permeado y por otro lado se concentran los lípidos polares en el retentado, y a continuación en una forma de por si conocida son tratados, caracterizado porque antes las preparaciones acuosas de lecitina se tratan con enzimas, las cuales exhiben una actividad de amilasa y glucosidasa

CONJUNTO DE CUBETAS DE AMASADURA, CADA UNA EQUIPADA CON MOTORREDUCTOR APROPIADO, Y CORRESPONDIENTE INSTALACION DE TRATAMIENTO DE ACEITUNAS.

(12/03/2010) Conjunto de cubas de amasadura e instalación correspondiente de tratamiento de aceitunas, en el que cada cuba está dotada de un motorreductor eléctrico apropiado y de una bomba de extracción apropiada de la pasta directamente unida, a través de tuberías, a la centrifugadora horizontal de extracción del aceite

SISTEMA DE CONTROL COORDINADO PARA LINEAS DE EXTRACCION CONTINUA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN.

(23/07/2009). Ver ilustración. Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR INVESTIGACIONES CIENTIFICAS PROCISA JUNTA DE ANDALUCIA. Inventor/es: ALBA MENDOZA,JOSE, MARTINEZ ROMAN,FERNANDO, HIDALGO CASADO,FRANCISCO, UCEDA OJEDA,MARINO, JIMENEZ MARQUEZ,ANTONIO, GARCIA-ORTIZ CIVANTOS,CONCEPCION, HERMIDA RAMO,JUAN, KART-HEINZ EDMUND,THEISEN.

Sistema de control coordinado para líneas de extracción continua de aceite de oliva virgen.#La presente invención está dirigida al proceso de elaboración de aceites de oliva virgen, sobre la base de un conocimiento más profundo de las materias que intervienen en el proceso de elaboración de aceites a partir de aceituna y para aceites obtenidos por centrifugación de los orujos; ello se consigue mediante el uso de nueva generación de sensores por transmisión a partir de campos electromagnéticos en la banda de microondas comprendida entre 1 y 10 Ghz.#Ubicados en los puntos de medida indicados en la presente invención, permiten una verdadera optimización del proceso y de la maquinaria empleada, tanto en sistemas de tres como de dos fases.

MEJORAS INTRODUCIDAS EN LA PATENTE PRINCIPAL N. 9902552, ACEITE DE SEMILLA DE MOSTAZA ETIOPE CON ALTO CONTENIDO EN ACIDO OLEICO.

(01/04/2009). Ver ilustración. Solicitante/s: CONSEJO SUP. INVESTIG. CIENTIFICAS. Inventor/es: VELASCO VARO,LEONARDO, FERNANDEZ-MARTINEZ,JOSE M., HARO BAILON,ANTONIO DE, RIO CELESTINO,MERCEDES DEL.

Mejoras introducidas en la patente principal N° 9902552, aceite de semilla de mostaza etíope con alto contenido en ácido oleico.#La presente invención se refiere a un aceite de semilla de mostaza etíope (nombre científico Brassica carinata A.Braun) carente de ácido erúcico (menos de 0.5% en peso respecto al contenido total en ácidos grasos del aceite) y con un contenido en ácido oleico entre el 80% y el 90% en peso del total de ácidos grasos. Este tipo de aceite no es producido en la naturaleza por plantas de mostaza etíope y ha sido obtenido mediante un procedimiento biotecnológico. El aceite de mostaza etíope, objeto de la presente invención, se produce siempre con independencia de las condiciones de cultivo, y la carencia de ácido erúcico y el alto contenido en ácido oleico de este aceite constituyen características heredables.

TRATAMIENTO DE MUSCULO Y/O DE LOS SUBPRODUCTOS DEL PROCESADO DE PESCADO, PARA OBTENER UNA ELEVADA FRACCION DE ACEITE MAS OTRA PROTEICA CON BAJOS RESIDUOS GRASOS Y PRODUCTOS ASI OBTENIDOS.

(16/10/2007). Ver ilustración. Solicitante/s: FUNDACION AZTI-AZTI FUNDAZIOA. Inventor/es: BALD GARMENDIA,CARLOS, PEREZ SIMON,IZASKUM, ALLAF,ABDUL KARIM, LEFEVRE,LAURENT F.

Tratamiento de músculo y/o de los subproductos del procesado de pescado, para obtener una elevada fracción de aceite más otra proteica con bajos residuos grasos y productos así obtenidos.#En una cámara hermética , en la que se coloca el producto a tratar, se produce una presurización más un calentamiento del producto por inyección directa de vapor de agua, seguidos de una despresurización instantánea al comunicar, mediante la válvula y un conducto de gran sección , esta cámara con un tanque de vacío con un volumen 60-150 veces superior, consiguiéndose el vacío mediante una bomba conectada al depósito y pasando posteriormente el producto tratado a una prensa , donde se obtiene una fracción sólida de bajo contenido graso y el líquido resultante, el cual pasa a una centrífuga de la que se obtienen aceite y agua.

EXTRACCION DE ANTIOXIDANTES.

(16/04/2007). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: BRACCO, UMBERTO, AESCHBACH, ROBERT, ROSSI, PATRICIA.

Procedimiento de extracción de antioxidantes de olivas, en el cual: - se trituran las olivas, - se secan, bajo la acción de vacío, estas olivas trituradas, de tal forma que se obtengan olivas secas ricas en antioxidantes hidrosolubles, - se efectúa un prensado de las olivas secas, de tal forma que se recoja una fracción lípida enriquecido en antioxidantes y una torta, - se efectúa, sobre la torta, por lo menos una extracción en caliente en MCT, o con un alquilenglicol en C2-C6, mediante una presión superior o igual a 40 bar. - a continuación, se recoge un extracto enriquecido en antioxidantes, a partir de la torta.

ACEITE DE SEMILLA DE MOSTAZA ETIOPE CON ALTO CONTENIDO EN ACIDO LINOLEICO Y BAJO CONTENIDO EN ACIDO LINOLENICO.

(16/02/2007). Solicitante/s: CONSEJO SUP. DE INVEST. CIENTIFICAS. Inventor/es: FERNANDEZ-MARTINEZ, JOSE, MARIA, VELASCO VARO,LEONARDO, DOMINGUEZ GIMENEZ,JUAN, DE HARO BAILON,ANTONIO, NABLOUSSI,ABDELGHANI.

Aceite de semilla de mostaza etiope con alto contenido en ácido linoleico y bajo contenido en ácido linolénico. Aceite vegetal obtenido de semillas de mostaza etiope (Brassica carinata) modificadas mediante un proceso de mejora genética convencional. Este aceite carece de ácido erúcico, presenta un elevado contenido en ácido linoleico y un bajo contenido en ácido linolénico. Este aceite de mostaza etiope puede ser utilizado en alimentación humana y animal.

ACEITE DE SEMILLA DE MOSTAZA ETIOPE CON ALTO CONTENIDO EN ACIDO LINOLENICO.

(16/02/2007). Solicitante/s: CONSEJO SUP. DE INVEST. CIENTIFICAS. Inventor/es: FERNANDEZ-MARTINEZ, JOSE, MARIA, VELASCO VARO,LEONARDO, DOMINGUEZ GIMENEZ,JUAN, DE HARO BAILON,ANTONIO, NABLOUSSI,ABDELGHANI.

Aceite de semilla de mostaza etiope con alto contenido en ácido linolénico. Aceite vegetal obtenido de semillas de mostaza etíope (Brassica carinata) modificadas mediante un proceso de mejora genética convencional. Este aceite carece de ácido erúcico y presenta un elevado contenido en ácido linolénico, lo que le confiere propiedades de aceite secante de gran valor en la fabricación de tintas, barnices, pinturas, lacas, etc., así como en la industria oleoquímica.

PERFECCIONAMIENTOS TECNICOS EN EL PROCESAMIENTO DE ACEITUNAS Y OBTENCION DE ACEITE DE OLIVA.

(01/11/2006). Ver ilustración. Solicitante/s: SALLENT SOLER,JOSEP VISA SANFELIU,RAMON. Inventor/es: SALLENT SOLER,JOSEP, VISA SANFELIU,RAMON.

Aparato que se fundamenta en el método de obtención de aceite de oliva objeto de la solicitud de patente P200201303. En la primera etapa del proceso se obtiene una pasta, de textura controlada, dilacerando las fibras vegetales de las aceitunas mediante la acción de una suave abrasión sobre éstas. En la segunda etapa del proceso se obtiene el aceite aplicando una ligera y progresiva presión de exprimido sobre la pasta de mesocarpio mientras ésta se arrastra contra una superficie permeable que se halla sometida al vacío o presión negativa. El objeto de la patente es reunir en un solo aparato las dos etapas descritas anteriormente, con la consiguiente ventaja de simplificar considerablemente la manipulación de la pasta y proteger el proceso de oxidación de la misma.

PROCEDIMIENTO Y COMPOSICION PARA LA SINTESIS DE ACIDOS GRASOS POLISATURADOS DE CADENA LARGA.

(01/09/2006) La invención se refiere a desaturasa de ácidos grasos capaz de catalizar la conversión de ácido oleico a ácido linoleico, de ácido linoleico a ácido gama-linoleico o de alfa-linoleico a ácido estearidónico. La invención se refiere también a las secuencias de ácido nucleico que codifica las desaturasas, las secuencias del ácido nucleico con que se híbrida a estas primeras secuencias, las construcciones de ADN que comprenden un gen de desaturasa y un microorganismo o un animal anfitrión que experimenta el aumento de niveles de desaturasa. La invención se refiere también a otros procedimientos de desaturación de un ácido graso y la producción de un ácido graso desaturado mediante la expresión del aumento de niveles de desaturasa.…

PROCESO CONTINUO PARA LA OBTENCION DE ACEITE DE OLIVA CON EXTRACCION AL VACIO O PRESION NEGATIVA.

(16/02/2006). Ver ilustración. Solicitante/s: SALLENT SOLER,JOSEP VISA SANFELIU,RAMON. Inventor/es: SALLENT SOLER,JOSEP, VISA SANFELIU,RAMON.

Proceso continuo para la obtención de aceite de oliva y/o jugo de cualquier fruto con hueso que se basa en la obtención de una pasta de mesocarpio dilacerado, de una textura adecuada y óptima para liberar el aceite contenido, mediante un sistema de extracción al vacío (presión negativa). Se aplica a la pasta una ligera y progresiva presión de exprimido contra la superficie cilíndrica, estática y permeable de extracción. Las características fundamentales del proceso son las siguientes: Se obtiene una pasta de mesocarpio mediante un dilacerado de las fibras vegetales y vacuolas por la acción de una suave abrasión de las aceitunas. Se obtiene el aceite en un sistema que se halla sometido al vacío (presión negativa). La totalidad del proceso se realiza a bajas temperaturas. Se elimina el calentamiento de la pasta en todo el proceso y la adición de agua y/o otros productos.

PROCEDIMIENTO E INSTALACION PARA LA OBTENCION DE ACEITE A PARTIR DE FRUTAS O SEMILLAS.

(01/02/2006). Ver ilustración. Solicitante/s: WESTFALIA SEPARATOR INDUSTRY GMBH. Inventor/es: HRUSCHKA, DR. STEFFEN, GEISSEN, KLEMENS, RODRIGUEZ, JOSE ANTONIO VENEGAS.

Procedimiento para la obtención de aceite a partir de frutas o semillas, con preferencia olivas o aguacates, con una centrífuga de tornillo sin fin de camisa maciza, en el que las frutas o semillas son desmenuzadas a continuación la pulpa de frutas desmenuzada es alimentada a la centrífuga de tornillo sin fin de camisa maciza, caracterizado porque la pulpa de frutas desmenuzada es expuesta durante o después del desmenuzamiento a una alta presión y a una expansión siguiente, en el que para el desmenuzamiento se utiliza una máquina de extrusión , de manera que las frutas o samillas son expuestas durante el desmenuzamiento a la presión que predomina en la máquina de extrusión.

PROCEDIMIENTO Y COMPOSICIONES PARA LA SINTESIS DE ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS.

(16/12/2005) La presenta invención se refiere a composiciones y procedimientos para preparar cadenas largas de ácidos grasos poliinsaturados en plantas, partes de planta y células de planta, como son hojas, raíces, frutos y semillas. Las secuencias de ácido nucleico y construcciones que codifican ácidos grasos insaturados, que incluyen insaturados 5, insaturados 6 y insaturados 12, son usadas para generar plantas transgénicas, partes de plantas y células que contienen y expresan uno o más transgénicos que codifican uno o más insaturados. La expresión de los insaturados con específicos sustratos diferentes en el sistema de la planta permite…

PROCEDIMIENTO PARA SEPARAR LIPIDOS Y PROTEINAS A PARTIR DE MATERIAL BIOLOGICO.

(01/09/2005) Procedimiento para separar y aislar elementos nutritivos a partir de un material que contenga lípidos y proteínas y sea de un origen biológico, congelándose y cortándose en dicho procedimiento el material biológico en piezas más pequeñas o viceversa, procesándose el material mecánicamente mientras está congelado para romper las membranas celulares en el material biológico y así destruir componentes estructurales en el material; caracterizado porque a continuación el material biológico se descongela a una temperatura tan alta como sea posible sin dañar la funcionalidad de las proteínas dentro del intervalo entre 0°C y 60°C, aunque por debajo de la temperatura de desnaturalización de las proteínas,…

PROCEDIMIENTOS Y COMPOSICIONES PARA LA SINTESIS DE ACIDOS GRASOS DE CADENA LARGA POLIINSATURADOS.

(16/04/2005). Ver ilustración. Solicitante/s: CALGENE LLC ABBOTT LABORATORIES. Inventor/es: MUKERJI, PRADIP, HUANG, YUNG-SHENG, KNUTZON, DEBORAH, THURMOND, JENNIFER, CHAUDHARY, SUNITA, LEONARD, AMANDA, EUN-YEONG.

Polipéptido purificado o aislado que tiene actividad delta 5-desaturasa, polipéptido que es capaz de desaturar una molécula de ácido graso en el carbono 5 a partir del extremo carboxilo de dicho ácido graso, teniendo dicho polipéptido una secuencia de aminoácidos que tiene al menos un 60% de homología con la secuencia de 446 aminoácidos de la SEC. Nº ID. 2.

SISTEMA AUTOMATICO DE REGULACION DE LA ADICION DE AGUA EN PROCESOS DE FABRICACION DE ACEITE DE OLIVA.

(01/04/2005) Sistema automático de regulación de la adición de agua en procesos de fabricación de aceite de oliva. El sistema es aplicado en aquellos procesos de fabricación de aceite de oliva que se realizan por centrifugación de la pasta de aceituna batida, en dos fases. El decánter de centrifugación incluye una salida para el aceite y una salida para el orujo. Según el sistema de la invención, la regulación de la cantidad de agua que hay que añadir al decánter para conseguir el máximo rendimiento, se efectúa en base a la medida que en tiempo real obtiene un analizador de la humedad del orujo obtenido a la salida del decánter, siendo esa información enviada a un autómata que, en combinación con un equipo informático , proporciona la señal pertinente a una válvula motorizada para que ésta deje pasar mayor o menor…

1 · ››