(23/04/2020) 1. Dispositivo automático para obtener aceite de oliva virgen, y de otros frutos o semillas , caracterizado porque comprende una carcasa de material rígido y resistente que integra una base , con una pluralidad de ejes perpendiculares a dicha base , localizándose en el interior de esta estructura, entre otros elementos un motor que gira un mecanismo de embrague situado en su parte superior, configurado para rotar un eje del molino de martillos alojado en la parte inferior de un recipiente extraíble , teniendo un mecanismo de retención configurado para inmovilizar el recipiente extraíble , tal que el mecanismo de embrague , está configurado para transmitir el movimiento del motor al recipiente extraíble en un movimiento giratorio, y en el que comprende en la parte superior, una tapa removible que se fija a los…

(06/11/2019) Un método para el procesamiento mejorado de productos animales, comprendiendo el método: moler y pretriturar la grasa y un animal entero en un molino y una máquina pretrituradora, estando la máquina pretrituradora configurada para triturar la grasa y el animal entero y estando el molino configurado para formar materiales molidos; transportar y calentar los materiales molidos en uno o más tubos con camisa de vapor para crear una suspensión, a medida que los materiales molidos se licúan; suministrar presión a la suspensión a través de una bomba de cavidad progresiva para mover la suspensión a través de uno o más tubos…

(11/09/2019) Un sistema para obtener una sustancia a partir de un producto básico, que comprende: un primer aparato , que tiene una primera abertura y una segunda abertura , comprendiendo dicho primer aparato un medio para mover el producto básico desde la primera abertura a la segunda abertura , de modo que el producto básico se mueva continuamente desde la primera abertura a la segunda abertura y al menos una cuchilla para cizallar el producto básico, la al menos una cuchilla situada entre la primera abertura del primer aparato y la segunda abertura del primer aparato ; un segundo aparato que tiene una primera abertura y una segunda abertura , la primera abertura del segundo aparato conectada…

(24/04/2019) Un procedimiento para la producción de aceite de oliva virgen, comprendiendo el procedimiento las etapas de: - la producción de una pasta oleosa mediante el aplastamiento 5 de las aceitunas; - el enfriamiento instantáneo de la pasta oleosa hasta un primer valor de temperatura, para reducir así la degradación de los compuestos fenólicos y/o para aumentar la formación de compuestos volátiles que tienen influencia sobre el aroma del aceite de oliva virgen, mediante al menos un primer acondicionador térmico, en donde dicho al menos un primer acondicionador térmico es un intercambiador de calor tubular que comprende uno o más serpentines mediante los cuales…

(04/01/2019) 1. Dispositivo automático mejorado, para obtener aceite de oliva caracterizado porque comprende una estructura o chasis que integra un recipiente extraíble , en cuyo interior se dispone un elemento de molturación alimentado por una tolva palas de batido fijas a la estructura, se acopla el recipiente extraíble al chasis mediante un plato que gira libremente y a diferentes RPM, con el movimiento que le proporciona el motor a través del sistema de transmisión . Un sistema de control de temperatura y sensor permiten disponer de la temperatura óptima requerida en el proceso de batido. 2. Dispositivo automático mejorado, para obtener…

(21/07/2016) La presente invención, muestra la existencia de una almendra que por sus características produce un aceite virgen y una harina proteica, esta es, la almendra del Anacardium Occidentales L. La almendra del Anacardium después de su recolección y almacenamiento, puede conservarse por más de seis meses sin que pierda sus propiedades nutricionales y organolépticas, a diferencia de la aceituna que se tiene que procesar pasadas las veinticuatro horas siguientes a la recolección para extraer el aceite de oliva. El aceite extraído por el método de prensado, es un aceite virgen y por las cualidades de la almendra este aceite, no necesita de un proceso de refinación y la harina proteica no necesita de un proceso de cocción para su consumo. El aceite virgen y la harina proteica se deben conservar en tanque fabricados…

(08/07/2015) Procedimiento para la extracción de lípidos a partir de suspensiones acuosas de biomasa, especialmente de suspensiones de algas abiertas, utilizando disolventes no miscibles con agua, caracterizado porque la suspensión con una proporción de biomasa de hasta 50% se introduce a presión de forma continua en un extractor de capa fina resistente a la presión, se forma una fina película de la suspensión en la camisa cilíndrica interior del extractor, la fina película se pone en contacto con el disolvente, el cual en el extractor de capa fina se presenta en estado líquido o supercrítico, la fina película con ayuda de un rotor dispuesto…

(27/05/2015) Máquina para la obtención instantánea de aceite del tipo de las que comprenden una salida de la máquina a través de la que sale el aceite. Asimismo comprende los siguientes un recipiente para la introducción de pasta a partir de la que se obtiene una mezcla de aceite y agua y una centrifugadora , activada por un motor, en la que se centrifuga la mezcla de aceite y agua. Lo más importante de la máquina es que comprende un sistema de presión activado por un motor , destinado a comprimir la pasta para obtener la mezcla de aceite y agua, y que está vinculado al recipiente . También comprende una bandeja en la que cae la mezcla de aceite y agua desde…

(04/03/2015) La máquina dispone de un cuerpo único que integra unos batidores en correspondencia con unos recipientes que contienenla pasta, una centrifugadora dotada de unos alojamientos destinados a albergar de forma individualizada y en disposiciónradial cada uno de los recipientes que contienen la pasta yabatida, medios de bombeo o presionado que ejercen una presión sobre el líquido obtenido tras la centrifugación, y unfiltro situado a continuación de los medios de bombeo para la obtención definitiva del aceite.

(02/02/2015) Procedimiento de aprovechamiento integral del salvado de arroz. La presente invención se refiere a un procedimiento de aprovechamiento integral del salvado de arroz que permite llevar a cabo la obtención de 5 subproductos del salvado de arroz, a saber granillo de arroz partido, cabezuelas, aceite decantado, cera y pasta molida, separándolo de las impurezas, con una máxima eficiencia.

(07/01/2015) Un fragmento de ácido nucleico aislado que comprende una secuencia de nucleótidos que codifica una palmitoil-ACP tioesterasa de plantas en donde (i) dicha secuencia exhibe más de 90% de identidad global con la secuencia de DNA que codifica la proteína funcional madura codificada por los nucleótidos 506 a 1477 de SEQ ID NO: 1 y en donde (ii) dicha tioesterasa codificada cataliza la hidrólisis de palmitoil-, estearoil- y oleoil-ACP tioésteres, con escisión hidrolítica del enlace tioéster carbono-azufre en el grupo prostético pantoteno de la proteína portadora de palmitoil-acilo como su reacción preferida.

(17/09/2014) Procedimiento de obtención de aceite de oliva. En la actualidad y para la obtención del aceite de oliva, tanto virgen como virgen extra, se procede tras la limpieza de las aceitunas, a una fase de trituración de las mismas, seguidamente a una fase de batido, y posteriormente a una de centrifugado y/o prensado mecánico, proceso que da como resultado, además de la obtención del aceite propiamente dicho, la generación de gran cantidad de residuos altamente contaminantes, concretamente el alpechín. El procedimiento que la invención propone, tras la limpieza de la aceituna, comienza con el deshuesado de la misma, es decir que la aceituna no se tritura…

(17/09/2014) Nuevo componente de la aceituna y procedimiento de obtención del mismo. Se ha descubierto que la pulpa de la aceituna, tras la eliminación del hueso y una vez obtenido el aceite, constituye un componente con propiedades nutritivas, químicas y cosméticas excepcionales. Para su obtención, de forma paralela a la obtención del aceite, las aceitunas enteras y recién cogidas del árbol, tras su limpieza y clasificación, son deshuesadas, de manera que el hueso resulta eliminado en su totalidad, obteniéndose una pulpa limpia de hueso que se somete a un suave secado total para reducir su nivel de humedad, y seguidamente a un prensado en frío, que…

(03/09/2014) Instalación para la extracción de aceite a partir de aceitunas, que comprende: - Una estación de trituración para triturar las aceitunas de tal manera que se obtenga una pasta (P), compuesta de pulpa y hueso de aceituna triturado, - Una estación de centrifugación en la que se extrae el aceite de la pasta de aceituna, - Un transportador colocado entre la estación de trituración y la estación de centrifugación , que comprende una estructura tubular cilíndrica con un transportador de tornillo sin fin dispuesto axialmente dentro de dicha estructura tubular cilíndrica, de tal manera que genera un transporte de tornillo sinfín con una entrada y una salida de producto, caracterizado porque comprende también una bomba de pistón colocada en dicha entrada…

(05/03/2014) Procedimiento para producir un aceite que contiene ácidos grasos poliinsaturados seleccionados del grupo que consiste en ARA, DPA, DHA, EPA, GLA, SA o DHGLA, en el que a) se cultivan microorganismos, b) se recoge la biomasa de a), c) se mezcla la biomasa obtenida con una segunda biomasa que es diferente de a), y d) se obtiene el aceite mediante el prensado de la biomasa. caracterizado por que la segunda biomasa de la etapa c) es una semilla oleaginosa seleccionada del grupo que consiste en girasol, colza, borraja, onagra, lino, comino negro, soja, semilla de palma, palma, perilla, cártamo, germen de trigo, maíz, oliva, semilla de palma, sésamo.

(02/11/2012) Nuevo producto del fruto del olivo y procedimiento de obtención del mismo. La aceituna constituye un fruto del que hasta la fecha no se aprovecha mayoritariamente más que el aceite contenido en su pulpa, mientras que el hueso constituye un residuo utilizable casi exclusivamente como biocombustible, con escasa revalorización. La invención consiste en utilizar este subproducto como elemento base para la obtención de una harina especial, concretamente a expensas de su pepita, con un alto contenido en fibra y proteínas, con excelentes características para su utilización, alimentaria, farmacéutica y cosmética. Para la obtención de la harina, los huesos se clasifican por tamaño, seguidamente se fragmentan , a continuación se someten a una fase de separación de las pepitas , dichas pepitas se…

(02/11/2012) Subproducto de la aceituna y procedimiento de obtención del mismo. La aceituna constituye un fruto del que hasta la fecha no se aprovecha más que el aceite contenido en su pulpa, mientras que el hueso constituye un residuo utilizable mayoritariamente como biocombustible, con escasa revalorización. La invención consiste en utilizar este subproducto como elemento base para la obtención de un aceite especial, concretamente a expensas de su pepita, aceite rico en ácidos grasos no saturados, con excelentes características y propiedades extraordinarias para su utilización farmacéutica, cosmética y alimentaria. Esto trae consigo una notable revalorización del citado subproducto, con lo que a su vez mejora la rentabilidad del olivar. Para la obtención del aceite los huesos se clasifican por tamaño…

(13/06/2012) Método para producir aceite de oliva extraído que comprende: triturar frutos del olivo y hojas del olivo; y producir el aceite de oliva extraído a partir de un material de tipo pasta obtenido, caracterizado porquelos frutos del olivo y las hojas del olivo se someten a fermentación láctica antes o después de la etapa detrituración o durante la etapa de trituración.

(13/03/2012) Un procedimiento para preparar un aceite o manteca de sapucainha según la presente invención caracterizado por comprender las etapas de: a) proporcionar semillas de la especie de plantas sapucainha b) secar y prensar dichas semillas para extraer el aceite c) filtrar el aceite obtenido en la etapa (b) d) tratar el líquido filtrado resultante de la etapa (c) con un ácido orgánico y una arcilla activada con ácido e) mantener el producto obtenido en (d) a vacío durante un periodo de tiempo adecuado hasta que el material llega a ser claro f) filtrar el material resultante de la etapa (e) y someter el líquido filtrado a destilación con vapor g)…

(07/03/2012) Un procedimiento para producir un aceite comestible, en el que, cuando el aceite comestible se exprime de una materia prima que contiene aceite, se añade a la materia prima que contiene aceite un aceite o una grasa que contiene diacilglicerol de manera que el contenido de diacilglicerol en el aceite obtenido o la grasa obtenida después de exprimir el aceite es de 4% en peso o más.

(08/07/2011) Molino triturador para triturar frutos únicamente con una parte blanda o partes blandas y huesos, que funciona por medio del principio de reducción del volumen que comprende: a) un árbol del motor , b) un brazo accionado por el árbol del motor , c) un engranaje exterior conectado al brazo , d) un engranaje interior que comprende múltiples placas delgadas con la misma geometría montadas dejando múltiples espacios entre las mismas para triturar los frutos y permitiendo que dicho engranaje exterior gire en relación de engrane, e) unas arandelas entre dichas placas delgadas de dicho engranaje interior y dichos pasadores …

(13/06/2011) Sistema y procedimiento de obtención, clasificación y selección de aceite de oliva.Comprende las etapas de selección de un molino ; prensado de la oliva en dicho molino , obteniéndose pasta prensada; batido de la pasta prensada; separación en alperujo y una mezcla de aceite y agua; extracción de las partículas sólidas de la mezcla de aceite y agua; decantado, filtrado, almacenamiento en una bodega y cata. El control de las etapas se realiza por medio de etiquetas RFID de producto , que acompañan al producto durante todo el procedimiento, en las que se registra información referente a los parámetros medidos por unos sensores en cada una de las etapas. En función de la información registrada en las etiquetas RFID de producto , se controla en tiempo real el procedimiento de obtención, actuando sobre los flujos de producto mediante electroválvulas…

(28/04/2011) Un proceso para obtener un aceite a partir de células microbianas que son células de Mortierella alpina, comprendiendo el aceite ácido araquidónico (ARA), y comprendiendo el proceso: (a) romper las paredes celulares de las células microbianas para liberar el aceite; y (b) separar, por centrifugación, el aceite de al menos parte de los residuos de paredes celulares formados en (a); y en el cual no se emplea disolvente alguno para el aceite en las etapas (a) y (b)