CIP-2021 : A23G 3/24 : Aparatos para recubrir por inmersión.

CIP-2021AA23A23GA23G 3/00A23G 3/24[3] › Aparatos para recubrir por inmersión.

Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO

A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.

A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.

A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION.

A23G 3/00 Dulces; Confitería; Mazapán; Productos recubiertos o rellenos (goma de mascar A23G 4/00).

A23G 3/24 · · · Aparatos para recubrir por inmersión.

CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.

PROCEDIMIENTO DE PREPARACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS GELIFICADOS A PARTIR DE PULPA DE FRUTA, PRODUCTO OBTENIDO POR EL MISMO E INSTALACION PARA LLEVAR A CABO TAL PROCEDIMIENTO.

(22/09/2010) Procedimiento e instalación de preparación de productos alimenticios gelificados a partir de pulpa de fruta, que tras formar una masa inicial en estado líquida hecha a partir de pulpa de fruta y aplicar una condición de vacío, dicha masa es conducida de una forma dosificada en porciones individuales y de forma separada a través de medios de transporte, donde tales porciones en una primera etapa son mezcladas con una mezcla de agua, alginato sódico y TPPS (Tripolifosfato sódico) por contacto continuo entre dicha mezcla formando perlas sensiblemente esféricas que en una segunda etapa de mezclado se sumergen en un baño de lactato cálcico, tal que la perla de textura adopta una forma gelificada, estando dicha perla provista de una parte…

MAQUINA COMBINADA DE TEMPERACION Y DE RECUBRIMIENTO PARA MASAS QUE CONTIENEN MANTECA DE CACAO O GRASAS SIMILARES.

(16/05/2002). Ver ilustración. Solicitante/s: SOLLICH GMBH & CO. KG. Inventor/es: SOLLICH, HELMUT.

MAQUINA COMBINADA DE REGULACION DE TEMPERATURA Y RECUBRIMIENTO PARA MASAS CON CONTENIDO DE MANTECA DE CACAO O UNA GRASA SIMILAR, QUE MUESTRA UNA ESTACION DE REGULACION DE TEMPERATURA, UNA ESTACION DE RECUBRIMIENTO DISPUESTA EN ESPECIAL POR ENCIMA DE ELLA, UNA CINTA DE ENREJADO GUIADA A TRAVES DE LA ESTACION DE RECUBRIMIENTO PARA SOPORTAR MERCANCIAS , UNA BANDEJA DISPUESTA DEBAJO DE LA CINTA DE REJILLA PARA RECOGER Y ALIMENTAR MASAS SOBRANTES A LA ESTACION DE REGULACION DE TEMPERATURA Y AL MENOS UN TRAMO DE TRANSPORTE PARA LA MASA FLUIDA. POR DEBAJO DE LA CINTA DE REJILLA SE HA PREVISTO UNA CRIBA QUE PUEDE EXTRAERSE DE LA MAQUINA Y SE HA DISPUESTO DE TAL FORMA, QUE LA MASA QUE REFLUYE HACIA LA ESTACION DE REGULACION DE TEMPERATURA SE CONDUCE A TRAVES DE LA CRIBA.

PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA EL TEMPLADO CONTINUO DE MASAS A TRATAR QUE CONTIENEN MANTECA DE CACAO U OTRAS GRASAS SIMILARES.

(01/08/2001) LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO Y UN DISPOSITIVO PARA ATEMPERADO CONTINUO DE MASAS, QUE CONTIENEN MANTEQUILLA DE CACAO A SER ELABORADAS U OTRO MATERIAL GRASO SIMILAR, MOSTRANDO UNA ZONA DE ATEMPERADO QUE ES RECORRIDA POR LA MASA EN LA DIRECCION DE DESPLAZAMIENTO Y CON UN CICLO DE MEDIO DE REFRIGERACION. EL MEDIO REFRIGERANTE SE GUIA A TRAVES DE UNA CUBIERTA DE ENFRIADO QUE FORMA EL EVAPORADOR DE LA ZONA DE ATEMPERADO EN CONTRACORRIENTE Y DE MODO QUE LA MASA ES ATEMPERADA BAJO EVAPORACION DIRECTA. SE HA PREVISTO UNA CONDUCCION DE GAS CALIENTE QUE PUENTEA EL CONDENSADOR Y LA VALVULA DE EXPANSION DEL CICLO DE MEDIO REFRIGERANTE, DONDE SE REGULA LA CANTIDAD DEL MEDIO DE ENFRIAMIENTO CALIENTE EN DEPENDENCIA DE LA TEMPERATURA DE LA MASA EN…

MAQUINA PARA RECUBRIR ALIMENTOS.

(16/10/1997). Ver ilustración. Solicitante/s: SCARASCIA, MAURIZIO.

MAQUINA PARA RECUBRIR ALIMENTOS, EN PARTICULAR UNA UNIDAD AUTONOMA E INDEPENDIENTE PARA RECUBRIR NUECES U OTROS ARTICULOS ALIMENTICIOS. LA MAQUINA DE RECUBRIR ALIMENTOS, DE ACUERDO CON LA INVENCION, COMPRENDE UN RECEPTACULO PARA MEZCLAR, MEDIOS MEZCLADORES, MEDIOS PARA GIRAR EL RECEPTACULO EN TORNO A UN EJE VERTICAL CON RELACION A LOS MEDIOS MEZCLADORES, Y MEDIOS DE BOMBA PARA SUMINISTRAR AL RECEPTACULO DE MEZCLAR UN JARABE VISCOSO PARA RECUBRIR EL ALIMENTO.

METODO Y APARATO PARA CREAR UN REVESTIMIENTO DE GELATINA.

(16/08/1996). Solicitante/s: MCNEIL-PPC, INC.. Inventor/es: BERTA, NORBERT I..

SE DESCRIBE UN METODO Y APARATO PARA APLICAR UN REVESTIMIENTO A PRODUCTOS TALES COMO MEDICAMENTOS. ESTA INVENCION DESCRIBE UN APARATO QUE CONSTA DE UN SUJETADOR DEL PRODUCTO Y DE PLACAS QUE INTERACTUAN CON TUBOS DE VACIO PARA RETENER EL PRODUCTO QUE SE DESEA REVESTIR MIENTRAS QUE SE INVIERTE Y SUMERGE EN UN TANQUE CON EL MATERIAL DE REVESTIMIENTO. LOS TUBOS DE VACIO PUEDEN ESTAR DESIGNADOS A SUJETAR EL PRODUCTO DE CUALQUIER FORMA Y EN CUALQUIER ORIENTACION. EN UNA MATEREALIZACION, SE DESCRIBEN LOS METODOS Y APARATOS PARA CREAR UN REVESTIMIENTO DE GELATINA DE DOS COLORES EN LA TABLETA. EN OTRAS MATEREALIZACIONES, SE DAN APARATOS ADICIONALES POR MEDIO DE LOS CUALES LOS TUBOS DE VACIO ROTAN ALREDEDOR DE SUS EJES LONGITUDINALES Y SON COLOCADOS EN CONTACTO CON UN APLICADOR DEL REVESTIMIENTO POR MEDIO DEL CUAL SE APLICA UNA BANDA O TIRA DE MATERIAL DE REVESTIMIENTO A UNA SECCION ESPECIFICA DEL PRODUCTO.

SISTEMA PARA CONFORMAR PRODUCTOS ALIMENTICIOS.

(16/04/1990). Ver ilustración. Solicitante/s: VELASCO PEREZ,ANGEL.

SISTEMA PARA CONFORMAR PRODUCTOS ALIMENTICIOS, QUE INCORPORA UNA CINTA DE TRANSPORTE, FIJADA SOBRE UNA ESTRUCTURA, POR ENCIMA DE LA CUAL SE DISPONEN ALINEADOS UN DEPOSITO QUE CONTIENE UN PRODUCTOS DE RECUBRIMIENTO, UNA TOLVA DOSIFICADORA DE PASTA QUE CONFORMA CUERPOS ESFERICOS PARA VERTERLOS SOBRE LA CINTA, UN VOLTEADOR QUE OCULTA LOS CUERPOS ESFERICOS EN EL INTERIOR DEL PRODUCTO DE RECUBRIMIENTO Y UN TUNEL DE FRIO, LOCALIZANDOSE EN EL EXTREMO DE LA CINTA UN RECOGEDOR DEL PRODUCTO QUE ES ASPIRADO POR UN CONDUCTO PARA DEVOLVERLO AL DEPOSITO CORRESPONDIENTE. ESTE SISTEMA SE EMPLEA PARA CONFORMAR PRODUCTOS ESFERICOS PARTIENDO DE UNA PASTA Y RECUBRIRLOS CON UN PRODUCTO DE RECUBRIMIENTO.

PERFECCIONAMIENTOS EN LAS BAÑADORAS DE PRODUCTOS DE CONFITERIA Y SIMILARES.

(01/05/1989). Solicitante/s: GUTSENS VILA, JUAN.

PERFECCIONAMIENTOS EN LAS BAÑADORAS DE PRODUCTOS DE CONFITERIA Y SIMILARES. UNA INSTALACION QUE EVITA LA GENERACION DE PARTICULAS QUE INTERRUMPAN EL PASO DEL PRODUCTO DE BAÑADO LIQUIDO, AL REALIZAR EL BAÑO SUPERIOR POR DESBORDAMIENTO DE UNA PARED. UN MECANISMO CON UNA COMPUERTA CON DOS PASOS, PERMITE COMBINAR DICHO DESBORDAMIENTO CON OTRO PASO HACIA ABAJO, HACIA LA PISCINA Y HACIA LA CUBA, A FIN DE DETERMINAR EL BAÑO INFERIOR O TOTAL. OTRO MECANISMO RELACIONADO CON LA RUEDA DE ALIMENTACION DE LA MASA PROMUEVE EL MOVIMIENTO DE UN EJE QUE ATRAVIESA LA CUBA, CON UNA EXCENTRICA. EN EL INTERIOR DE LA CUBA UN ENTRAMADO DE VARILLAS BATE LA DICHA MASA FLUIDA.

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